Cocktailforum

SchuettelStefan

Wie jetzt? Weiß das Deine Freundin? Oder hast Du nix mehr anzuziehen, oder wie soll ich das verstehen? Oder meinst Du das London, was sich Hauptstadt von England schimpft? Pfui Spinne, da reist man doch nicht hin. Kulinarisch eine Katastrophe und nach den letzten politischen Entgleisungen von dort, schon gleich gar nicht mehr.

Viel länger hält man es ohne Nahrungsaufnahme auch nicht aus.

Das ist wohl wahr. Whisky-Torf und Tequila-Erde, sind zwei völlig verschiedene Paar Schuhe.

Is schon klar, aber Du kennst meine Devise. Keine Agave, kein Tequila. Wenn Du dat Zeuchs als besonders geholzten Weinbrand verkaufen willst, dann bekommt er definitiv ein Prädikat. Aber von einem Agaven-Destilat ist er genauso weit entfernt, wie das Ende des bekannten Universums, von unserem Standort.

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SchuettelStefan

Nö, besser nüchtern probedingsen, aber erst, wenn Du einige Andere in Deinem Tequila-Gedächtnis verinnerlicht hast.


Calle 23, ist ein reiner {bekannter great River durch Deutschland}-Tequila. Der ist nicht gut, aber auch nicht schlecht. Für den Preis akzeptabel, aber geschmacklich nichts, was den Gaumen erfreut, oder im Hirn hängenbleibt. Kann man machen, muß man aber nicht. Wernersen würde wohl sagen, "Dat tut nich not".
Espolon! Ein wirklich sehr guter und ausgewogener Tequila. Ehrlich gesagt, weiß ich nicht, was das Gedöns soll. Die neue Flasche ist häßlich, aber am Geschmack hat sich nichts verändert. Möglicherweise hat die Tester nur ihr Tequila-Gedächtnis genarrt, oder man wollte der neuen Flasche einfach etwas andichten, weil sie so häßlich ist. Alternativ bliebe noch die Möglichkeit, das sie den Tequila Espolon vor testen nicht lange genug ruhen liesen.
Ich weiß es nicht. Der Espolon ist auf jeden eine gute Anlage.


Verabschiede Dich und Deine Freunde, von diesem, ... wie soll ich sagen? Erlebnis!, Katastrophenschock! ... was immer Du willst.
Kauf den Herradura. Genieße ihn pur, in einer Margarita, meinetwegen auch im TS. Egal wo und wie, es wird nur kurze Zeit benötigen, das Du sagst, warum um alles in der Welt habe ich mir den Sombreroverschluß gegeben?!

Serviere niemals Deinen Gästen, was Du nicht selbst im Glas sehen möchtest. Es sei denn, die Gäste sind unerwünscht.


Mein Fazit, London schmecken, und schnellstmöglich wieder vergessen. Das brauche ich kein zweites Mal.

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rrr

Ein herzliches Willkommen auch von meiner Seite FLCL!

Deine genannten Bars werde ich bei Gelegenheit eingehend inspizieren und gegebenenfalls finden sie Einzug in unserer Liste. Danke Dir hierfür! Kleine Reiseberichte, evtl. sogar mit Bewertung vorstehender Bars finden wir natürlich toll.

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FLCL

@ Fabiene_Boilley
Na dann viel Spaß auf der Insel .

Ich versuche nach den anderen Tequilas mal den 1800er zu kosten. Bin auf die Abweichung gespannt .

@ SchuettelStefan
Beziehst du dich mit den Äusserungen zum Espolon explizit auf den Reposado oder gilt dasselbe auch für den Blanco?

[quote] Verabschiede Dich und Deine Freunde, von diesem, ... wie soll ich sagen? Erlebnis!, Katastrophenschock! ... was immer Du willst.
Kauf den Herradura. Genieße ihn pur, in einer Margarita, meinetwegen auch im TS. Egal wo und wie, es wird nur kurze Zeit benötigen, das Du sagst, warum um alles in der Welt habe ich mir den Sombreroverschluß gegeben?! [/quote]
Hab ich schon. Ist auch schon ewig her aber seitdem war nichtmehr wirklich was mit Tequila trinken.

[quote]Serviere niemals Deinen Gästen, was Du nicht selbst im Glas sehen möchtest. Es sei denn, die Gäste sind unerwünscht.[/quote]
Na, wir haben da einen ganz bestimmten Bekannten der leider kein Wert auf Qualität legt, egal ob beim Trinken oder Kochen. Erwähnung von mir, dass man dieses oder jenes benutzt für einen besseren Geschmack bzw. es ihm anbiete wird nur abgewunken mit dem Kommentar:"Ach, hau einfach drauf/rein. Schmeckt man eh nicht" etc.. Bei sowas fehlen mir die Skrupel.

[quote] Mein Fazit, London schmecken, und schnellstmöglich wieder vergessen. Das brauche ich kein zweites Mal. [/]
Wir haben schon Schottland und Irland durch. Da werde ich das Essen da auch überleben. Auch wenn ich hinterher ein Pommes Trauma haben werden. Ein Wunder, dass die nicht auch zum Dessert gereicht werden.

@ rrr
Vielen Dank.
Ich bin schon sehr gespannt. Wird wohl bei einer Bar bleiben und bisher konnten wir uns noch nicht entscheiden. Mal sehen, vielleicht darf ich ja auch ein paar Fotos machen.

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SchuettelStefan

Und ganz wichtig, wenn Du wissen willst, wie Tequila überhaupt nicht schmecken sollte, dann probiere den 1800er Anejo. Als extrem holziger Cognac ist er einigermaßen tragbar.

Sowohl als auch. Mann kann sich natürlich auch in Differenzen reinreden.

Was ich vielleicht vergessen habe zu sagen, der Herradura ist nicht der Tequila-Weisheit letzter Schluß. Aber er ist das, was man als universellsten und vom P/L-Verhältnis sinnvollsten, benennen kann. Ich möchte sogar soweit gehen zu sagen, wer mit dem Herradura nicht gut kann, für den ist Tequila nicht die richtige Spirituose. Da können dann auch die besseren Chargen nichts mehr richten. Der Herradura ist quasi die Einstiegsdroge ins geheiligte Tequilaland.

Bedauerlich, das Menschen so reagieren. Ich versuche solche Menschen zu meiden. Sehr ungünstig, wenn es einer der besten Freunde ist. Missionieren ist dann auch sinnfrei, aber vielleicht kann man ihn doch auf die eine oder andere Art für Qualität sensibilisieren. Wenn alle Maßnahmen vergeblich sind, dann muß man bedauerlicherweise damit leben.

Eingedenk der Tatsache, das selbst britische Bekannte und quasi nahezu jeder Inselbesucher vor deren Essen warnen, war ich in dem Glauben, das man ja jede Menge Inder und andere Küchengötter auf der Insel hat, die das kulinarische Überleben sichern können. Aber, weit gefehlt, ich war bei Indern, Mexikanern, Arabern. Verdammt, die haben sich dem Inselfraß angepaßt. Das ist alles nicht genießbar. Kein Mensch hat dafür eine Erklärung.

Eine gute Sache habe ich allerdings dann doch zu sagen. Die Kneipenkultur ist wirklich gut. Nette Menschen, in einigen Locations Livemusik. Da kann man nicht meckern.

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Fabiene_Boilley

Glücklicherweise haben wir eine Küche in unserem Appartment, so dass wir der englischen Gastronomie zum großen Teil aus dem Weg gehen können. Nur am letzten Tag werden wir uns irgendwo etwas suchen müssen. Oder wir grillen im Hyde Park.
Auf die Kneipenkultur setze ich auch.

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SchuettelStefan

Dann drück ich Dir mal die Daumen.

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FLCL

So, auf der Messe konnte ich tatsächlich den 1800er Blanco antesten. Stichwort: niedlich, triffts sehr gut. Und ja, Agave is' nicht so wirklich aber er hat diverse angenehme Facetten, die ich im nicht absprechenkann oder möchte. Spätestens im Cocktail dürfte aber Landunter sein, wenn man Tequila schmecken will/soll. Vielleicht gibts irgendwann ein Sonderangebot, dann teste ich das mal.

Tja ansonsten, bin ich dem Herradura blanco habhaft geworden und hab eben mal dran genippt, nachdem ich vorher den El Jimador getestet haben.
Er hat mehr Körper und Seele ja aber ich war wohl dem Hype zu sehr erlegen und hab mir mehr erwartet bzw. ich brauche mehr Zeit dafür. Ist ja nur ein kurzer Schnappschnuss. Ich glaube in einer Margarita dürfte das "mehr" an allem, sehr positiv zur Geltung kommen . Wie ich mich kenne, brauche ich aber wohl wieder eine "Spezialnuance", damit es geschmacklich direkt "einrastet". Nein, kein 1800er .

Für quasi Neulinge müssen (nich-)vorhandeneDifferenzen aber erstmal ausgetestet werden. Sonst käme man, bzw. in dem Fall ich auf die Idee, es gibt keinen Unterschied zwischen Blanco und Anjeo, zumindest nicht beim Espolon. Aber vielleicht ist es auch so. Ich bin mir sicher, Stefan klärt mich dahingehend noch auf .

Zu unserem Bekannten ist zu sagen, dass er sein Herz am rechten Fleck trägt. Missionieren werde ich hier sicher nicht. Ich probiers übers selbstgemachte Essen, in dem ich hier und da etwas einfließen lasse. Mal sehen, ob der Köder greift .

Englische Kost:
Ich finde allen voran diese Sandwiches am Schlimmsten. Furchtbar, Toast ist für mich sowieso nur Luft mit gefärbtem Gerüst außen herum. Das kann ich zwischen durch schon gerne mal Essen aber, so wie da? Nä....
Gleich dannach kommen die gebackenden Bohnen, die SÜSS, SÜÜÜHÜÜÜÜSS schmecken.
Aber das kann man meiden, wenn man die Supermärkte durchbuddelt. Die Auswahl ist diesbezüglich zwar nicht extrem aber es gibt andere Sachen.
Ich habe auf den Inseln schon mehrmals Bangers and mash gegessen und fand das geschmacklich immer gut. Burger geht auch noch. Ceasar Salad hab ich auch in positiver Erinnerung. Und bei den Desserts hatten wir auch bisher Glück *g*.
Wir haben mehrmals indisch probiert und einmal asiatisch. War ok, man kann mich aber mit genügend Papadam schnell glücklich machen .
Preislich wars teilweise aber ziemlich drastisch. Wobei, das war Irland und Schottland. England könnte besser sein aber da gibts ja noch sowas wie Brexit...

Man schafft es da drüben/oben aber mit deren offenherziger Freundlichkeit darüber hinwegzusehen. Da könnten wir uns teilweise kilometerdicke Scheiben von abschneiden.

Ich hoffe ja auf Resümee von Fabienne .

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Fabiene_Boilley

Danke für deine Eindrücke, was das Essen betrifft. Glücklicherweise steht ja das Pfund aufgrund des Brexit ganz gut, aber auch so scheint das Essen in England wohl nicht so günstig zu sein. Ich denke, wir werden dann mal die Supermärkte durchbuddeln.
Ich berichte auf jeden Fall!

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SchuettelStefan

Natürlich gibt es zum pur trinken besser geeignete Tequilas. Der Herradura ist jedoch der günstigste Tequila, der auch pur am Gaumen gefällt. Trotzdem bleibt sein Haupteinsatzgebiet der Cocktail.
Noch etwas. Wenn Du frische Einkäufe getätigt hast, die Du pur genießen möchtest, dann laß die erst einmal 1 Woche ruhen. Nach dieser Woche öffne ich die Flasche für ein paar Minuten und verschließe sie dann wieder, um sie 1 oder 2 weitere Tage ruhen zu lassen. Erst dann kommt der Inhalt in ein Glas.

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el_muerte

100% Zustimmung

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Fabiene_Boilley

Habe mir heute Abend mal den Maracame Platino in einer Margarita ins Glas geschüttelt. Durchaus interessant, eine recht komplexe Margarita, mit diversen Fruchtnoten. Aber klar, es fehlt eine ausgeprägtere Agave.

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p.k

Oh, den gibt´s wieder in D? War mal vor Jahren einer meiner Favoriten.

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Fabiene_Boilley

Ich habe gerade festgestellt, dass es von Maracame ja einen Platino und einen Plata gibt, dabei hatte ich letzteren gemeint. Der ist zurzeit bei ein paar Händlern erhältlich, habe ihn Ende letzten Jahres bei expert24 bestellt (dort ist er gerade auch wieder im Angebot). Aber auch der Platino ist sporadisch zu finden.

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SchuettelStefan

Das sind aber zwei verschiedene Paar Schuhe. Das eine ist ein Extra Anejo und das andere ein weißer.
Wobei man sagen muß, die Bezeichnung Platino (also Platin) ist von Maracame unglücklich gewählt. Denn Platin ist auch silberfarben, wie Plata (also Silber). Da kann das Hirn schon mal 'ne zusätzliche Falte bekommen.

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