Cocktailforum

Flo

Ja habs gelesen wie ich dann die Seite aktualisiert habe

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Ute_line

Scheinen allesamt recht kostspielige Tequilas zu sein (allein der 'Esperanto' bringt's auf fast 54 EUR!!!). Dennoch eine gute Auswahl - Tequilas sind ja leider, leider sehr kostenintensiv *seufz*. Den 'Aro Toro' kenn ich gar nich - kannste mal'nen Link reinstellen?!?

*bedankt* -

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bljage

@ Ute

Was die Tequilas angeht habe ich mich halt beraten lassen. Ich habe festgestellt, dass ein wenig mehr Geld für ein Top-Produkt eigentlich immer besser angelegt ist, als etwas weniger (und immernoch gutes) Geld für ein Produkt das einen dann nicht vom Hocker reißt.

Hier ein Ausschnitt der Antwort von Craigs.

"Mit dem Espolon Blanco liegen Sie schon ganz richtig, er ist recht mild und weich, etwas süßlich, man kann damit nichts falsch machen.

Ebenfalls sehr gefällig ist der Tequila 1800 Silver, wie der Espolon fruchtig und süß und brennt nicht so sehr.

Beide sind allgemein gut verträglich, man könnte süffig sagen.

Wer eher den typisch weißen Tequila mag, dem kann ich den Corralejo Blanco oder Aha Tor Blanco empfehlen.

Der Corralejo ist würzig bis pfeffrig, schmeckt nach Kräutern, ist etwas spritig – ein typischer Blanco Tequila.

Aha Toro Blanco ist eigentlich der klassische Blanco schlechthin, ebenfalls sehr würzig schmeckt er nach purer Agave."



Aha Toro bei Craigs


Die Tequilas sind dort eigentlich immer etwas günstiger als anderswo (der Esperanto kostet z.B. 49,90 ¤).

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Ute_line

Hi bljage - inzwischen hab ich Craigs HP schon mal besucht und dort auch den Aha Toro entdeckt - vorher hatte ich nach einem Aro Toro gesucht, so wie Du's irrtümlich notiert hattest (und natürlich nix gefunden ) Dieser empfohlene Blanco wäre mit seinen 28,50 EUR ja durchaus noch erschwinglich (zumal Craigs bereits ab 75,00 EUR versandkostenfrei liefert. Gegenbeispiel: bei barfish gibbet datt erst ab satten 125,00 EUR!!!). Is auf alle Fälle 'ne Überlegung wert ...

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bljage

Ich hab meine Bestellung am letzten Freitag losgeschickt. Am Montag haben sie dann bei Craigs den neuen Shop freigeschaltet. Ich habe somit noch über die alte Page bestellt, wo man bereits ab 49 ¤ versandkostenbefreit wurde. Hat mir bei meiner Bestellung natürlich nix gebracht, weil ich auch über 75 EUR gekommen wäre.

Sorry mit dem Aro Toro. Hatte den Namen noch nicht so im Kopf.

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SchuettelStefan

Craigs hat überhaupt ganz schön lange gebraucht um wieder online zu gehen. Das alte Tequilaprojekt war bestimmt 1,5-2 Jahre offline. Da gab's lange Zeit gar nix. Aber jetzt knien die sich ja wieder voll rein.

Grüße

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bljage

So, habe gerade die Lieferung erhalten. Lieferzeit somit sehr in Ordnung. Blöd ist halt, dass die die Waren erst versenden, wenn die Bank das Geld gutgeschrieben hat. Bei Barfish reicht Bankabbuchung zum sofortigen Versand. Aber das soll keine Kritik sein, denn Spirituosen-Superbillig und andere machen das ja auch.

Eingepackt war die Ware sehr gut. Allerdings nicht wie bei barfish in Flaschenkartons mit Fächern, sondern in einem ganz normalen Karton, indem die einzelnen Flaschen in Folie und sehr, sehr viel Luftkissen eingepackt waren.

Heut Abend werde ich dann mal die Tipps überprüfen und im ersten Schritt den Aha Toro und Espolon Blanco einem Pur-Test unterziehen.

Die Flasche vom Esperanto ist wirklich der Hammer. Diese blaue Agave in der Mitte ist keineswegs aufgemalt, sondern eine richtige kleine 3D-Glasskulptur (ja, 3D nicht 2D). Die Espolon-Flaschen sind mit einer Metallfolie beschichtet, sehen ebenfalls sehr hochwertig aus.

Überrascht hat mich der Aha Toro: eine relativ große, schwere Flasche, die eine gewisse Wertigkeit ausstrahlt.

Also aussehen tun sie schonmal alle ganz gut. Schon merkwürdig. man hat fast das Gefühl einen Schatz auszupacken. Das hatte ich bisher weder bei Whiskeys oder Rum.

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Flo

Viel Spaß heute Abend.

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p.k

Hi bljage,

koste lieber die Vorfreude noch etwas aus und warte 2, 3 Wochen. Etwas ruhen lassen tut jeder Spirituose sehr gut.

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Flo

Also davon hab ich auch schon mal was gehört, dass man die nach dem Transport erst einmal liegen lassen soll, aber warum ?

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p.k

Beim Transport werden die Flaschen ja stark und sehr lange geschüttelt. Dadurch verschieben sich die Gleichungen bei div. Geschmacksmolekülen etwas, dh. es liegen weniger wohlschmeckende vor. Durch das Stehenlassen pendelt sich das wieder in den Normalzustand ein (sofern die Flaschen beim Transport nicht auch noch erhitzt worden sind). Bei Gin fällt das kaum ins Gewicht, bei Tequila schon eher. Bei Rum ist es ganz stark, und bei Wein extrem. Weine lasse ich daher grundsätzlich min. 3 Monate ruhen. Das empfiehlt sich sogar bei Supermarktware.

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bljage

Puh, wie soll ich das denn aushalten?

Ich glaube ich wähle den Mittelweg: die Blancos teste ich früher und den Espolon Reposado sowie den Esperanto Anejo erst später.


btw:

Wo ich mir den Esperanto gerade so anschaue, der hat einen Glaskorken, die anderen 3 eine normalen Kork.

Ich habe schon viel über das "Verflüchtigen" von Aromastoffen gelesen (NACH dem erstmaligen Öffnen versteht sich), deshalb stelle ich mir jetzt gerade die Frage, welche Möglichkeiten ihr nutzt, um das bestmöglich zu verhindern.

Ich hatte schonmal daran gedacht die Flaschen zusätzlich mit Tesa oder ähnlichen Produkten zu verschließen. Zumindest wenn ich nicht vorhabe in nächster Zeit dran zu gehen (kann bei mir durchaus mal 2-3 Monate dauern.

Oder gibt es da etwas professionelleres?

Zumindest bei den 6-10 Premiumspirituosen für den puren Genuß könnte ich mir das vorstellen. Immerhin kosten Spirits wie der Zacapa 23 oder eben der Esperanto 50 Kracher die Flasche.

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el_muerte

Ne, kein Tesa, damit verklebst du dir nur den Flaschenhals.
Stell die Flaschen einfach so, dass die Sonne nicht drauf kommt.
Verdunsten tut alles mit der Zeit, aber da musst du schon lange warten, bis du was von merkst.

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p.k

Genau. Bis zu einem Jahr ist völlig unkritisch. Nur die letzten 8-10cl der Flasche sollte man in 1, 2 Wochen aufbrauchen.

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Ute_line

Ooooppppssss - 3 Monate?!? Ich hab's bisher so gehalten, dass ich die Weine und gelieferten Spirits max. 2-3 Wochen ruhen ließ und dachte, damit schon großzügig verfahren zu sein - aber MONATE?!? Is datt nich bisken viel?!?

BTW, neulich las ich auch noch (weiß bloß nich mehr wo ) was zu diesem Thema: außer, dass transportierte Wein- und/oder Spirituosen-Flaschen beim Endverbraucher vor dem ersten Öffnen eine gewisse Zeit ruhen sollten (dort war von 2 Wochen die Rede), sollten sie nach dem Anbruch vorzugsweise liegend gelagert werden ... Außer, dass ich mir den tieferen Sinn dahinter nich erklären kann stellt sich mir hauptsächlich die Frage, wie ich angebrochene Flaschen so dicht bekomme, dass eine liegende Lagerung nich zwangsläufig zu einer Pfützenbildung unterm Getränkeregal führt

Hat schon mal jemand was davon gehört bzw wie/womit sollte ggfs eine Flasche wieder dicht gemacht werden?!?

LG,

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