Okay, danke dir. Ich versuche mal im Laufe des Tages einen Durchschnitt bei den jeweiligen Rumkombinationen zu errechnen.
Cocktailforum
20. September 2014, 15:09
20. September 2014, 16:28
So, habe mal die Bewertungen zusammengetragen und eine Rangliste erstellt:
Platz 1: Coruba / Bally (4*)
Platz 2: Mezan / Duquesne (3,95*)
Platz 3: Smith&Cross / Duquesne (3,6*)
Platz 4: Coruba / Duquesne (3,5*)
Platz 5: Tiki Lovers / Duquesne (3,35*)
Platz 6: Appleton / Duquesne (3,3*)
Platz 7: Appleton / Bally (3,15*)
Platz 8: Hurricane / Duquesne (3,1*)
Platz 9: Smith&Cross / Bally (3,06*)
Platz 10: Tiki Lovers / Bally (2,75*)
Platz 11: Mezan / Bally (2,5*)
Platz 12: Hurricane / Bally (2,19*)
Das Ergebnis ist sicherlich überraschend. Der Grund scheint aber darin zu liegen, dass die recht zurückhaltenden Coruba und Mezan wenig polarisieren. Keine Bewertung fällt wirklich ab. In meinen Augen hat der Coruba die guten Platzierungen nicht verdient, weil er dem Mai Tai nicht ausreichend seinen Stempel aufdrückt. Insgesamt schienen sich die gefälligeren Kandidaten durchgesetzt zu haben und die kräftigeren wurden abgewatscht. Besonders krass war das beim Appleton, dort gab es fast nur sehr gute und sehr schwache Bewertungen. Ähnlich beim Tiki Lovers. Diese beiden ausdrucksstärksten Rums scheinen zu polarisieren. Beim Agricole hat sich der Duquesne insgesamt klar durchgesetzt, auch wenn im Siegerteam der Bally vertreten war. Nach meinem Eindruck hatte es der recht trockene Bally in der Kombination mit dem wenig süßen Pierre Ferrand einfach sehr schwer.
Die starken Schwankungen bei den meisten Rums zeigen jedoch an, dass man das Ergebnis nicht für bare Münze halten sollte. Die Geschmäcker und Erwartungen an einen Mai Tai scheinen doch sehr unterschiedlich zu sein.
Platz 1: Coruba / Bally (4*)
Platz 2: Mezan / Duquesne (3,95*)
Platz 3: Smith&Cross / Duquesne (3,6*)
Platz 4: Coruba / Duquesne (3,5*)
Platz 5: Tiki Lovers / Duquesne (3,35*)
Platz 6: Appleton / Duquesne (3,3*)
Platz 7: Appleton / Bally (3,15*)
Platz 8: Hurricane / Duquesne (3,1*)
Platz 9: Smith&Cross / Bally (3,06*)
Platz 10: Tiki Lovers / Bally (2,75*)
Platz 11: Mezan / Bally (2,5*)
Platz 12: Hurricane / Bally (2,19*)
Das Ergebnis ist sicherlich überraschend. Der Grund scheint aber darin zu liegen, dass die recht zurückhaltenden Coruba und Mezan wenig polarisieren. Keine Bewertung fällt wirklich ab. In meinen Augen hat der Coruba die guten Platzierungen nicht verdient, weil er dem Mai Tai nicht ausreichend seinen Stempel aufdrückt. Insgesamt schienen sich die gefälligeren Kandidaten durchgesetzt zu haben und die kräftigeren wurden abgewatscht. Besonders krass war das beim Appleton, dort gab es fast nur sehr gute und sehr schwache Bewertungen. Ähnlich beim Tiki Lovers. Diese beiden ausdrucksstärksten Rums scheinen zu polarisieren. Beim Agricole hat sich der Duquesne insgesamt klar durchgesetzt, auch wenn im Siegerteam der Bally vertreten war. Nach meinem Eindruck hatte es der recht trockene Bally in der Kombination mit dem wenig süßen Pierre Ferrand einfach sehr schwer.
Die starken Schwankungen bei den meisten Rums zeigen jedoch an, dass man das Ergebnis nicht für bare Münze halten sollte. Die Geschmäcker und Erwartungen an einen Mai Tai scheinen doch sehr unterschiedlich zu sein.
20. September 2014, 19:42
Hab vielen Dank, aber wenn ich das Ergebnis so anschaue, glaube ich, daß es besser gewesen wäre, es nicht zu veröffentlichen. Die beiden Erstplazierten ergeben in meinen Augen keinen wirklich guten MT. Aber ich habe sowieso ein kleines Problem mit dem Agricole im MT. Ich bin auch kein Freund von S&C, mit einem Agricole zusammen hat er allerdings ganz gut gepaßt.
20. September 2014, 23:47
21. September 2014, 00:35
Hab vielen Dank, aber wenn ich das Ergebnis so anschaue, glaube ich, daß es besser gewesen wäre, es nicht zu veröffentlichen.
Ja, da hast du wohl recht. Jetzt weiß ich auch, warum du sie so lange unter Verschluss gehalten hast.
Ich hatte beim Zusammenzählen noch gehofft, dass ein halbwegs sinnvolles Ergebnis rauskommt, dem war aber nicht so. Da hilft dann auch nicht mehr die Phrase "Die Geschmäcker sind unterschiedlich". Bei ein paar Testsheets sehen die Bewertungen wie gewürfelt aus und die Ergebnisse machen überhaupt keinen Sinn.Aber ich habe sowieso ein kleines Problem mit dem Agricole im MT. Ich bin auch kein Freund von S&C, mit einem Agricole zusammen hat er allerdings ganz gut gepaßt.
Ich finde der Duquesne macht in einigen Mai Tais eine gute Figur, etwa mit dem Robinson Cask Smooth. Mittlerweile bevorzuge ich allerdings eine Gewichtung von 2:4. Der Smith & Cross ist mir einfach zu lasch, in Kombination mit einem Agricole zwar o.k., mehr aber auch nicht.
Wie unterschiedlich die Geschmäcker doch sein können - wir haben durch den Test (für uns jedenfalls) den idealen Mai Tai gefunden.
Für mich war der Test auch sehr aufschlussreich, aber der Erkenntnisgewinn für die nicht Beteiligten geht wohl leider gegen null.
21. September 2014, 02:42
Ja, so schaut's leider aus. Wer dabei war, hat sicher was für sich rausziehen können, aber eine resultierende Empfehlung wie beim Daiquiri ist hier eher nicht sinnvoll. Vielleicht hätten wir doch besser nur einen Rum verwendet.
Freut mich aber, daß jean was gefunden hat.
Freut mich aber, daß jean was gefunden hat.
21. September 2014, 11:01
Ja schade, nun ich habe mir gestern allerdings noch die Mühe gemacht und für mich eine kleine Auswertung mit den zusammengefassten Wertungen und Plätzen vorgenommen. Da kann man allerdings noch differenziertere Lesungen vornehmen und Tendenzen erkennnen. Aber insgesamt ist das Ergebnis auch nicht das, was ich erwartete. 
21. September 2014, 12:48
Gab es eine bestimmte Erwartung, die du hattest bzw. eine oder mehrere Rumkombinationen, die du vorne erwartet hattest?
21. September 2014, 13:47
Nun, zumindest erwartete ich ein eindeutigeres Ergebnis. Daß ich den MaiTai einen von 10 weltbesten Cocktails halte, ist vielleicht nicht so absonderlich. Doch war ich im Glauben den ultimativen Rum, oder die ultimativen Rumme, oder Rumse? hierfür zu finden. Dem ist leider nicht so. Muß ich halt weiter auf die Suche gehen. Was ja auch Spaß macht. 
21. September 2014, 13:56
21. September 2014, 14:04
21. September 2014, 14:20
Den ultimativen Rum gibt es doch bereits, nämlich den 17 Jahre alten Wray & Nephew. Nur ist der schwer verfügbar und man muss erst mal eine Bank ausrauben, um ihn sich leisten zu können.
Nee im ernst, der Anspruch des Tests war ja von vornherein eingeschränkt, alleine schon durch das Budget. Da gäbe es noch ganz andere Kandidaten, die den Mezan mit seinen 40 Euro noch mal deutlich überbieten. Diese Fassabfüllungen wären dann aber eher was für einen Single Mai Tai. Bei uns ging es ja darum, Kombinationen zu testen und damit in einem einigermaßen vernünftigen preislichen Rahmen zu bleiben. Die Suche nach dem ultimativen Rum war hier eher nicht der Anspruch (zumindest habe ich es so aufgefasst).
Grundsätzlich muss jeder selbst den oder die für ihn passenden Rum(s) finden. Es ist ja nicht gesagt, dass die Kombination Coruba / Bally nicht exakt deinen Geschmack trifft, gleiches gilt aber auch für die Kombination Hurricane / Bally (die ich deutlich besser als auf dem letzten Platz sehe). Ich persönlich finde den Appleton in einigen Kombinationen im Mai Tai klasse, die von Stefan angesprochene mit dem LH 151 ist mir auch 5* wert. Das Duo Robinson Cask Smooth / Duquesne mag ich im Moment auch sehr gerne, geht aber in eine ganz andere, deutlich frischere und fruchtigere Richtung. Beim Single Mai Tai machen Robinson, Pussers 54,5% und Wray & Nephew eine gute Figur. Um zu wissen, ob die deinen Geschmack treffen, hilft allerdings nur Ausprobieren.
Nee im ernst, der Anspruch des Tests war ja von vornherein eingeschränkt, alleine schon durch das Budget. Da gäbe es noch ganz andere Kandidaten, die den Mezan mit seinen 40 Euro noch mal deutlich überbieten. Diese Fassabfüllungen wären dann aber eher was für einen Single Mai Tai. Bei uns ging es ja darum, Kombinationen zu testen und damit in einem einigermaßen vernünftigen preislichen Rahmen zu bleiben. Die Suche nach dem ultimativen Rum war hier eher nicht der Anspruch (zumindest habe ich es so aufgefasst).
Grundsätzlich muss jeder selbst den oder die für ihn passenden Rum(s) finden. Es ist ja nicht gesagt, dass die Kombination Coruba / Bally nicht exakt deinen Geschmack trifft, gleiches gilt aber auch für die Kombination Hurricane / Bally (die ich deutlich besser als auf dem letzten Platz sehe). Ich persönlich finde den Appleton in einigen Kombinationen im Mai Tai klasse, die von Stefan angesprochene mit dem LH 151 ist mir auch 5* wert. Das Duo Robinson Cask Smooth / Duquesne mag ich im Moment auch sehr gerne, geht aber in eine ganz andere, deutlich frischere und fruchtigere Richtung. Beim Single Mai Tai machen Robinson, Pussers 54,5% und Wray & Nephew eine gute Figur. Um zu wissen, ob die deinen Geschmack treffen, hilft allerdings nur Ausprobieren.
21. September 2014, 16:08
Da kann ich Fabiene nur Recht geben. Auf dem Schirm für den Test hatte ich da schon noch ganz andere Rums. Aber vielleicht sollte man sowas wirklich lieber mit einem einzelnen Rum ausmachen und jeder kann sich auf dieser Basis wahlweise an verschiedene Kombis rantesten.
21. September 2014, 16:29
Den ultimativen Rum gibt es doch bereits, nämlich den 17 Jahre alten Wray & Nephew.
Nun, diesen Göttertrunk dürften wohl die Wenigsten unter uns noch probieren dürfen, nicht mal unsere, glaub ich.
... Um zu wissen, ob die deinen Geschmack treffen, hilft allerdings nur Ausprobieren.
...und jeder kann sich auf dieser Basis wahlweise an verschiedene Kombis rantesten.
Sät is, wot ei min, in diesem Sinne
21. September 2014, 16:42
Ein neuer Test mit nur einem Rum finde ich auf jeden Fall eine gute Idee, wäre sofort dabei.