Cocktailforum

SchuettelStefan

Diese ganze Diskussion hier bringt mich zu einem bereits etwas angestaubten Gedanken zurück. Ich glaube mich zu erinnern, über einen Mai Tai Test nachgedacht zu haben...

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Orca

HurrA HurraR wir machen einen MT-Test.

Das ist eine hervorragende Idee SchuettelStefan, es lag von meiner Seite eh schon ein Tasting in der Luft, als Du dieses kleine Set vorgeschlagen hattest.

Dies Idee ist richtig gut.aber auch sehr schwierig unzusetzen

Du hast doch bestimmt eine Vorstellung wir es zu organisieren ist, oder??

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SchuettelStefan

Na ja, so ganz grob hab ich da ja schon früher mal drüber nachgedacht.
Das ist schon etwas schwieriger als ein Daiquiri-Test.
Als erstes müßte man erst einmal festlegen, ob nur eine 1Rum-Variante, oder doch die 2Rum-Variante, die wohl die meisten bevorzugen.
Bei 1 Rum stellt sich die Frage, wem nützt solch ein Test, wenn dann doch die meisten auf 2 Rums setzen? Kann man trotzdem aussagekräftige Schlüße ziehen?
Bei 2 Rum gäbe es auch mehrere Varianten, entweder man definiert einen als statisch und den anderen als auswechselbar. Damit würde man aber auf die Variationen des 2. verzichten. Wenn man jedoch beide als variabel hernehmen will, dann gäbe das bei je 10 pro Komponente immerhin schon eine Mixvariantenzahl von 100. Das sprengt glaub ich ein wenig unseren Rahmen. Möglicherweise wäre eine Kombination aus den beiden Varianten sinnvoll. Man definiert nicht einen als statische Komponente, sondern 2 oder 3 möglichst recht unterschiedliche und nimmt den anderen als 10er Variable. Damit würde sich die mögliche Mixvariantenzahl auf 20-30 reduzieren. Das ist zwar immer noch recht viel, aber sicher ein möglicher Kompromiß (evtl. könnte man ja auch den variablen auf 8 reduzieren.
Oder doch lieber die 1 Rum Variante?
Dann bliebe noch zu klären, ob jeder seinen selbst favorisierten Curacao und Orgeat verwendet, oder wir einen definieren und dem ganzen Paket beilegen.
Limette und Zucker sollten ja kein Problem darstellen, oder?

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SchuettelStefan

Wie jetzt? Du meinst, wir sollten uns ein paar Sets von Rum&Co bestellen und dann statt bei denen bei uns selbst im Forum auswerten? Oder wie war das gedacht?

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NoName26

Wunderprächtig. Das Thema "Was kommt in meinen Hochzeits-Mai-Tai möchte ich dann hiermit abschließen, damit ich bei Negativ-Kritik nicht doch wieder auf die Idee komme, mich umentscheiden zu müssen


Okay, dann bleibt´s da bei dem HCAB.

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Orca

Es war nur so ein Gedanke, sicherlich müssen man zuerst mit denen reden um eventuelle Konditionen auszuhandeln. Auf jeden Fall spart man sich den größten Teil der Logistik, welches natürlich einen großen Vorteil darstellt.

Ich könnte mir aber auch vorstellen ein Tasting nach alter Väter-Sitte durchzuführen. Allerdings ist dein Gedanke mit dem MT-T, wie ich finde ein absoluter Kracher und würde dem auch Prio 1 zuordnen wollen

Man müsste natürlich ein komplettes Paket schnüren, damit die Grundvoraussetzungen bei jedem Tester gleich sind. Die 2-Rum Variante würde ich vavorisieren, hierzu müssten wir im Vorfeld einige Rum-Paare gesammelt und......... dann fängt die Arbeit an

Aber SuPeR Idee

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Orca

@ NoName26,

darf ich dich fragen, wie deine Entscheidung zum Ron Varadero Anejo 3 und Velho Barreiro Cachaca Silver zustande gekommen ist.

Es interessiert mich, da ich deine Auswahl nicht so ganz nachvollziehen kann.

nix für ungut

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SchuettelStefan

Nun die Rumpaarungen zu finden sehe ich nicht so kritisch. Jeder Interessent teilt 2x3 Rums verdeckt (damit die anderen nicht davon beeinflußt werden) mit. Die am häufigsten vorkommenden Nennungen kommen dann in den Testpool. Dann kann ich auch mal kalkulieren, was der ganze Spaß kosten würde.
Außerdem können wir uns noch überlegen, ob das ganze blind oder offen erfolgen soll.

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NoName26

Du darfst: Smith & Cross war die Empfehlung des Händlers, um im Budget zu bleiben kam dann noch der Ron Varadero Oro 5 Anos dazu.

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NoName26

Der gute Mann hat übrigens berichtet, dass im der Mai Tai in Irland mal mit Appleton Estate V/X und Myers`s serviert wurde und die Kombination soll super sein (er wusste bei der Bestellung nicht, welche Rums drin sind, hat nachher nachgefragt und war sehr überrascht). Den Myers´s hat er aber nicht da und ich will nicht bei 20 verschiedenen Anbietern meinen Kram zusammen suchen müssen.

Wär natürlich eine sehr preiswerte Kombi gewesen

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Orca

nö, kritisch finde ich es auch nicht. Persönlich finde ich ein Blind-Tasting besser, da man sich nicht an "dem Namen" sondern "dem Geschmack" orientiert.

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NoName26

Bzgl. eurer Tastings: Für Green Horns wie mich wäre eine Umfrage "Welcher Alkohol in welchem Cocktail" sehr hilfreich, allerdings nicht in Thread-Form, sondern als Poll, wo nur die Spirituose(nkombination) steht:

Welchen Rum nutzt Ihr für Cuba Libre?
Rum 1: 15x
Rum 2: 10x
Rum 3: 7x
Rum 4: 5x
Rum 1+4: 3x

Bisher ist bei Fragen wie meiner ja das Problem, dass man immer nur 3-4 (i.d.R. verschiedene) Meinungen erfährt. O.g. Beispiel wäre repräsentativer und würde einem Unwissenden die Auswahl erleichtern. Nur so als Vorschlag...

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SchuettelStefan

Das kann man so pauschal gar nicht angeben. Es variiert manchmal nach Lust und Laune und ist wie in Deinem Fragefall ja auch Finanzabhängig.

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NoName26

Naja Mehrfachnennungen wären ja kein Problem. Und wenn dann Neulinge die richtige Spirituose suchen, gehen sie das Ergebnis der Umfrage einfach von Platz 1 an durch und stoppen da, so wie´s sich leisten können

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shakingharry

Also eines nach dem anderen:

Ein MT-Tasting findet auch meine volle Begeisterung. Ich würde aber die 1-Rum-Variante vorschlagen, wie sie hier von Zoidberg eingetragen wurde. Gründe hierzu sind einfach:

1. Es ist weitaus weniger Aufwand. 8-10 geeignete Rumsorten lassen sich finden. Die Problematik der Zweiervariante wurde ja schon beschrieben, man müsste zunächst eine Vorgehensweise festlegen und noch Rumpaarungen sammeln. Alles deutlich aufwändiger.

2. Bei der Zweiervariante besteht auch noch die Möglichkeit, dass die einzelnen Teilnehmer das Verhältnis der beiden Rums zueinander nach ihrem Geschmack variieren, was dann am Ende zu wenig Aussagekraft liefert.

Alle anderen Zutaten sollten m.E. nach gleich sein, sonst ergeben sich auch Unterschiede. Wie gesagt, nur ein Vorschlag von mir.

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