Cocktailforum

schoeun

hey leute

habe schon oft versucht den mojito zu kreiren, der geschmack hat mich aber bisher noch nicht üerzeugt. ich bin mir ziemlich sicher, dass ich was falsch mache. könnt ihr mir n paar tipps geben, worauf es ankommt, damit der auch wirklich gut gelingt? thanx!

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luck0r

Hi,

ich kann dir zwar nicht wirklich helfen, da ich den Mojito nut ganz selten trinke. Ich habe halt einfach nie Minze zuhause.

Aber im Kommenarbereich hat p.k folgendes geschrieben
[QUOTE]den besten Mojito gibts selbstverständlich bei mir [/QUOTE]

Vielleicht sagt er uns ja das Geheimnis, wie man den Mojito macht

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Cocktailiker

Hi schoeun,
ich kann mich natürlich nicht mit p.k messen, aber ich mach den eigentlich so wie er hier im Rezept beschrieben ist. Einzig anstelle des Soda's nehme ich Tonicwater. Mir schmeckt's so ganz gut. Vielleicht machst Du ja auch gar nix falsch, ist vielleicht einfach nur nicht DEIN Cocktail.

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p.k

Hi luck0r,

aber klar, gerne.

Als Zutaten: Pfefferminze, weißen Rohrzucker, Limette, Mineralwasser - und natürlich Havana 3J. (Die Minze hält sich optimal, wenn man sie einfach in eine Tupperschüssel mit Wasser legt)

Von Havana gibts auch die idealen Mojitogläser, fassen so ca. 300ml.

Tja, eine Limette achteln (sollte richtig reif sein, und unbehandelt), 8 Minzblätter zerrupfen und drüber, ein Minzstengel dazu, 1-2 Barlöffel Zucker. Gut zerstampfen. Dann das Glas bis knapp untern Rand mit crushed ice füllen und mit Rum aufgießen (sind ca. 8cl). Ein Schuß Wasser (max. 2cl) dazu und umrühren.

Im Sommer fast täglich

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Locke

8cl Rum bei nur 2cl Wasser. Das ist aber eher ungewöhnlich oder?
Bin gespannt, ob der Mojito dann wirklich so lecker ist...ich probiers einfach mal am WE.

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carstie

Finde ich nicht, ich habe den in der Bar auch schon so bekommen und war lecker. Die Limetten und das Eis machen ja viel von dem herben Alkoholgeschmack weg.

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p.k

Nachtrag zum Mojito:

Ich hab gestern abend mal nachgemessen - also die Havana-Gläser fassen 350 ml. Entsprechend liegt der Rumverbrauch nicht bei 8cl, sondern bei 12 cl. (kein Wunder, daß die Havanaflaschen so schnell leer sind....). Aber Wasser stimmt mit 2 cl. (ich meß nicht so gerne ab, sondern dosier nach Gefühl)

Übrigens: 1 Mojito pro Abend ist ausreichend...

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schoeun

aber hallo, 12 cl rum ist dann schon ne ganze menge! schon 8 tönte nach viel, aber 12...da braucht man wirklich nur einen von und man schläft wunderbar. schmeckt denn der nicht sehr stark nach alkohol?

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p.k

Nein, gar nicht mal so sehr. Man braucht aber wirklich reichlich Eis. Und der Schlafneigung kann man ja mit ner Zigarre entgegenwirken

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carstie

Das kommt drauf an. Will man sich betrinken ist es gerade in Ordnung. Aber so für den Sommer unter der Woche ist es dann doch zuviel. Naja man muss halt hier zwischen der Woche-Mische und der Wochenende-Mische unterscheiden

Ich trinke lieber unter der Woche keinen Mojito und dann am Wochenende einen mit 12cl

Übrigens wie gesagt: durch die Limette/Minze kommt kein starker Alkoholgeschmack auf.

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schoeun

schon klar, habe auch die "unter der woche drinks" gemeint. für ein gutes besäufnis am WE ist diese mischung dann schon in ordnung. aber jeden abend so n ding...ich weiss ja nicht, das ist schon n bisschen viel...

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gudi

Gudi's Tip für Mojito: Anstatt Soda, versucht mal Sprite, schmeckt mir und meinen Gästen so am besten

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roessi

Hab was von nem Rasperberry Mojito gehört... Wisstihr was davon??
Klingt interesant...

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Senator

12 cl is natürlich heftig, aber ich kann mit gut vorstellen bei nem guten rum und einer erfrischenden limette...
man muss ja nich immer ois schnell neischütten, so einen muss man halt dann ganz langsam trinken und genießen. genauso die cuba libre 1:1 mischung.

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Stigmen

Bei Wikipedia steht eine Variante drin, bei der man die Minze in den Zucker und Limettensaft einlegt.. hat das schonmal jemand probiert? .. ich warte noch auf die ersten Sonnenstrahlen, die meine Minze aus der Erde locken x)

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