Cocktailforum

Spyce

Ja, versteh ich durchaus
Aber man kann ja versuchen dass ein bisschen einzuschränken
Ich meine guck dir die Basis-Spirituosen-Threads an...
Wenn man die anfängt zu lesen hat man nach bereits ein paar Seiten die Lust verloren weil es immer wieder nach oben abdriftet
Ich empfinde die Diskussionen durchaus gut, aber vielleicht kann man die ja auch an anderer Stelle fortführen?
Ich weiß auch nicht
Auf der anderen Seite wird man ja schon ermahnt wenn man bei einem Rezept auf eine Buchfrage antwortet, aus der das Rezept stammt *hust*

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el_muerte

Nein, ganz und gar nicht.

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Orca

Das haben ich auch vorher verstanden.



Also die Seite die dr.beat (wo ist er denn??) angeregt und auch verfasst hat ist wirklich gut geworden.

Und ich denke man braucht auch nicht zu diskutieren ob die Qualität bei teuren Spirituosen besser ist als bei einer Billigware.

Ich weiß nicht, wie ich es verdeutlichen soll. Qualität hat seinen Preis, auch das muss ein Neuling wissen wenn mit dem Cocktail 1x1 anfängt.

Es kann ja jeder für sich entscheiden ob er die Billigvariante wählt oder etwas mehr Geld ausgibt.

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Ute_line

Und - auch darauf wurde in den entsprechenden Threads bereits mehrfach hingewiesen - jeder sollte sich überlegen (also auch ein "Cocktailneuling" ), ob tatsächlich ein Billigprodukt gekauft wird, oder auf ein teureres und somit qualitativ hochwertigeres hin GESPART wird. Der Tenor ging doch in den Threads - so hab ich es wenigstens in Erinnerung (les jetzt nich noch mal alles durch) - dahin, die jeweilige Spirituose im 10-15 Euro Bereich durchaus zu benennen, gleichzeitig aber auf höhere Qualitäten und Preise bei wesentlich besseren Produkten mit dem Hinweis zu verweisen, dann ggfs eher weniger Einzelartikel anzuschaffen und Qualitätsprodukte anzusparen. Somit bleibt dem Einsteiger mit weniger Geld ja die Wahl, entweder viele billigere (und oft minderwertigere) Spirits zu kaufen oder eben abzuwarten, bis genügend Geld zusammen gespart ist.

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el_muerte

Das habe ich auch so in Erinnerung.
Und grade Rum ist da jetzt ein schlechtes Beispiel, weil man da schon für wenig Geld wirklich vernünftige Produkte bekommt, man darf nur nicht im Laden kaufen gehen.

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Ute_line

Damit hast Du wirklich Recht. Bei Rum gibt's auch im unteren bzw mittleren Preissegment sehr gute Qualitäten - seltenst allerdings im Supermarkt.

Leider haben nicht viele das Glück - so wie ich - einen Spirituosen-Fachhandel in unmittelbarer Nähe zu haben (bei mir ist's "Banneke" ), wo entweder direkt alles zu bekommen ist oder auf Anfrage auch extra Sachen bestellt werden, die dann im Laden abgeholt werden können (= Einsparung von Versandkosten!).

Grüßlis,

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Spyce

Ja, genau das ist bei mir auch das Problem, das nächstbeste ist die Metro in Hannover wo ich vielleicht 1mal im Jahr hinkomme...
Und als Schüler/Student kann ich nicht grad mal eben soviel bei Barfish auf einmal kaufen, dass die Versandkosten nicht zu unverhältnissmäßig sind^^
Und ein Mixanfänger wird das glaub ich auch nicht tun
Naja ich bin mit meinen Spirituosen zufrieden und würde sie auch immernoch weiterempfehlen
Also für mich ist die Sache jetzt eigentlich gelöst, dieser Thread ist ja nicht für Qualitäts-Spirituosen-Diskussionen gedacht.
Es wurde auf ein paar punkte hingewiesen und alleine dadurch dass wir drüber diskutiert haben und drüber nachgedacht haben hat sich (zumindest für mich) etwas bewegt.
Das reicht von mir aus

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Orca

Bis auf eins, dann habe ich auch fertig:

Du bist nicht der einzige mit einem kleinen Geldbeutel, das trifft auch:

- Geringverdiener
- Leute die gerade keinen Job haben
- Alleinverdienende Familienväter
- hochverschuldete Banker

usw....usw...usw.

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el_muerte

Ich kenne diese Zeiten auch noch.
Und was hab ich damals gemacht? -Gespart und mich auf wenige Spirits konzentriert, bzw. auf einen, nämlich Rum und das Warten, bis ich mir endlich das leisten konnte was ich wollte, hat sich gelohnt, da schmeckt es dann gleich nochmal so gut.
Bis meine Bar den Umfang von heute hatte, hat es ca. 3 Jahre gedauert.
Geduld ist heute wohl eine Tugend.

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Spyce

Richtig!
Und mir ist grad noch was eingefallen...

Macht euch mal bewusst auf was für einem Niveau wir uns hier bewegen...
Ich weiß jetzt nicht von jedem Mitglied hier im Forum wie alt er/sie ist, aber in meinem Bekanntenkreis ist das noch nicht allzu lange her wo es bei Alkohol nur darum ging hauptsache viel und das möglichst billig.
Im Vergleich dazu sind über 10Euro/Flasche schon ein unglaublich starker Qualitäts- und Preisanstieg oder nicht?


EDIT
zu El: Ich habe Geduld aber jeder muss für sich entscheiden wo die Grenze ist. Nach oben ist die Scala was Preis angeht immer offen. Man kann ein Auto für ein paar tausend oder für eine Million kaufen, fahren tun beide^^ ein Luxusartikel ist es auch und man kann auch gerne darauf sparen

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el_muerte

Die Frage ist wie es fährt. Evtl. würde ich dann lieber noch etwas länger zu Fuß gehen.

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Orca

@Spyce: darf ich fragen welchen Studiengang Du gewählt hast?

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Spyce

@El: ja, in der Tat, und genau da liegt die Ermessenssache Auch ein Auto für ein paar tausend Euro befördert dich gut von A nach B ohne dass du nach ein paar Kilometern gleich in die Werkstatt musst
@Orca: darfst du, hast ne PN

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Cocktailboy

Erzählst du mir das auch Spyce? (also dein Studium) Würde mich glatt interessieren, als "Kollege" sozusagen .

lg

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Tumbler

Zu einem momentanen Streitthema in dem Rezept Summerdream.

Es geht darum, dass darüber diskutiert wird, ob man geringe Abwandlungen des Rezeptes beim Rezept dazuschreiben darf oder ob man diese bereits als ein neues Rezept schreiben muss. (Hier: 2cl Tonic Water können auch durch 2cl Grapefruitsaft ersetzt werden)

Meine Meinung als Rezeptemoderator: Sofern es sich nur um geringe, geschmacklich nicht groß variierende Veränderungen handelt, kann man es im Rezept ruhig als kleine Abwandlung vermerken und muss dies nicht als extra Rezept schreiben.

Cocktailboy sieht dies wie ich, Achim findet, das Verändern von Zutaten führt automatisch zu einem neuen Rezept. Jetzt würde mich mal die Meinung des restlichen Forums interessieren! Also bitte möglichst viele die eigene Meinung dazu kurz posten!

Tumbler

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