Cocktailforum

Freakbrain

Man merkt euch an dass ihr nicht studiert. Aceton wird zum Reinigen von Gefässen genutzt. Es bleiben keine Spuren davon zurrück, da es sich bei Zimmertemperatur verflüchtigt. Wäscht man das nun mit Wasser aus, dass nicht 100 % aus H2O besteht bleiben Kalk und andere Spurenelemente im Gefäss zurück. Dies würde aber bei Gaschormaten zu erheblichen.

Und da jeglicher Zucker der aus Gluccose (rübenzucker wie rohrzucker) ist der Dicksaft das ausgangsprodukt.

brauner Zucker = brauner Rohrzucker = brauner Rübenzucker
vorausgesetzt die Körnchen Größe ist gleich gross.

weisser Zucker = weisser Rohrzucker = weisser Rübenzucker
Es ist eben scheiss egal welches ausgangsmaterial man verwendet.
Kauft euch aceton um eure Glässer zu putzten da von habt ihr eine Deutliche Geschmacksverbesserung als von Rohrzucker gegenüber Rübenzucker.

---

Achim

El_muerte studiert Chemie

Unglückliche Wortwahl
Achim

---

Orca

Ich glaube nicht das wir in dieser Community andere Teilnehmer beleidigen sollten, nur weil Du eine andere Meinung hast.

Mich würde allerdings interessieren was Du mit diesem Satz gemeint hast??

"Dies würde aber bei Gaschormaten zu erheblichen."

---

Bolle

...aber vorher behaupten sich gehoben ausdrücken zu wollen


Beleidigungen sind nicht angebracht! Es mag ja sein, dass du es besser weißt...aber das braucht man nicht so "raushängen" zu lassen. Und bevor du dich hier ewig über den Rohrzucker echauffierst, was für einen Cachaca benutzt du überhaupt?

---

el_muerte

Den Spaß hatte ich lange genug. Ich kann da durchaus mitreden...


Ich arbeite fast jeden Tag damit ich kann also auch durchaus beurteilen, wie schnell sich das verflüchtigt, grade bei Raumtemperatur. Wenn du das nach ner Minute nicht mehr riechst geh zum Arzt und lass deine Nase untersuchen...

Das meinte ich mit: Man kann es übetreiben...

Den Satz verstehe ich nicht. An der Uni sollte man Deutsch können...


Nicht wirklich. Verschiedene Pflanzen, verschiedener Boden etc.
Glaubst du Zuckerrohr ist chemisch rein?
Davon rate ich ab...

Wenn man auf gehobene Ausdrucksweise aufmerksam macht und damit prahlt zu studieren, sollte man auch entsprechend schreiben können, ansonsten würde ich den Ball flach halten, das wird sonst schnell peinlich...

In meiner Funktion als Moderator bitte ich dich außerdem, auf deine Ausdrucksweise zu achten.

---

Cypher

Also, jetzt mal langsam reiten Cowboys. Wollte mit meiner Ausgangsfrage keine solche Diskussion vom Zaun brechen.
Finde es doch recht arm, anderen zu sagen, dass man ihnen ihren angeblichen nicht-akademischen Hintergrund anmerkt, ohne über deren wahre Bildung Bescheid zu wissen. Sowas ist hier eigentlich fehl am Platz.

Übrigens, um auch auf die Frage mit dem Wasser bzw. den Eiswürfel zu antworten: Ich verwende für selbstgemachte Eiswürfel Leitungswasser (wohne in einer Ortschaft im Alpenvorland). Und ich bin mir auf jeden Fall der Tatsache bewusst, dass die Qualität des Wassers einen Einfluss auf den Geschmack hat. Obwohl es wahrscheinlich zu 99% aus H20 besteht, schmeckt Wasser durch diverse Spurenelemente überall anders.
Wenn ich nicht mit meinem Leitungswasser zufrieden wäre, dann würde ich ein anderes Wasser verwenden.
Aber das ist jetzt ein ganz anderes Thema.

Lasst und lieber , dann und , in Ordnung?
Und hochwertige Zutaten verwenden wir, damit wir am nächsten Morgen nicht so: aussehen

---

Freakbrain

Bei dem Zucker lässt es sich nicht streiten. Aber Zucker wird zwar aus dem Zuckerrohr gewonnen, aber da zwischen gibt es unzählige Reinigungsverfahren. Es bestehen dannach nur noch verunreinigungen die kaum Messbar sind. Es handelt sich nahe zu um reines C6H1206. Dies gilt auch für Rübenzucker.

Bei der Cachaca gibt es große Unterschiede. Da kann man dann auch die 3 Euro investieren die man gespart hat und erhält Geschmacklich significate verbesserungen.
Ich bin bei der Cachaca Nega Fulo hängen geblieben.
1. Preis/Leistung ganz gut
2. Schmeckt mir, bin aber sicher dass es noch besser gibt
Liegen leider aber dann auch jenseits meines Budget
3. Flasche sieht cool aus.

Fazit: billig Zucker kaufen und das gesparte Geld für eine bessere Cachaca ausgeben.

---

p.k

Nein, beim Zucker läßt es sich nicht streiten. Die geschmacklichen Unterschiede sind evident.

Weißer Rohrohrzucker wird eben gerade nicht chemisch behandelt; zumindest nicht wenn er aus biologischem Anbau kommt - und nur solchen verwende ich. Allerdings habe ich mich beim Zucker auf eine Sorte, die meinen Geschmack ideal trifft konzentriert - ganz im Gegensatz zu Salz, da verwende ich derzeit 10 verschiedene Sorten. Und die unterscheiden sich im Geschmack erheblich...

Was Wasser für Eiswürfel angeht: ich lebe glücklicherweise in einer Gegend, in der Leitungswasser dazu geeignet ist. Für Gin Tonic aber verwende ich Eiswürfel aus Evian - auch ein Unterschied.

Tut mir echt leid für Dich, daß Du diese Unterschiede nicht schmeckts...

P.S. Probiere beim Cachaca mal den Velho Barreiro.

---

Spyce

selbst wenn es nur Pure einbildung sein sollte (ich stduiere schließlich kein Chemie, sondern bald Politikwissenschaft, hab also eh keine Ahnung *hust*).
Selbst dann würde ich zu den teureren Produkten greifen, ich bin damit zwar vielleicht ein Marketing-Opfer oder ein Opfer des "teuer muss auch gut ssein"-Gedankens, aber warum nicht.
Wenn es mir besser schmecht, warum nicht?
Und da können mir auch tausend Wissenschaftler sagen, dass CHEMISCH da kein Unterschied besteht, für MICH gibt es GESCHMACKLICH einen Unterschied! Und das Wissenschaft nicht alles erklären kann, wissen wir seitdem es Glaube, Liebe& Hoffnung gibt.
So und jetzt kommen wir alle auf den Boden der Tatsachen zurück und lassen weder den Besserwisser noch den "ich-hab-Recht!"-Typen raushängen und lassen uns unsere Cocktails schmecken! Bald ist nämlich wieder Cocktsail-Saison!

---

Bolle

Wärst du ein Marketingopfer, würdest du Sierra und Bacardi kaufen


Hab ich was verpasst? Wann war denn die alte zu Ende?

...diese "Streiterein" sollten wirklich beendet werden.

---

Orca

Wir sind Mitten in der Saison

---

jean.11

Der Post ist von 11.53 Uhr - vormittags ist meist noch keine Cocktailsaison.

---

Spyce

Also mir schmecken schöne eiskalte Cocktails nicht bei Temperaturen um den Gefrierpunkt
Zumindest ist Heizungsluft nicht so schön wie die Sommersonne unter die ich mich lege, wenn ich auf die Terrasse gehe, um den dortigen Strandkorb mit einem Cocktail&meiner Freundin zu besetzen

---

Orca

Du mach aber sicher keine Cocktails ohne Eis....oder?

---

Bolle

Nicht? Ich habe mir letztens um 6:30 vor der Schule nen Cocktail gemacht AF versteht sich

---