Cocktailforum
12. November 2006, 19:29
13. November 2006, 10:34
@ Ute_Line
ich war mal so frei,und hab beim Brasiliero den Cachaca durch braunen Rum - Appleton V/X - ausgetauscht
, und ansonsten alle zutaten gleich gelassen. schmeckt auch seehr lecker
lg,
ich war mal so frei,und hab beim Brasiliero den Cachaca durch braunen Rum - Appleton V/X - ausgetauscht
, und ansonsten alle zutaten gleich gelassen. schmeckt auch seehr leckerlg,
Allerdings würde der Name dann nich mehr so recht zum Drink passen, denn "Brasiliero" zielte ja gerade auf die Benutzung von Cachaca ab - vll sollte der dann eher "Jamaiciero" o.ä. heißen ...
Grüßlis,
13. November 2006, 12:07
17. November 2006, 22:12
17. November 2006, 23:08
18. November 2006, 00:31
09. Dezember 2006, 11:07
Red Piranha
2cl Canario Cachaca
2cl Malibu
2cl Passoa
Cachaca und Mailbu mit etwas Eis shaken und in ein Shooterglas abseihen den Passoa zu Boden sinken lassen, denn der Rote Piranha hat ja auch nur einen roten Bauch.
Grüße
2cl Canario Cachaca
2cl Malibu
2cl Passoa
Cachaca und Mailbu mit etwas Eis shaken und in ein Shooterglas abseihen den Passoa zu Boden sinken lassen, denn der Rote Piranha hat ja auch nur einen roten Bauch.
Grüße
16. Dezember 2006, 20:52
Eine kleine leckere Modifikation macht aus dem Hoverbanana den
Rio Banana
2cl Rose's LimeJuice
2cl Bols Green Banana
2cl Velho Barreiro Gold Cachaca
gut gekühlt nacheinander in ein schlankes Shooterglas geben.
Grüße
Rio Banana
2cl Rose's LimeJuice
2cl Bols Green Banana
2cl Velho Barreiro Gold Cachaca
gut gekühlt nacheinander in ein schlankes Shooterglas geben.
Grüße
04. Februar 2007, 19:25
04. Februar 2007, 20:29
04. Februar 2007, 21:00
20. Februar 2007, 19:21
Testurteil Green Mamba: 3,5* echt lecker, Cachaca schmeckt noch durch, die Süße ist ausgewogen und die Banane schmeckt zum Glück nicht durch (bin nicht so der Bananensaftfan). Negativ empfinde ich, daß die CoC ausflockt ( mir behagt sie in Drinks mit Sahne besser); vllt sollte man auf Kokossirup ausweichen? Kiwilikör hatte ich nur Bols, ist hoffentlich nicht schlimm?!
20. Februar 2007, 19:37
Brazilian Jungle:4* im Vergleich zum Green Mamba noch fruchtiger, spritziger. Hier flockt das Cocos nicht aus, ist schön rund im Geschmack und noch weniger süß 
als die Mamba. Ich finde, daß der Cachaca toll mit dem Maracujanektar harmoniert. Auf Maracuja steh ich im Moment sowieso, hab ihn neulich sogar mit Sekt gemischt und war begeistert.
als die Mamba. Ich finde, daß der Cachaca toll mit dem Maracujanektar harmoniert. Auf Maracuja steh ich im Moment sowieso, hab ihn neulich sogar mit Sekt gemischt und war begeistert.
20. Februar 2007, 20:07
@Pferd, erst mal vielen Dank für Test und Wertung der Rezepte.
Wie kommst Du denn Green Mamba auf CoC? Steht doch eindeutig RS Sirup drin.
Aber nur mal so nebenbei. Du kannst CoC ruhig kalt verwenden, dann mußt Du einfach mit viel Eis sehr kräftig und lange genug shaken, dann löst sich die CoC auch auf. Einfacher geht's jedoch, wenn Du eine kleine Menge CoC im Wasserbad warmmachst. Aber egal wie, CoC sollte auf gar keinen Fall flocken.
Grüße
Wie kommst Du denn Green Mamba auf CoC? Steht doch eindeutig RS Sirup drin.
Aber nur mal so nebenbei. Du kannst CoC ruhig kalt verwenden, dann mußt Du einfach mit viel Eis sehr kräftig und lange genug shaken, dann löst sich die CoC auch auf. Einfacher geht's jedoch, wenn Du eine kleine Menge CoC im Wasserbad warmmachst. Aber egal wie, CoC sollte auf gar keinen Fall flocken.
Grüße
21. Februar 2007, 09:41
Hi Pferd - bei mir "klumpt" CoC auch, wenn ich sie kalt verwende. Hab früher mal eine Dose direkt aussem Kühlschrank benutzt: allein schon das "Abschneiden" der richtigen cl-Menge war ein Akt für sich ... 
Und trotz des - wie hier im Forum mehrfach empfohlen - "sehr kräftigen Schüttelns" hat sich in meinem Drink damals die CoC nur sehr verhalten aufgelöst und ist ansonsten noch in häßlichen Bröckchen vorhanden gewesen.
Seither mach ich es so, dass ich einfach am Morgen eine Dose CoC aus dem Kühlschrank nehme und am Abend, wenn ich mir damit einen Cocktail mixen will, hat sie eine angenehme Zimmertemperatur und eine hervorragende Mix-Konsistenz (BTW: aufwärmen im Wasserbad ist selbstredend auch 'ne prima Möglichkeit, der CoC die nötige Geschmeidigkeit zu geben).
LG,
Und trotz des - wie hier im Forum mehrfach empfohlen - "sehr kräftigen Schüttelns" hat sich in meinem Drink damals die CoC nur sehr verhalten aufgelöst und ist ansonsten noch in häßlichen Bröckchen vorhanden gewesen. Seither mach ich es so, dass ich einfach am Morgen eine Dose CoC aus dem Kühlschrank nehme und am Abend, wenn ich mir damit einen Cocktail mixen will, hat sie eine angenehme Zimmertemperatur und eine hervorragende Mix-Konsistenz (BTW: aufwärmen im Wasserbad ist selbstredend auch 'ne prima Möglichkeit, der CoC die nötige Geschmeidigkeit zu geben).
LG,