Cocktailforum
30. März 2009, 20:56
30. März 2009, 21:25
30. März 2009, 21:33
naja die 12cl könnt ich verkraften außerdem ist z.B. pampero blanco auch nicht viel günstiger. Ich hätt als alternative nur HC3A und ich glaub der ist für ein falernum weniger geeignet und irgendwo muss ich ja anfangen
Edit: achja irgendwo ganz tief im dunkeln versteckt sich noch montajo 5 Euro Kaufland Rum, mit Sicherheit aber auch keine bessere Wahl.
Edit: achja irgendwo ganz tief im dunkeln versteckt sich noch montajo 5 Euro Kaufland Rum, mit Sicherheit aber auch keine bessere Wahl.
31. März 2009, 11:28
31. März 2009, 19:26
09. Mai 2009, 15:44
Welchen braunem Rum nehmt ihr als Standard? Also ich meine für Cocktails die nicht nach einem "guten Rum" verlangen, bzw wo dieser nicht zwingend nötig ist.
Ich habe noch 2,5 Flaschen HC7A stehen, verwende den allerdings sehr selten, da man von dem im Cocktail wirklich wenig schmeckt.
Ich habe überlegt mir z.B. Appleton Dark zuzulegen, einfach als günstigen Rum für Cocktails.
Ich habe noch 2,5 Flaschen HC7A stehen, verwende den allerdings sehr selten, da man von dem im Cocktail wirklich wenig schmeckt.
Ich habe überlegt mir z.B. Appleton Dark zuzulegen, einfach als günstigen Rum für Cocktails.
09. Mai 2009, 17:34
09. Mai 2009, 18:23
Das liegt vermutlich an der Definition von "Rum-Cocktail", in einem rumlastigen Cocktail verwende ich auch nur gute Rumsorten, aber nimmt man z.B. einen Long Island Ice Tea, da schütte ich doch keinen 30€ Rum rein von dem ich dann doch nichts schmecke...
Vermutlich sollte ich den Old Pascas, kurze Zeit nachdem ich ihn aus meiner Bar verbannt habe, wieder aufnehmen
Vermutlich sollte ich den Old Pascas, kurze Zeit nachdem ich ihn aus meiner Bar verbannt habe, wieder aufnehmen
09. Mai 2009, 18:30
09. Mai 2009, 19:33
Das liegt vermutlich an der Definition von "Rum-Cocktail", in einem rumlastigen Cocktail verwende ich auch nur gute Rumsorten, aber nimmt man z.B. einen Long Island Ice Tea, da schütte ich doch keinen 30€ Rum rein von dem ich dann doch nichts schmecke...
Vermutlich sollte ich den Old Pascas, kurze Zeit nachdem ich ihn aus meiner Bar verbannt habe, wieder aufnehmen
Vermutlich sollte ich den Old Pascas, kurze Zeit nachdem ich ihn aus meiner Bar verbannt habe, wieder aufnehmen
Deswegen mache ich solche Cocktaisl nicht...
Beim OP aber darauf achten, den Jamaica, nicht den Barbados. Riesenunterschied!
09. Mai 2009, 19:49
Ich trinke solche Cocktails auch nicht gerne, aber probieren tue ich hin und wieder mal einen, und besonders ich Besuch habe, der unbedingt nen LIIT haben will, dann sind mir die guten Rums zu schade.
Gut zu wissen, den OP Jamaica kannte ich noch garnicht, bzw nur den Overproof, habe ich im Supermarkt noch nie gesehen, aber Barfish steht eh an...
Gut zu wissen, den OP Jamaica kannte ich noch garnicht, bzw nur den Overproof, habe ich im Supermarkt noch nie gesehen, aber Barfish steht eh an...
10. Mai 2009, 15:52
Vor gar nicht allzu langer Zeit wurde der OP Ron Negro Barbados als günstiger Allrounder-Rum empfohlen. Gilt das nicht mehr?
Hab noch nen Rest von den hier, und eigentlich find ich ihn gar nicht soo schlecht, vor allem für den Preis.
Hab inzwischen aber genügend andere, die ich gerade am austesten bin, welcher wo am besten passt, z.B. Appleton Dark und Mount Gay Eclipse oder auch Brugal Ron Superior. Erster ist sehr aromatisch, halt ein waschechter Jamaikaner. Passt auch nicht überall. Die anderen beiden halte ich da schon eher für universeller.
BTW: Auch bei einem LIIT gilt vermutlich, er ist nur so gut wie seine schlechteste Zutat. Auch wenn man einen sehr guten Rum, Tequila, Gin usw. nicht direkt rausschmecken wird, aufgrund der großen Alkoholmenge ist aber sicherlich ein erheblicher Unterschied zu schmecken, wenn man von jeder Spirituose nur minderwertiges Zeug nimmt. Die Gesamtmenge machts dann aus, dass es mit hochwertigen Sachen auch deutlich besser schmecken wird.
Hab noch nen Rest von den hier, und eigentlich find ich ihn gar nicht soo schlecht, vor allem für den Preis.
Hab inzwischen aber genügend andere, die ich gerade am austesten bin, welcher wo am besten passt, z.B. Appleton Dark und Mount Gay Eclipse oder auch Brugal Ron Superior. Erster ist sehr aromatisch, halt ein waschechter Jamaikaner. Passt auch nicht überall. Die anderen beiden halte ich da schon eher für universeller.
BTW: Auch bei einem LIIT gilt vermutlich, er ist nur so gut wie seine schlechteste Zutat. Auch wenn man einen sehr guten Rum, Tequila, Gin usw. nicht direkt rausschmecken wird, aufgrund der großen Alkoholmenge ist aber sicherlich ein erheblicher Unterschied zu schmecken, wenn man von jeder Spirituose nur minderwertiges Zeug nimmt. Die Gesamtmenge machts dann aus, dass es mit hochwertigen Sachen auch deutlich besser schmecken wird.
10. Mai 2009, 18:50
Ich habe den OP Ron Negro aus meiner Bar verbannt, das lag aber nur daran, dass ich wesentlich bessere kennegelernt habe. Das Wort "Allround Rum" ist halt ein ziemliches Problem... Sicherlich ist der OP Ron Negro für Einsteiger super, dass Preisleistungsverhältnis ist top!
Ich habe ja nicht geasgt, dass ich in einen LIIT Bacardi und Sierra reinkippen will, sondern einfach günstigere(nicht schlechte) Zutaten als ich sie anderswo verwende. Ich denke mit Spirituosen mit ca 15€ pro Flasche sollte der LIIT schon bekömmlich werden, 25€ aufwärts ist mir jedenfalls zu schade für einen solchen Cocktail.
Ich habe ja nicht geasgt, dass ich in einen LIIT Bacardi und Sierra reinkippen will, sondern einfach günstigere(nicht schlechte) Zutaten als ich sie anderswo verwende. Ich denke mit Spirituosen mit ca 15€ pro Flasche sollte der LIIT schon bekömmlich werden, 25€ aufwärts ist mir jedenfalls zu schade für einen solchen Cocktail.
26. Mai 2009, 03:28
Vor gar nicht allzu langer Zeit wurde der OP Ron Negro Barbados als günstiger Allrounder-Rum empfohlen. Gilt das nicht mehr?
Das frage ich mich jetzt allerdings auch - vor allem, weil es da noch hieß, die Jamaikaabfüllung sei nicht so toll.
Aber von wegen Jamaika: Was haltet ihr denn vom Appleton Reserve?
26. Mai 2009, 16:16
Ich hab die OP's noch nicht selbst probiert aber glaub eher die Jamaika Version ist besser als die Barbados ... . Preislich gibts ja kaum Unterschiede, lediglich mit der Verfügbarkeit siehts oft nicht so gut aus.
lg
lg