Cocktailforum
25. Juni 2007, 20:39
25. Juni 2007, 20:40
...Also zur Ergänzung: den Mulata brauchst Du nicht bei Aldi zu suchen, der kostet bei barfish auch nur 10 Euro...
...Blue Curacao ist absolut überflüssig. Verwende stattdessen Cointreau; und falls es Dir auf die Farbe ankommt gib 1 Tropfen blaue Lebensmittelfarbe zu...
...Sauza Hornitos ist zwar im Tequila Sunrise erste Wahl, aber ansonsten nicht so sehr zu gebrauchen. Da fährst Du m.E. mit einem ElJimador blanco besser...
...Beim Gin unbedingt den Finsbury Platinum mit 47% verwenden...
...Bei Likören solltest Du eher zu Boudoir greifen...
Grüße
25. Juni 2007, 21:07
Hab gerade einen Planters Punch nur mit OSaft und 6cl Appelton braunen Rum drinne, das ist schon um einiges schmackhafter als mit Barcadi Blanco, aber irgendwie merke ich den bei meiner Statur auch schon ...
...
Wieder eine vom Bacardi errettete Seele. ...Blue Curacao = Cointreau mit Farbe??...
Grüße
25. Juni 2007, 21:10
25. Juni 2007, 21:16
25. Juni 2007, 21:26
25. Juni 2007, 21:31
Das ist mir schon klar, aber ich hätte wie gesagt gerne einen kleinen aber feinen Grundstock an Spirituosen, die ich für möglichst viele Dinge einsetzen kann, mit dem Bewusstsein, dass diese vielleicht bei keinem oder sehr wenigen Mixen den bestmöglichen Geschmack erzielen, dafür aber bei vielen einen sehr akzeptabelen oder vielleicht sogar guten.
OBERgrenze ist nachwievor 15¤/Flasche mit Ausnahme bei Spirituosentypen, die für dieses Geld einfach nicht erhältlich sind.
Mir wäre natürlich auch ein Produkt für knapp unter oder 10¤ recht, wenn es denn trotzdem gut schmeckt.
Von allen hier im Thread angesprochenen Rums, Likören etc. welche würdet IHR kaufen, füllt einfach meine Liste mit euren Favoriten in meiner Preiskategorie aus und ich werde dann ganz demokratisch das kaufen was am häufigsten genannt wurde
OBERgrenze ist nachwievor 15¤/Flasche mit Ausnahme bei Spirituosentypen, die für dieses Geld einfach nicht erhältlich sind.
Mir wäre natürlich auch ein Produkt für knapp unter oder 10¤ recht, wenn es denn trotzdem gut schmeckt.
Von allen hier im Thread angesprochenen Rums, Likören etc. welche würdet IHR kaufen, füllt einfach meine Liste mit euren Favoriten in meiner Preiskategorie aus und ich werde dann ganz demokratisch das kaufen was am häufigsten genannt wurde
25. Juni 2007, 21:32
25. Juni 2007, 21:41
Brauner Rum:
Weißer Rum:
Wodka:
Wermut trocken: auch einen ääh "süffigen" also weniger trockenen?
Tequila:
Gin:
Cognac:
Triple Sec:
Pfirsichlikör:
Blue Curacao: nötig?
Grenadine:
Rohrzuckersirup:
Frucht/Geschmacks-sirup: Art/Geschmack & Hersteller & evtl. für welche Cocktails
Weißer Rum:
Wodka:
Wermut trocken: auch einen ääh "süffigen" also weniger trockenen?
Tequila:
Gin:
Cognac:
Triple Sec:
Pfirsichlikör:
Blue Curacao: nötig?
Grenadine:
Rohrzuckersirup:
Frucht/Geschmacks-sirup: Art/Geschmack & Hersteller & evtl. für welche Cocktails
25. Juni 2007, 21:59
Brauner Rum: Brugal Anejo Superior oder Mulata 7A
Weißer Rum: Appleton white clasic oder Brugal Blanco
Wodka: Parliament oder wenns was nordisches sein soll Finnlandia
Wermut: hab ich keinen Vergleich, will ich dir nichts empfehlen
Tequila: Sauza Hornitos find ich zum mixen gut, aber da hat Stefan mehr Ahnung von.
Gin: Gordons ist ganz ok, Bombay find ich besser, mein Favorit ist gerade Tanqueray, der kostet aber schon über 20Euro.
Cognac: mag ich nicht, von daher hab ich da auch keine Ahnung
Triple Sec: Bols ist ok finde ich
Pfirsichlikör: bisher habe ich nur Bols, schmeckt aber finde ich sehr künstlich, würde ich von abraten.
Blue Curacao: auf jeden Fall nötig, Bols oder De Kuyper
Grenadine: ich finde Monin besser als Bols, von RS der Granatapfelsirup ist auch gut.
Rohrzuckersirup: RS
Barsirup fragst du am besten Achim und Lenni, die haben glaube ich die größte Vergleichsbasis.
Weißer Rum: Appleton white clasic oder Brugal Blanco
Wodka: Parliament oder wenns was nordisches sein soll Finnlandia
Wermut: hab ich keinen Vergleich, will ich dir nichts empfehlen
Tequila: Sauza Hornitos find ich zum mixen gut, aber da hat Stefan mehr Ahnung von.
Gin: Gordons ist ganz ok, Bombay find ich besser, mein Favorit ist gerade Tanqueray, der kostet aber schon über 20Euro.
Cognac: mag ich nicht, von daher hab ich da auch keine Ahnung
Triple Sec: Bols ist ok finde ich
Pfirsichlikör: bisher habe ich nur Bols, schmeckt aber finde ich sehr künstlich, würde ich von abraten.
Blue Curacao: auf jeden Fall nötig, Bols oder De Kuyper
Grenadine: ich finde Monin besser als Bols, von RS der Granatapfelsirup ist auch gut.
Rohrzuckersirup: RS
Barsirup fragst du am besten Achim und Lenni, die haben glaube ich die größte Vergleichsbasis.
25. Juni 2007, 22:02
Brauner Rum:
Weißer Rum:
Wodka:
Wermut trocken: auch einen ääh "süffigen" also weniger trockenen?
Tequila:
Gin:
Cognac:
Triple Sec:
Pfirsichlikör:
Blue Curacao: nötig? JA
Grenadine:
Rohrzuckersirup:
Frucht/Geschmacks-sirup: Art/Geschmack & Hersteller & evtl. für
welche Cocktails Bar!!! Sirup von Riemerschmid Kokos, Mandel und Vanille. Außerdem alle die nicht aus Beeren sind. Sirupe die nach Beeren schmecken:Monin.
Weißer Rum:
Wodka:
Wermut trocken: auch einen ääh "süffigen" also weniger trockenen?
Tequila:
Gin:
Cognac:
Triple Sec:
Pfirsichlikör:
Blue Curacao: nötig? JA
Grenadine:
Rohrzuckersirup:
Frucht/Geschmacks-sirup: Art/Geschmack & Hersteller & evtl. für
welche Cocktails Bar!!! Sirup von Riemerschmid Kokos, Mandel und Vanille. Außerdem alle die nicht aus Beeren sind. Sirupe die nach Beeren schmecken:Monin.
Achim
25. Juni 2007, 22:05
Brauner Rum: Appleton VX
Weißer Rum: El Dorado White Rum
Wodka: Absolut,Parliament
Tequila:Stefan fragen
Gin:Finsbury,Bombay
Triple Sec:Grand Marnier
Pfirsichlikör: De Kuyper
Blue Curacao: De Kuyper
Grenadine: Riemerschmid Granatapfel Bar-Sirup
Rohrzuckersirup:Selber machen
Barsirup am besten in der Statistik nachschauen welche am häufigsten gebraucht werden.
Und dann später das Sortiment erweitern.
Weißer Rum: El Dorado White Rum
Wodka: Absolut,Parliament
Tequila:Stefan fragen
Gin:Finsbury,Bombay
Triple Sec:Grand Marnier
Pfirsichlikör: De Kuyper
Blue Curacao: De Kuyper
Grenadine: Riemerschmid Granatapfel Bar-Sirup
Rohrzuckersirup:Selber machen
Barsirup am besten in der Statistik nachschauen welche am häufigsten gebraucht werden.
Und dann später das Sortiment erweitern.
25. Juni 2007, 22:08
Du bist aber wirklich lesefaul. Steht eigentlich alles schon im Forum.
Da Du ja ein geringes Budget hast, ist der Preis ein nicht zu unterschätzender Faktor. Also nehmen wir die jeweils günstigsten, aber trotzdem brauchbaren Spirits.
Rum braun: Old Pascas Barbados ca. 8¤/0,7L (Supermarkt)
Rum weiß: sehr schwierig, würde aber erst mal zum Brugal raten ca. 10¤/0,7L (Online)
Wodka: Parljiament ca. 10¤/0,7L (Supermarkt)
Wermut trocken: Noilly Prat ca. 10¤/1L (Supermarkt)
Wermut süß: keine Ahnung, würde aber den roten NP nehmen ca. 10¤/1L (Online)
Tequila: TresMagueyes Reposado ca. 18¤/1L (Online)
Gin: schon wiieder schwierig, mußt erst mal rausfinden, wie Dir die Wacholdernoten liegen. Fang erst mal ganz klein an Finsbury 40% 8,50¤/0,7L (SM)
TripleSec: Grand Marnier Cordon Jaune 10¤/0,7L (Aldi)
Cognac: unter 15¤ sehr schwirig
Pfirsischlikör: Peachtree oder Pepino ca. 8¤/0,7L (OL / SM) Im Zweifelsfall aber den Peachtree
BC: DeKuyper oder MarieBrizard ca. 9¤/0,7L (OL
Grenadine: RS-Bar ca. 4,50¤/0,7L (SM)
Rohrzuckersirup: RS-Bar ca. 4¤/0,7L (SM)
Sirups generell: tropische Früchte: RS-Bar Beeren: Monin
Grüße
Da Du ja ein geringes Budget hast, ist der Preis ein nicht zu unterschätzender Faktor. Also nehmen wir die jeweils günstigsten, aber trotzdem brauchbaren Spirits.
Rum braun: Old Pascas Barbados ca. 8¤/0,7L (Supermarkt)
Rum weiß: sehr schwierig, würde aber erst mal zum Brugal raten ca. 10¤/0,7L (Online)
Wodka: Parljiament ca. 10¤/0,7L (Supermarkt)
Wermut trocken: Noilly Prat ca. 10¤/1L (Supermarkt)
Wermut süß: keine Ahnung, würde aber den roten NP nehmen ca. 10¤/1L (Online)
Tequila: TresMagueyes Reposado ca. 18¤/1L (Online)
Gin: schon wiieder schwierig, mußt erst mal rausfinden, wie Dir die Wacholdernoten liegen. Fang erst mal ganz klein an Finsbury 40% 8,50¤/0,7L (SM)
TripleSec: Grand Marnier Cordon Jaune 10¤/0,7L (Aldi)
Cognac: unter 15¤ sehr schwirig
Pfirsischlikör: Peachtree oder Pepino ca. 8¤/0,7L (OL / SM) Im Zweifelsfall aber den Peachtree
BC: DeKuyper oder MarieBrizard ca. 9¤/0,7L (OL
Grenadine: RS-Bar ca. 4,50¤/0,7L (SM)
Rohrzuckersirup: RS-Bar ca. 4¤/0,7L (SM)
Sirups generell: tropische Früchte: RS-Bar Beeren: Monin
Grüße
25. Juni 2007, 23:02
Na, dann mische ich mich mal in die Diskussion ein, wenn mein Name genannt wird.
Barsirup von Riemerschmid:
Kokos Sirup
Mandel Sirup
Pfefferminz Sirup
Waldmeister Sirup
Amaretto Sirup ersatzweise Benventi alkoholfreien Amaretto
Vanille Sirup
Havana Sirup
Mango Sirup
Bananen Sirup
Maracuja Sirup
Lime Juice
Pfirsch Sirup
Cranberry Sirup
Blue Curacao Sirup
Monin Sirups
Orangen Sirup
Irish Sirup
Guave Sirup
Anis Sirup
Mojito Mint Sirup
Das sind nicht alle die ich habe, nur die ICH gerne mag. Hoffe, du kannst dir aus dieser Auswahl einige rauspicken, ERDi.
Lenni
Barsirup von Riemerschmid:
Kokos Sirup
Mandel Sirup
Pfefferminz Sirup
Waldmeister Sirup
Amaretto Sirup ersatzweise Benventi alkoholfreien Amaretto
Vanille Sirup
Havana Sirup
Mango Sirup
Bananen Sirup
Maracuja Sirup
Lime Juice
Pfirsch Sirup
Cranberry Sirup
Blue Curacao Sirup
Monin Sirups
Orangen Sirup
Irish Sirup
Guave Sirup
Anis Sirup
Mojito Mint Sirup
Das sind nicht alle die ich habe, nur die ICH gerne mag. Hoffe, du kannst dir aus dieser Auswahl einige rauspicken, ERDi.
Lenni
25. Juni 2007, 23:08
Hey Stefan,
ja hier steht schon einiges im Forum, ich hoffe man sieht an der Auswahl die ich teilweise getroffen habe auch, dass ich sehr wohl schon einige Threads gelesen habe, alllerdings wird dort auch oft fürs Purtrinken gesucht oder für spezielle Drinks gemixt und ich habe ja neben dem preislichen Rahmen, der diese Threads schon ein wenig einschränkt, auch noch das finanzielle Problem und den damit verbundenen Wunsch möglichst universell einsetzbare Spirits zu bekommen, ich hoffe du verstehst daher meine immer wiederkehrenden Fragen und Bitten um Antworten
Also werde ich die bisherigen Stimmen mal so auswerten:
Rum weiß: Brugal Ron Blanco 38%
Wodka: Parliament und Absolut 40% (fand ich persönlich einfach immer schön mild)
Gin: Finsbury London Dry Gin(meinst du mit 40% den 37,5 oder den 47%igen?) + vorhandenen Gordon's London Dry Gin 37.5%
Tequila: Sauza Hornitos Reposado 38% da der von Stefan genannte leider nicht bei barfish erhältlich ist
Wermut trocken: Noilly Prat 18%
Triple Sec: Grand Marnier Cordon Jaune 40%
Cognac: Otard V.S.O.P 40%
Pfirsichlikör: De Kuyper Peachtree 20%
Blue Curacao: De Kuyper Curacao Blue 24%
Grenadine: Monin Grenadine + Riemerschmid Granatapfel Bar-Sirup + vorhandene Bols Grenadine
Rohrzuckersirup: Riemerschmid Rohrzucker Bar-Sirup
Sirups: Riemerschmid Kokos, Mandel und Vanille Bar-Sirup
Einzig verbleibende Fragen:
Rum braun: Brugal Añejo Ron Superior 38% oder Appleton Estate V/X Rum 40%, rechtfertigt sich der Aufpreis zu Old Pascas Ron Negro 37.5% und Appleton Special Gold Rum 40% wie liegen alle vier aromatisch bzw. in meinem weiten Einsatzbereich?
Weiterhin habe ich rein geschmacklich Interesse an Bananen, Maracuja, Limetten, Pfirsch, Cranberry, Mango und Erdbeer-Sirup, gibt es spontan einige gute Cocktails die ihr mir mit Namen nennen könnt die eben jene Komponente erhalten, so dass sich ein Kauf rechtfertigen würde?
Würde ich hier bei allen bis auf Cranberry und Erdbeere zu RS greifen und bei den beiden genannten zu Monin oder wie würdet ihr es machen?
Ach ja und beim Stöbern in den Toplisten bin ich ab und an über "Likör 43" gestolpert, sollte ich evtl. noch eine Flasche Licor 43 Cuarenta y Tres 31% mitbestellen?
ja hier steht schon einiges im Forum, ich hoffe man sieht an der Auswahl die ich teilweise getroffen habe auch, dass ich sehr wohl schon einige Threads gelesen habe, alllerdings wird dort auch oft fürs Purtrinken gesucht oder für spezielle Drinks gemixt und ich habe ja neben dem preislichen Rahmen, der diese Threads schon ein wenig einschränkt, auch noch das finanzielle Problem und den damit verbundenen Wunsch möglichst universell einsetzbare Spirits zu bekommen, ich hoffe du verstehst daher meine immer wiederkehrenden Fragen und Bitten um Antworten
Also werde ich die bisherigen Stimmen mal so auswerten:
Rum weiß: Brugal Ron Blanco 38%
Wodka: Parliament und Absolut 40% (fand ich persönlich einfach immer schön mild)
Gin: Finsbury London Dry Gin(meinst du mit 40% den 37,5 oder den 47%igen?) + vorhandenen Gordon's London Dry Gin 37.5%
Tequila: Sauza Hornitos Reposado 38% da der von Stefan genannte leider nicht bei barfish erhältlich ist
Wermut trocken: Noilly Prat 18%
Triple Sec: Grand Marnier Cordon Jaune 40%
Cognac: Otard V.S.O.P 40%
Pfirsichlikör: De Kuyper Peachtree 20%
Blue Curacao: De Kuyper Curacao Blue 24%
Grenadine: Monin Grenadine + Riemerschmid Granatapfel Bar-Sirup + vorhandene Bols Grenadine
Rohrzuckersirup: Riemerschmid Rohrzucker Bar-Sirup
Sirups: Riemerschmid Kokos, Mandel und Vanille Bar-Sirup
Einzig verbleibende Fragen:
Rum braun: Brugal Añejo Ron Superior 38% oder Appleton Estate V/X Rum 40%, rechtfertigt sich der Aufpreis zu Old Pascas Ron Negro 37.5% und Appleton Special Gold Rum 40% wie liegen alle vier aromatisch bzw. in meinem weiten Einsatzbereich?
Weiterhin habe ich rein geschmacklich Interesse an Bananen, Maracuja, Limetten, Pfirsch, Cranberry, Mango und Erdbeer-Sirup, gibt es spontan einige gute Cocktails die ihr mir mit Namen nennen könnt die eben jene Komponente erhalten, so dass sich ein Kauf rechtfertigen würde?
Würde ich hier bei allen bis auf Cranberry und Erdbeere zu RS greifen und bei den beiden genannten zu Monin oder wie würdet ihr es machen?
Ach ja und beim Stöbern in den Toplisten bin ich ab und an über "Likör 43" gestolpert, sollte ich evtl. noch eine Flasche Licor 43 Cuarenta y Tres 31% mitbestellen?