Kommentare zu Whiskey Sour

Selbstverständlich!

Jim Beam Black?

Probiert ihn doch mal JBB

Tullamore Dew 12 benutze ich auch meistens. Noch besser wird er mit Wild Turkey 12 years old, ist aber wie immer Geschmacksache.

Ich benutze den Tullamore Dew 12

Welchen Whiskey nehmt ihr dafür? Ich find den sogar mit Jim Beam gut muss ich sagen obwohl\'s natürlich weit bessere gibt. Was jedoch absolut gar nicht geht ist Johnny Walker Red Label. Ich glaub es ist wohl am Besten beim Bourbon zu bleiben.

Mal sehen ob der auch mit Jack Daniel\'s schmeckt. Ansonsten was hält ihr von Elijah Craig? Wobei wahrscheinlich ein Maker\'s Mark auch reichen würde.

Das Eiweiß was normalerweise in den Drink kommt, soll eine andere Textur schaffen, zudem den Geschmack besser transportieren bzw. die versch. Zutaten besser verbinden. Außerdem ist das Gefühl im Mund ein ganz anderes.

Auch die IBA ist der Meinung, daß da 1 Dash egg white mit rein sollte. Bei eCocktail findet man bei einigen der zahllosen WS-Rezepten auch die Zugabe von Eiklar. Manche sogar bis zur Menge von 1 ganzen Ei. Angeblich würde das den Drink frischer wirken lassen. Nun, jeder wie er´s mag. Für mich ist das glaub ich eher nix. Hab´s allerdings auch noch nicht probiert.

Sagt mal: hat wer von euch schon mal einen Whiskey Sour mit Eiklar probiert? Ich hab das mal bei YouTube gesehen, jedoch noch nie ausprobiert.

Wichtig dabei ist zuerst alles shaken bei Zimmertemperatur und dann erst mit Eis shaken. So kann sich das Eiklar besser mit den restlichen Zutaten verbinden.

Hier das Video:
http://www.youtube.com/watch?v=ShiHf3oKUF4

seeehr sehr gut!!
und als kleiner neben tip.... des ganze heiss machen!! n kleinen schuss mehr zitronensaft dazu.. aufkochen... ins glas und whisky reinschütten!! fürn winter oder n sauwetter... GENIAL.

whisky-sauer...oh ja,aber nehmen sie nur keinen zucker-und statt zitronen =limonen-die ganz gruenen-und das bei ueber 40 grad ausentemperatur-wirkt sehr schnell kuhlend und belebend...

mit Elijah Craig im Verhältnis 5/2/1 ein hochgenuss

Lohnt sich halt doch, etwas hochwertigere Spirituosen zu nutzen.. :)

Na siehst du, schön dass er dir jetzt so gut gefällt :).

Unglaublich, was für ein Unterschied O_o
Hab mir nun den Tullamore Dew 12j gekauft, direkt n absolut anderer cocktail, 4,5 Sterne!!

Das würde aber voraussetzen dass einem SC schmeckt :P

Für einen Whiskey Sour nicht, nein.
Aber ein SC Sour kann auch keineswegs nicht unübel sein. ;-)

Nein eher nicht ;)

Alles was ich in Richtun Whiskey im moment da habe ist: Penny Packer, Jack Daniels und Dean´s Finest. Ich weiß, alles keine hochwertigen, aber mein Kapitalvermögen is noch in Arbeit :D

Southern Comfort hätt ich auch noch, aber n Whiskey Likör is glaube ich eher nicht geeignet oder?

Das würde mir auch nicht schmecken;)
Ich mag den Whiskey Sour sehr gerne mit Tullamore Dew 12