Cocktailforum

14. Dezember 2009, 22:25
Achim
9038 Beiträge

Ob die Vanillie schote den Drink nicht zu arg versäuert Verwirrt
14. Dezember 2009, 22:28
SchuettelStefan
19717 Beiträge

Achim schrieb:
Ob die Vanillie schote den Drink nicht zu arg versäuert Verwirrt
Ich befürchte es fast. Deswegen schlug ich ja auch eine gezuckerte Vanilleschote vor. Wahrscheinlich wird es nicht ganz reichen, aber ich hoffe, daß es Dir das ganze doch etwa erträglich macht. ZwinkerGrins

14. Dezember 2009, 22:30
Achim
9038 Beiträge

Ich nehme ne gezuckerte Schote, ohne Schote, dann gehts.
14. Dezember 2009, 22:42
SchuettelStefan
19717 Beiträge

Ich weiß waß. Leg einfach die Schote ein paar Tage (oder bei Dir besser ein paar Minuten) in Zucker ein und verwende dann diesen Vanillezucker. Zur Not kannst Du den Zucker ja dann noch etwas eindampfen. Zwinker
13. März 2010, 19:13
Wolle
2 Beiträge

Hallo miteinander...

ich such ein Rezept für nen Cocktail Namens ALICANTE, ich hoffe der Licor 43 Thread ist dafür die richtige Basis. Ich werd wohl die nächsten Wochen nochmal in die Bar um die Zutatenmenge rauszufinden. Auf jedenfall ist Licor 43, Wodka, Zitronensaft, Maracujasaft und Erdbeersirup drin.

Wolle
13. März 2010, 20:01
SchuettelStefan
19717 Beiträge

Hallo Wolle,
erstmal HWK im CS-Forum. Stoesschen
Ja der Thread ist passend.
Ist das ein Rezept aus einer Bar die Du besuchst, oder kennst Du es woanders her?

14. März 2010, 01:05
Wolle
2 Beiträge

Guten Morgen,
bin grad noch mit aufräumen beschäftigt. Das Rezept stammt tatsächlich aus ner Bar, Saro(Osnabrück). Mir fehlen halt wirklich noch die Mengen.
Heut abend sind besonders gut "Wild Horse", "Talyman´s Drink", "43 Sunset" und "Tokyo Sunset" angekommen.

Bis dann,

Wolle

14. März 2010, 01:33
SchuettelStefan
19717 Beiträge

Namentlich ist es mir nicht bekannt. Da es auch sonst bei den einschlägigen Verdächtigen nicht auftaucht, ist es sehr wahrscheinlich eine lokale Gegebenheit Deiner Bar. Damit ist es eigentlich nur einem Besucher dieser Bar möglich zu diesem Rezept etwas zu sagen.
Du sagst es fehlen nur die Mengen? evtl. können wir die dann gemeinsam "rekonstruieren". Welches Glas wird verwendet, was sind die Zutaten? Wie groß ist die Eismenge? Was ist dominant in dem Drink?