Cocktailforum

Achim

Schmeckt harmonisch gut aufeinander abgestimmte Zutaten, aber es fehlt die für mich notwendige Süsse.
3*

Achim.

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Achim

Und noch 2 Versuche. Eigentlich nur eier in zwei Ausführungen. Kam durch die "Solero Rezepturen" in unserer Datenbank darauf.

Magnum
2 cl Vanillie Sirup
2 cl Schokolade Sirup braun
1 cl Zitronensaft
4 cl Sahne
10 cl Milch. Mit Eis kräftig shaken

Magnum-Mandel
2 cl Vanillie Sirup
1,5 cl Schokolade Sirup weiß oder braun. Ich mach's mit weißem.
1,5 cl Mandel Sirup
2 cl Zitronensaft
4 cl Sahne
10 cl Milch. Mit Eis kräftig shaken.

Beide Cocktails, oder besser gesagt, Milchshakes sind süsslich und sahnig, cremig. Nach Geschmack mit etwas mehr Zitronensäure absäuern.

Achim.

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Achim

Erfrischend und fruchtig, aber mir zu herb. Somit nur 2,5 Sterne. Aber ohne Bitter Sirup dafür zusätzlich 1 cl Cranberry Sirup oder! 1 cl Grenadine,dann ist er mir in den beiden "süßeren" Versionen 4 Sterne wert.

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Achim

Guten Morgen Na schon jemand wach ????
Damit Lenni im Rennen mit Ute_line um die "Pole Position" im Cocktailwetttesten noch was zu testen hat hier noch einige Rezepte. Es sind allerdings meines Wissens noch einige ungetestete Rezepte in diesem Thread.

ERMA MAN
8 cl Erdbeernektar
8 cl Maracujanektar
4 cl Mango Sirup
2 cl Zitronensaft. Mit Eis shaken.

TRAUMAKI
10 cl Traubensaft (gemischt also aus weißen und roten Trauben)
6 cl Maracujanektar
4 cl Kirschsaft. Mit Eis shaken.

Banacoc
14 cl Bananennektar
4 cl Creme of Coconut (oder Kokos Sirup)
2 cl Sahne
2 cl Zitronensaft. Mit Eis shaken.
Achim.

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Achim

Und weiter gehts.
Frisch und Fruchtig
6 cl Kirschsaft
8 cl Erdbeernektar
4 cl Zitronensaft
1,5 cl Vanillie Sirup
1,5 cl Kokos Sirup
1 cl Rum Sirup. Mit Eis shaken

Carribean Dream Drink
8 cl Orangensaft
8 cl Ananassaft
2 cl Maracuja Sirup
2 cl Limetten Sirup.

Achim

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Achim

Und noch mal einer.
Mango in Extasy
16 cl Mangonektar zB von Rauch. Gibts in Drogeriemarkt Müller
4 cl Grenadine (Bols)
2 cl Sahne
2 cl Zitronensaft frisch gepresst
2-3 Tropfen Rum Backaroma. Mit Eis shaken.

Grenada Colada
14 cl Ananassaft
3 cl Grenadine
2 cl Zitronensaft
2 cl Sahne. Mit Eis shaken.

Achim.
PS: Viel Spaß auf Arbeit Ich schlafe heute aus

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SchuettelStefan

Hi Achim,
danke für Test und Wertung des Indian Freshness AF.
Das herbe paßt schon. Es muß ja auch für p.k AF-Drinks geben.

Grüße

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Lenni

@Achim,
bo ey, so viele neue AF Cocktails. Da hattest du ja die letzte Nacht eine seeeehr kreative Phase. Während du dich jetzt erholst, weiß ich ja, was ich zu tun habe - Ute einholen.

@SchuettelStefan,
bo ey, schon so fleißig heutemorgen,. Hast ja schon Achim´s neuste Kreationen gleich eingetragen. Da muss ich mich wohl nach dem Frühstück gleich ans Testen ran machen.
Lenni

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Lenni

Na, dann wollen wir mal loslegen und Achim´s neue Rezepte alle testen.

Magnum 2,5 Sterne Milch u. Zitronensaft schmeckt mir in diesem Rezept nicht, außerdem zuviel Sirup
Magnum Mandel 2,5 Sterne gleiche Bemerkung wie oben.
Erma Man 3 Sterne, aber reichlich süß, die hälfte Sirup reicht.
Traumaki 3,5 Sterne, sehr fruchtiger Geschmack, schon recht ordentlich gelungen.

Später mehr. Heute Mittag oder heute nachmittag.

Gruß

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Lenni

Und nu der zweite Teil des heutigen Testmarathon:
Mango in Extasy 4 Sterne
Banacoc 3,5 Sterne (war mir ´n bisschen viel Sirup)
Frisch und Fruchtig 4 Sterne
Carribean Dream Drink 4 Sterne
Grenada Colada 3 Sterne
Zuckerschocker 3,5 Sterne

Lenni

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Achim

Danke fürs testen Lenni.

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Achim

Habs mit Konfetti und Luftschlangen dekoriert
von mir 4 Sterne. Fruchtig und ausgewogen.

Achim.

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Achim

Cocktail zum Frühstück
Schmeckt gut. Nicht zu süß. 3 *

Achim.

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Lenni

Gern geschehen. Jetzt brauche ich nur noch vier Rezepte zu testen, dann habe ich wieder aufgeholt.

Lenni

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Achim

Hab da noch ein paar leckere Rezepte gefunden. Alle von mir getestet und für gut befunden.Sie stammen alle aus dem Buch "Drinks ohne Alkohol" von Franz Brandel. Erschienen im GU-Verlag.

Strawberry Kiss
2 cl Erdbeer Sirup
2 cl Sahne
6 cl Maracujanektar
6 cl Mangonektar
6 cl Orangensaft, shake it Baby
Lenni: 4,5*
Achim 4 *

Yellow Fun
2 cl Mango Sirup
2 cl Zitronensaft
8 cl Maracujanektar
8 cl Pfirsichnektar, mit Eis shaken

Andrea
2 cl Blue Curacao Sirup
2 cl Mandel Sirup
2 cl Zitronensaft
14 cl Orangensaft, mit Eis shaken
Lenni: 4*
Achim: 4*

Blue Lagoon im Orginalrezept im Buch werden 8 cl Guanabananektar angegeben. Stattdessen benutzte ich normalen Bananennektar. Die Guanabanana ist eine Minibanane die einen intensiven Bananengeschmack aufweist. Um dies etwas zu kompensieren habe ich mehr Bananennektar benutzt.

2 cl Blue Curacao Sirup
1 cl Mandel Sirup
2 cl Zitronensaft
8 cl Guavennektar
12 cl Bananennektar (oder 8 cl Guanabananektar)
mit Eis shaken.

Tipsy Maracuja
15 cl Maracujanektar
2 cl Zitronensaft
2 cl Johannisbeer Sirup
1 cl Mandel Sirup, mit Eis shaken.
Lenni: 4*
Achim: 3,5 *
Achim.

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