Cocktailforum

p.k

Eben, da hast Du vollkommen recht.

Nur, als ich den ersten Rumcocktail trank, war an unser schönes Forum noch nicht zu denken - ist gut 20 Jahre her

Tja, und ich hatte insofern Glück, daß ich nicht nur an Bacardi-Mixe geriet, sondern ab und an auch mal was anderes. Trotzdem hat mich Rum dann lange Jahre nicht mehr interessiert. OK, für die Leber war´s vllt nicht schlecht; insofern kann man Bacardiwerbung als Beitrag zur Gesundheitsförderung interpretieren

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Ute_line

Hallo UMK

auch von mir ein herzliches WELCOME to COCKTAILSCOUT


Ja, ja, die leidige 'Bacardi' Diskussion ... ... "bissiger" wär ja nun nich unbedingt schlecht - Was für mich die eher mindere Qualität des 'Bacardi' im Vergleich zu anderen jungen Blancos ausmacht, ist sein eigenartig künstlicher Geschmack: der hat so nix fruchtiges an sich und hinterläßt sowohl im Geruch als auch im Geschmack keine "Rum-typischen" Eindrücke, was dann die von p.k beschriebenen Effekte nach sich ziehen kann ... Um sich einen Eindruck über die hier in CS bevorzugten Blancos zu verschaffen, gibt's sogar einen pur-Test, der mal vor einiger Zeit von SchuettelStefan durchgeführt wurde (müßte über die Suchfunktion rauszufinden sein ...). Im Ranking der dort aufgeführten Probanden kann IMHO der 'Bacardi' nicht im entferntesten mithalten. DASS der 'Bacardi' noch immer solch ein vergleichsweise viel gekauftes Massenprodukt ist, liegt - darin schließe ich mich p.k an und hab's ja auch schon ausführlicher kommentiert - daran, dass .... Allein aufgrund seiner Dauerpräsenz als 'Bacardi-Feeling' mit immer schönen, immer jungen Menschen am immer schönen, immer sonnigen Palmenstrand wird er gekauft und gekauft ... Da kann selbstverständlich die (in letzter Zeit zwar häufigere) HC Werbung nicht mitziehen - aber es werden immer mehr, die zu anderen Spirituosen greifen und sich somit einen echten Eindruck eben von echtem Rumgeschmack verschaffen - - - und das ist auch gut so!

LG,

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p.k

Wobei allerdings zu bemerken ist, daß die vermehrte Werbung des Havana direkt mit seiner qualitativen Verschlechterung korrespondiert; leider.

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CocktailChris

Wirklich??? Wahrscheilich kommts so das wenn ich achtzehn bin und mir Havana Club kaufen will, der dann so schlecht ist wie der Bacardi jetzt!

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SchuettelStefan

Richtig, aber die mißerable Qualität des Bacardi hat er GSD noch nicht erreicht. Ich hoffe das der freie Fall vor erreichen der K-Grenze gebremst wird.

Grüße

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SchuettelStefan

Wenn denn auch der Preis angepaßt wäre.
dem gibt es nix, aber auch gar nix hinzuzufügen.
Hab ich so was tatsächlich mal gemacht? Ich glaub ich leide langsam unter Alzheimer.

Hin und wieder nehme ich mal einen Bacardi zu mir, um mich an den üblen Geschmack zu Erinnern. Die Abstände werden allerdings immer größer, da es mich jedesmal große Überwindung kostet.

Grüße

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el_muerte

Mir reicht es mittlerweile daran zu riechen, der Geruch vom Bacardi geht stark in Richtung organische Lösemittel und wenn man mit sowas arbeitet, will man das sicher nicht mehr trinken.

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Ute_line

BTW: ich arbeite zwar NICHT mit besagten Lösungsmitteln, aber irgendwatt annäherndes in dieser Richtung will auch ich nich zu mir nehmen ...

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SchuettelStefan

Ich habe heute einige Spirituosen im Rahmen eines Sonderverkaufs recht günstig erwerben können. Unter anderem gehörte da auch peruanischer Rum dazu.
Ein guter Mixrum ist der Ron Cartavio Gran Anejo. Es handelt sich um einen 3jährigen mit ausgerägter Würze. Trotzdem ist er mild mit nur mäßiger alkoholischer Schärfe. Ich habe 6¤/0,75L bezahlt und das hat sich definitiv gelohnt. In Rezepten mit gewünscht ausgeprägtem Rumgeschmack, macht er sich wirklich gut. Zum puren Genuß taugt er allerdings nur bedingt, da gibt es wirklich bessere.
Wirklich überrascht hat mich hingegen der Ron Cartavio Silver. Der ist sowas von fruchtig und mild, einfach lecker. Das läßt allerdings ganz schwer den Verdacht aufkommen, daß es sich nicht wirklich um einen ungelagerten handelt. Vielmehr vermute ich mehrere Monate Faßlagerung, die im die Schärfe genommen und die Fruchtigkeit und Milde gegeben hat. Wie auch immer die 7¤/1L waren ein echtes Schnäppchen.

Grüße

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el_muerte

Noch nie gehört von den beiden.

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Norbo1

ich auch noch nie. aber der preis ist ein hammer.
ich könnt mir vorstellen, dass ich einen rum, der im supermarkt steht, und 6 euro kostet, nicht wirklich beachten würde, aber man sieht hier wieder, auch nicht teure rums sind auch gut. sollt ich die bei mir mal sehen, werd ich sie mir auch zulegen.
lg,

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SchuettelStefan

Den hab ich noch nicht mal aus dem Supermarkt, sondern von einem 'richtigen' Spirituosenhändler. Und wenn es Euch tröstet, der ist eigentlich auch nicht wirklich so billig. Der übliche Preis liegt wohl so bei 15¤/1L. Also bleibt die rühmliche Ausnahme unter den billigen Rum's wohl weiterhin nur der OPrn.

Grüße

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el_muerte

Wäre ja auch zu schön

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Ute_line

Hi zusammen



bereits seit Februar hab ich 2 neue – nicaraguanische - Rums im Regal stehen und seinerzeit auch ’ne Bewertung angekündigt, doch bisher hat’s damit nich geklappt ….

Inzwischen hab ich einige Drinks damit probiert. Die Rums hab ich einfach nur interessehalber gekauft, ohne vorher was Genaueres drüber zu wissen. Inzwischen weiß ich, dass in Nicaragua unter dem Namen FLOR de CAŇA seit über 100 Jahren Rum hergestellt wird und dass dieser Rum der einzige ist, der mit Erlaubnis der strengen US Regierungsbehörde die Bezeichnung SLOW AGED (langsam gealtert) tragen darf. Slow aged umschreibt den natürlichen, nicht beschleunigten Reifeprozess im Eichenholzfass - eine Auszeichnung für höchste Qualität. Flor de Caña ist die einzige Rum-Marke, die diese Auszeichnung trägt. Hier meine Eindrücke:

Kandidat 1 ist der weiße

Dies soll der einzige weiße Rum sein, der 4 Jahre im Eichenfass gereift ist. Er hat ein ausgewogen fruchtiges Aroma und fügt sich harmonisch in Cocktails ein. Seine Frische und seine milde, individuelle Note schmeckten mir im Daiquiri besonders gut. Diesen weißen Rum würde ich mit 4* bewerten.

Kandidat 2 ist der braune

ein ebenfalls 4 Jahre im Eichenfass gereifter Rum. Er hat ein reiches Vanillearoma mit einer leichten Holznote. Sein milder und weicher Geschmack waren – in Verbindung mit seinem ‚weißen Bruder’ – die ideale Grundlage für einen individuellen und besonders leckeren Mai Tai. IMHO ist dieser Rum ebenfalls ohne Einschränkung 4* wert.

Mit einem Preis von jeweils um die 20,00 EUR gehört der Flor de Caña zwar nicht zu den superpreiswerten Sprits, eine Anschaffung kann ich aber guten Gewissens jedem/r empfehlen.

LG,

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el_muerte

Klingt sehr gut, die werde ich mir mal merken.

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