Cocktailforum

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22. Dezember 2007, 21:31
#51791 | Beitrag melden
jean.11
8193 Beiträge
Triobar schrieb:
@jean11 vielleicht ist dieses Rezept dafuer nicht geeignet!...

Du meinst es hat nicht viel Sinn das Originalrezept dazu zu schreiben?

Triobar schrieb:
2 ounces 17-year-old J. Wray Nephew Jamaican rum = ~Hampden Estate Jamaica 13 Jahre "Cadenhead" ~
und der ist auch nicht mehr zu bekommen...
1/2 ounce French Garnier Orgeat = ~Motanier Homemade Orgeat ~
1/2 ounce Holland DeKuyper Orange Curacao = Dry Orange 40%
1/4 ounce Rock Candy Syrup = ~dunkler Kandissirup~
juice from one fresh lime = hier sind andere Limetten gemeint als wir in Deutschland kennen, sie sind kleiner und saftiger. Rechne das ganze mal mit 4 - 4,5 cl!

Ich befürchte diese Zutaten hat wohl kaum jemandVerwirrt

Triobar schrieb:
6cl Limettensaft 2cl erscheinen mir für 1 Limette zu wenig
diese Rechnung von dir versteh ich gar nicht????

Bei dem Mai Tai Rezept hier in der DB stehen 2cl Limettensaft. Da im Original juice from one fresh lime steht, erschien mir 2 cl etwas wenig für eine ganze Limette...

Triobar schrieb:
Dieser Drink ist absolute Koenigsklasse -
da muss man sich sehr lange mit beschaeftigen
bis man ihn richtig begreift...
einfach mal so geht da nicht!!!

Ich wollte eigentlich nur das Rezept so nah wie möglich am Original in die DB eintragen...Schaem
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23. Dezember 2007, 12:56
#51841 | Beitrag melden
Triobar
539 Beiträge
Ute_line schrieb:


By the way - welche Limetten sind denn gemeint und können die auch hier in Deutschland gekauft werden???

Mexikanische Limetten kann man bei guten Obsthaendlern bestellen!!!
Sind auch super fuer Margarithas!
Habe gehoert du wolltest da noch welche testen demnaechstAetsch
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23. Dezember 2007, 12:58
#51842 | Beitrag melden
Triobar
539 Beiträge
jean.11 schrieb:
Triobar schrieb:
@jean11 vielleicht ist dieses Rezept dafuer nicht geeignet!...

Du meinst es hat nicht viel Sinn das Originalrezept dazu zu schreiben?

exact!!!

jean.11 schrieb:
Ich wollte eigentlich nur das Rezept so nah wie möglich am Original in die DB eintragen...Schaem

loeblich - aber wohl kaum umsetzbar!
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23. Dezember 2007, 16:01
#51868 | Beitrag melden
Ute_line
3440 Beiträge
Triobar schrieb:
jean.11 schrieb:

Du meinst es hat nicht viel Sinn das Originalrezept dazu zu schreiben?

exact!!!
jean.11 schrieb:
Ich wollte eigentlich nur das Rezept so nah wie möglich am Original in die DB eintragen...Schaem

loeblich - aber wohl kaum umsetzbar!


Leider - schade, schade ... TraurigHeulHeulHeulTraurig
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13. Januar 2008, 23:21
#52822 | Beitrag melden
el_muerte
10916 Beiträge
p.k schrieb:
Holunder Carib

2cl Rum weiß (Appleton white classic)
2cl Rum braun (Appleton V/X)
1cl Limette
1cl Zuckersirup
5cl Holunderdirektsaft 100% ungesüßt (von Alnavit)

Auf Eis gut shaken und in Cocktailschale servieren.



WinkWink


Der schmeckt genial.
Ich habe ihn mit dem angegebenen Rum und selbstgemachtem Holundersaft getestet. Glatte 5*
Stoesschen
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14. Januar 2008, 10:46
#52851 | Beitrag melden
p.k
4665 Beiträge
Danke für den Test. Und die Super-Bewertung...

Wie läuft das denn nun mit der Rezeptdatenbank? Nach wie vor über den Vorschlagsthread?
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14. Januar 2008, 11:19
#52852 | Beitrag melden
jean.11
8193 Beiträge
p.k schrieb:
Danke für den Test. Und die Super-Bewertung...

Wie läuft das denn nun mit der Rezeptdatenbank? Nach wie vor über den Vorschlagsthread?

Der Vorschlagsthread funktioniert ja im Moment nicht. Deswegen werden die Rezepte mit entsprechender Bewertung eingetragen, egal wo sie stehen.
Mit einer 5* Wertung kommt der Holunder Carib auch sofort in die DB.
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14. Januar 2008, 21:04
#52874 | Beitrag melden
Flo
5375 Beiträge
Hatten wir nicht immer mindestens ein zweites abgewartet?
Eine Schwalbe macht doch auch noch kein Sommer, was jetzt nicht heißen soll dass el kein Geschmack hat. Aber es geht ja um den Allgemeinfall
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14. Januar 2008, 21:52
#52882 | Beitrag melden
el_muerte
10916 Beiträge
Dann teste ihn halt, aber glaub nicht, dass du dann ständig bei mir Holundersaft schnorren kannst.Grins
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14. Januar 2008, 22:06
#52888 | Beitrag melden
Achim
9038 Beiträge
el_muerte schrieb:
Dann teste ihn halt, aber glaub nicht, dass du dann ständig bei mir Holundersaft schnorren kannst.Grins


Flo schnorr ruhig weiter Grins Ich brauch auch noch was. Aetsch

Wo giobts den Holundersaft?? Da gibts doch welche aus Blüten und welche aus den Beeren, oder???
Wink Achim.
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14. Januar 2008, 22:09
#52891 | Beitrag melden
Flo
5375 Beiträge
Guck mal im Telefonbuch unter el´s Saftladen in ELtville
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14. Januar 2008, 22:10
#52892 | Beitrag melden
Flo
5375 Beiträge
el_muerte schrieb:
Dann teste ihn halt, aber glaub nicht, dass du dann ständig bei mir Holundersaft schnorren kannst.Grins

Och einmal so ein paar Flaschen reicht mirTroest
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14. Januar 2008, 22:46
#52901 | Beitrag melden
jean.11
8193 Beiträge
Flo schrieb:
Hatten wir nicht immer mindestens ein zweites abgewartet?
Eine Schwalbe macht doch auch noch kein Sommer, was jetzt nicht heißen soll dass el kein Geschmack hat. Aber es geht ja um den Allgemeinfall

Meinst du ich war zu voreilig? Schaem Ich dachte bei einer 5er Wertung wird gleich eingetragen. Irgendwo hab ich das mal gelesen.
In Zukunft brauchen wir uns eh keine Gedanken mehr darum machen da ja alle Rezepte gleich in die DB sollen.
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14. Januar 2008, 23:06
#52904 | Beitrag melden
Flo
5375 Beiträge
Naja er hat ja nochmal positve WErtungen bekommen.
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15. Januar 2008, 10:50
#52932 | Beitrag melden
p.k
4665 Beiträge
Achim schrieb:
el_muerte schrieb:
Dann teste ihn halt, aber glaub nicht, dass du dann ständig bei mir Holundersaft schnorren kannst.Grins


Flo schnorr ruhig weiter Grins Ich brauch auch noch was. Aetsch

Wo giobts den Holundersaft?? Da gibts doch welche aus Blüten und welche aus den Beeren, oder???
Wink Achim.


Bei DM Drogeriemarkt gibt es von Alnavit einige Direktsäfte, Holunder, Preiselbeer usw. Aber Vorsicht! Die sind absolut ungesüßt...

WinkWink
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