Ich habe gar kein Rezept anläßlich meiner letzten Beförderung veröffentlicht. Das hole ich jetzt nach.
Was paßt zu dem Level besser als Gold? Und was assoziert man mit Gold? Richtiisch, den Goldrausch! Den verkörpert wohl nix besser als der Klondike.
Die meisten dürften auch meine Lieblingsspirituose kennen. Somit steht auch ein weiterer Eckwert des Drinks fest.
Es gibt einen Kräuterlikör, der von der Firma "Der Lachs" hergestellt wird und Blattgold enthält, das "Danziger Goldwasser". Ob das nun Zufall ist, oder doch in irgendeiner Verbindung zum Klondike River steht, vermag ich nicht zu sagen. Allerdings hat es mir als Basis genügt, um das folgende Rezept Klondike zu taufen.
Es soll also ein goldener, agaviger, starker aber trotzdem milder Drink sein.
Soviel zur Vorrede, jetzt zum Rezept.
Klondike
3cl El Jimador Reposado
1cl Danziger Goldwasser
1BL Tabu Absinth
1BL Licor 43
mit viel Eis kräftig shaken und in eine Cocktailschale abseiehen. Mit 3cl Schweppes Ginger Ale fillen und verrühren. 2 Blättchen Blattgold zugeben.
Grüße