Cocktailforum

Ute_line

Hi SchueStef

wie versprochen, hab ich am WE Deine beiden neuen Rum-Shooter probiert. Hier meine Eindrücke:

Lago Plata
Eine kokosnussige Rum-Köstlichkeit mit zarter Kakao-Note. Ein tropisch süßer Shooter, schmeckt mir sehr gut, trinke ich bestimmt wieder und ist mir 4* wert.

Glass
Ehrlich gesagt hab ich zum LP geschmacklich keinen allzu großen Unterschied feststellen können, außer einer leicht abgeschwächteren Rum-Note … Die von Dir angedachte „Schichtung“ wollte bei mir auch nich so recht klappen und die Flüssigkeiten schienen sich wie von selbst miteinander zu verbinden. Geschmacklich war er zwar soweit okay, einzig, dass er kpl. ungekühlt war störte mich denn doch arg. Aus diesem Grund erhält der „Glass“ daher von mir auch nur 3*


LG,

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SchuettelStefan

Hi Ute_line,
danke für Test und Wertung der Rezepte.
Komisch, daß sich die Zutaten vom Glass vermischt haben. Da ist ja der ganze Gag weg. Vor allem hat man dann bei den 3 Schlucken ja gar keine verschiedenen Geschmacksnuancen. Da kann man wohl nix machen.
Nur mal so als Tip am Rande, auch für andere potentielle Nachmixer. Ich halte bei den meisten Schichtdrinks das Glas etwas schräg und lasse die einzelnen Zutaten am Glasrand langsam runterlaufen.

Grüße

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SchuettelStefan

Ich gönne mir hier gerade einen
Vanilla Daiquiri
4cl HC3A
1cl Old Pascas very old
2cl RS Vanillesirup
4cl Limette frisch
mit viel Eis kräftig shaken

Grüße

bisherige Wertungen:
Ute_line - 4*
Norbo1 - 4*
Pferd - 5*

für die DB vorgeschlagen

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Ute_line

Hi SchueStef - da ich durch einen nach dem Essen getrunkenen "QUENTIN" auf Rum-Drinks Appetit hab, werd ich Deine Kreation gleich mal testen ... bis später!!!

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SchuettelStefan

Hi Ute_line,
ich hoffe, Du hast mittlerweile den OPvo, sonst geht die schöne "Jamaica"-Note verloren.

Grüße

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Ute_line

Aber ja doch - sonst könnt ich den doch nich testen, SchueStef ...

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SchuettelStefan

@Ute_line,
Du hattest schon einmal ein Rezept von mir getestet, in dem Du den OPvo einfach durch die doppelte Menge OPrn ersetzt hast, was zwar vom Alkoholgehalt her paßt, aber geschmacklich was ganz anderes ergibt.

Grüße

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Ute_line

Aber da ich - wie Du weißt - auf die Originalität und Authentizität der Drinks Wert lege (sprich: auf die angegebenen Zutaten ) hab ich mir den OP vo auch vor einiger Zeit besorgt ... um eben solch appetitanregende Kreationen en detail testen zu können

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SchuettelStefan

Yap ich weiß. Und ich bin auch schon sehr auf Dein Urteil gespannt. Übrigens bin ich seit neuestem sehr von dem RS-Vanille-Sirup angetan. Der schmeckt nicht so künstlich wie der Monin. Den werd ich in Zukunft immer kaufen.

Grüße

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Ute_line

Okay, ich hab zwar nur den MONIN Vanillesirup, hoffe aber, dass die Geschmacksbeeinträchtigung sich in Grenzen hält ... *seufz*

Grüßlis,

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Achim

Ich benutze wenn möglich nur die RS da sie durchweg besser schmecken und zumindest mich fast nur die Hälfte kosten im Vergleich zu Monin.
Achim.

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SchuettelStefan

@Ute_line,
hab ich leider nicht verifiziert, falls Du aber einen "Konserven"geschmack durchschmecken solltest, liegts am Monin.
@Achim,
für einige trifft das tatsächlich zu. Die beerigen, also Him-, Brom-, Erd- usw. beeren sind von Monin aber besser, als die RS-Pendants. Man muß daß im Einzelfall wirklich differenziert betrachten und kann nicht einer bestimmten Marke den Vorzug geben.

Grüße

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Achim

Gut zu wissen, aber ausser Erdbeere habe ich keinen Bär von RS. Da werde ich wohl einige Siruptests machen müssen.
Achim.

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Ute_line

Oh-la-la – ’ne lecker Dröppje

Nee, im Ernst, hat alles, was ein Daiquiri in meinen Augen braucht: Säure vom frischen Limettensaft, Süße vom Vanille-Sirup und die kräftige Rumnote vom HC3A und vom OP vo … Um der Wahrheit die Ehre zu geben: ich habe inzwischen diesen Drink 2 x probiert, um eine Vergleichsmöglichkeit zu haben: 1 x mit 1cl OP rn und 1 x mit OP vo. Im Grunde genommen sind aber die beiden braunen Rums gar nicht miteinander vergleichbar. Während der OP rn nur ein geringfügig kräftigeres Rumaroma ergibt, ist die Version mit dem OP vo eine jamaicanische Köstlichkeit: ich hätte nicht vermutet, dass lediglich 1cl davon ein solch üppiges, typisch kraftvolles Jamaica-Rum-Flair in den Drink bringt. Insgesamt eine harmonisch-stimmige Daiquiri-Variante, die mir 4* wert ist und m.E. UNBEDINGT in die Datenbank gehört …

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SchuettelStefan

Hab ich also (wieder einmal) Recht gehabt?

Grüße

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