Cocktailforum
03. Januar 2007, 22:56
03. Januar 2007, 23:13
Hallo Fafnir76,
herzlich willkommen im Forum.
dann benutzt du wahrscheinlich Fruchtsirup, solltest Barsirup verwenden, der ist besser.
Da kaufe ich auch manchmal ein, wenn ich in einer Großstadt bin, ansonsten mache ich eine Sammelbestllung zum Beispiel bei barfisch.de
Die Sorten hätte ich auch gerne. Leider noch nirgend gefunden, selbst beim Onlineversand nicht.
Lenni
herzlich willkommen im Forum.
So schnell wird also eine kleine Flasche RS Bananensirup (0,2 l) leer...
dann benutzt du wahrscheinlich Fruchtsirup, solltest Barsirup verwenden, der ist besser.
Bis jetzt habe ich alles, was ich an Sirup brauche, bei Kaufhof oder Kaufland bekommen. Habe heute gestaunt, was für viele verschiedene Sorten Sirup es von Monin gibt.
Da kaufe ich auch manchmal ein, wenn ich in einer Großstadt bin, ansonsten mache ich eine Sammelbestllung zum Beispiel bei barfisch.de
Leider war kein Lychie- oder Erdnuß-Sirup dabei.
Die Sorten hätte ich auch gerne. Leider noch nirgend gefunden, selbst beim Onlineversand nicht.
Lenni
03. Januar 2007, 23:54
03. Januar 2007, 23:58
04. Januar 2007, 17:03
05. Januar 2007, 23:40
Was ist denn der Unterschied zwischen Frucht- und Barsirup ? (außer daß beim Barsirup die Flachen größer sind). Unter welche Kategorie fallen denn die Sirup von Monin ? 
Habe einfach mal frisch drauf los gemixt und jetzt scheint mir, als müßte ich wohl noch eine Menge lernen. 
Wollte mal so nebenbei anmerken, daß ich mich vorher bei einem Kollegen im Club, wo ich ab und zu aushelfe, vorläufig informiert habe. Er hat mir gesagt, das bräuchte ich unbedingt und hielt mir eine Flasche Fruchtsirup Cocos von Riemerschmid entgegen... 
Habe einfach mal frisch drauf los gemixt und jetzt scheint mir, als müßte ich wohl noch eine Menge lernen. Wollte mal so nebenbei anmerken, daß ich mich vorher bei einem Kollegen im Club, wo ich ab und zu aushelfe, vorläufig informiert habe. Er hat mir gesagt, das bräuchte ich unbedingt und hielt mir eine Flasche Fruchtsirup Cocos von Riemerschmid entgegen...
05. Januar 2007, 23:47
Hi Fafnir76,
ich schreib jetzt nicht noch mal alles, was hier Forum zu dem Thema gesagt wurde. Das kannst Du mit der Suchfunktion selbst herausfinden. Nur noch mal so kurz zusammengefaßt. Barsirups sind einfach besser auf die Kombination mit anderen Zutaten abgestimmt, außerdem wesentlicher länger haltbar.
Der RS-Kokos-Frucht ist 'ne Katastrophe, vergiß den einfach. Der hat ja sogar Kokosflocken inside. Der RS-Kokos-Bar hingegen ist einer besten Kokossirups, den Du für Cocktails bekommen kannst.
Von Monin gibt's nur Barsirup.
Grüße
ich schreib jetzt nicht noch mal alles, was hier Forum zu dem Thema gesagt wurde. Das kannst Du mit der Suchfunktion selbst herausfinden. Nur noch mal so kurz zusammengefaßt. Barsirups sind einfach besser auf die Kombination mit anderen Zutaten abgestimmt, außerdem wesentlicher länger haltbar.
Der RS-Kokos-Frucht ist 'ne Katastrophe, vergiß den einfach. Der hat ja sogar Kokosflocken inside. Der RS-Kokos-Bar hingegen ist einer besten Kokossirups, den Du für Cocktails bekommen kannst.
Von Monin gibt's nur Barsirup.
Grüße
05. Januar 2007, 23:49
Frucht Sirups haben mehr Fruchtanteil, sind zähflüssiger und deshalb zum mixen nur schlecht geeignet da sie sich nicht gut mit anderen Zutaten verbinden. Ausserdem neigen sie dazu kleine Klümpchen im Drink zu bilden. Geöffnet sind sie nicht allzu lange haltbar,im Gegensatz zu geöffneten Bar Sirups.Ausserdem sind sie etwas teurer auf den Liter gerechnet. Monin stellt nur Bar Sirups her. Ich benutze allerdings lieber Riemerschmid Bar Sirup da mir der meist besser schmeckt und ich den billig besorgen kann. Statt Cocos Sirup kannst du auch Creme of Coconut benutzen. Die gibts in Supermärkten. Das sind Dosen in der Größe von o,33cl Getränkedosen. Gib deinem Kollegen doch mal den Tip bei CS reinzuschauen, kann sich nur lohnen.
Achim.
Achim.
05. Januar 2007, 23:51
SchuettelStefan war wieder schneller.
05. Januar 2007, 23:53
06. Januar 2007, 00:25
Wir reden Ende März nochmal darüber.
08. Januar 2007, 18:21
Hi Fafnir76,
...Der RS-Kokos-Frucht ist 'ne Katastrophe, vergiß den einfach. Der hat ja sogar Kokosflocken inside. Der RS-Kokos-Bar hingegen ist einer besten Kokossirups, den Du für Cocktails bekommen kannst.
Von Monin gibt's nur Barsirup.
Grüße
...Der RS-Kokos-Frucht ist 'ne Katastrophe, vergiß den einfach. Der hat ja sogar Kokosflocken inside. Der RS-Kokos-Bar hingegen ist einer besten Kokossirups, den Du für Cocktails bekommen kannst.
Von Monin gibt's nur Barsirup.
Grüße
Habe (noch) keinen anderen Cocos-Sirup versucht, aber die Kokosflocken im RS Frucht-Sirup sind meiner Meinung nach nicht gerade ein Nachteil. Im Gegenteil, ich find's sogar gut. Werde aber trotzdem mal den Bar-Sirup ausprobieren. Es ist wahrscheinlich Geschmacksache, Schwebeteilchen wie Fruchtfleisch im Saft oder solche Kokosflocken ist des einen Freud und des anderen Leid.
20. Januar 2007, 15:08
20. Januar 2007, 15:11
20. Januar 2007, 15:32