Cocktailforum
30. September 2010, 18:24
30. September 2010, 19:08
Wenn Du Unterstützung benötigst, helfe ich gerne
schick mir doch mal dein Mailadresse, dann sende ich dir die Daten zu
30. September 2010, 20:37
Ich wäre evtl. dabei, will aber erst alle Modalitäten zur Durchführung wissen.
30. September 2010, 22:40
01. Oktober 2010, 09:41
SIR, JAWOHL ORCA, SIR. 
War auch so vorgesehen, bin nur nicht so schnell.
Die Minimumbesetzung für's Tasting hätten wir ja schon. Ich hoffe aber, daß da in den nächsten Tagen noch ein paar dazukommen werden.
Wie ich sehen konnte, herrscht bei den meisten Punkten Einigkeit. An den Stellen, wo die Meinungen auseinandergehen, werde ich mich bemühen einen für alle tragbaren Kompromiß zu finden.
War auch so vorgesehen, bin nur nicht so schnell.
Die Minimumbesetzung für's Tasting hätten wir ja schon. Ich hoffe aber, daß da in den nächsten Tagen noch ein paar dazukommen werden.
Wie ich sehen konnte, herrscht bei den meisten Punkten Einigkeit. An den Stellen, wo die Meinungen auseinandergehen, werde ich mich bemühen einen für alle tragbaren Kompromiß zu finden.
01. Oktober 2010, 20:39
Diskussion aus Weißer Rum - Verkostung
7. Passt mir gut, wobei ich sehr gerne einen Mojito Test gemacht hätte.
Jep, wäre spannend gewesen, allerdings ist die Minze Zeit grade vorbei und ich bezweifle, dass man irgendwo gute im Laden bekommt
, von daher ist der Daiquiri finde ich sehr gut gewählt, vor allem weil der Rum hier auch einen enormen Einfluss auf den Geschmack hat.
8. Mir ist es wichtig, dass wir uns auf die Testkandidaten einigen. Sie sollten halt nach dem Test vielseitig zu verwenden sein und die Diskussionen des Threads "Weißer Rum" abdecken.
Sehe ich anders, ein Blindtest macht für mich eindeutig mehr Sinn.
8. Mir ist es wichtig, dass wir uns auf die Testkandidaten einigen. Sie sollten halt nach dem Test vielseitig zu verwenden sein und die Diskussionen des Threads "Weißer Rum" abdecken.
Sehe ich anders, ein Blindtest macht für mich eindeutig mehr Sinn.
Aber ein Tasting mit 10 Kandidaten, von denen die Hälfte schon in der Hausbar steht ist auch Schwachsinn, oder?
Man will durch so einen Vergleich auch immer Neues kennenlernen und einordnen!
Aber ein Tasting mit 10 Kandidaten, von denen die Hälfte schon in der Hausbar steht ist auch Schwachsinn, oder?
Man will durch so einen Vergleich auch immer Neues kennenlernen und einordnen!
Das habe ich ja weiter vorne schon geschrieben, aber ich will eben auch nicht wissen was ich da im Glas habe, weil das schon wieder meinen Eindruck beeinflussen würde.
7. Passt mir gut, wobei ich sehr gerne einen Mojito Test gemacht hätte.
Jep, wäre spannend gewesen, allerdings ist die Minze Zeit grade vorbei und ich bezweifle, dass man irgendwo gute im Laden bekommt
, von daher ist der Daiquiri finde ich sehr gut gewählt, vor allem weil der Rum hier auch einen enormen Einfluss auf den Geschmack hat.
8. Mir ist es wichtig, dass wir uns auf die Testkandidaten einigen. Sie sollten halt nach dem Test vielseitig zu verwenden sein und die Diskussionen des Threads "Weißer Rum" abdecken.
Sehe ich anders, ein Blindtest macht für mich eindeutig mehr Sinn.
8. Mir ist es wichtig, dass wir uns auf die Testkandidaten einigen. Sie sollten halt nach dem Test vielseitig zu verwenden sein und die Diskussionen des Threads "Weißer Rum" abdecken.
Sehe ich anders, ein Blindtest macht für mich eindeutig mehr Sinn.
Aber ein Tasting mit 10 Kandidaten, von denen die Hälfte schon in der Hausbar steht ist auch Schwachsinn, oder?
Man will durch so einen Vergleich auch immer Neues kennenlernen und einordnen!
Grundsätzlich ist das richtig, man möchte auch Neues kennenlernen. Aber bei einem Blindtasting kommen immer Überraschungen vor. So kann es durchaus passieren, dass man ein altbewährtes Produkt im direkten Vergleich plötzlich ganz anders bewertet (ging mir beim Tequilatasting so). Ich wage auch zu bezweifeln, dass hier jeder seine schon vorhandenen Rumsorten (weiss) auf Anhieb wieder erkennt. Genau das ist ja das Interessante am Blindtasting.
Aber ein Tasting mit 10 Kandidaten, von denen die Hälfte schon in der Hausbar steht ist auch Schwachsinn, oder?
Man will durch so einen Vergleich auch immer Neues kennenlernen und einordnen!
Das habe ich ja weiter vorne schon geschrieben, aber ich will eben auch nicht wissen was ich da im Glas habe, weil das schon wieder meinen Eindruck beeinflussen würde.
Würdet Ihr bitte solange im im weißen Rumthread weiterdiskutieren, bis sich alle Kandidaten hier eingefunden haben.
el, verschieb doch bitte mal die Postings, die nix mit der Bereitschaftserklärung zu tun haben in den weißen Rumthread.
el, verschieb doch bitte mal die Postings, die nix mit der Bereitschaftserklärung zu tun haben in den weißen Rumthread.
01. Oktober 2010, 23:13
So ich habe jetzt mal ein wenig das Terrain abgesteckt. Bin im Augenblick bei 18 Kandidaten angekommen, deren Zahl ich natürlich noch auf die von Euch gewünschte magische 10 schrumpfen muß.
Eurem Disput Rechnung tragend habe ich im Moment 2 Kandidaten vorgesehen, die bei einigen von Euch einen gewissen Bekanntheitsgrad genießen und auch häufig im Forum als Referenz genannt werden. Da es aber nur 10 Competitors sein sollen, werden diese beiden nicht von den beiden größten Rumherstellern kommen. Wer mit denen vergleichen möchte, muß sich aus den Eigenbeständen noch etwas hinzunehmen. Die anderen 8 werden für die meisten von Euch wohl weitestgehend unbekannt sein. Dabei dürfte wohl zumindest namentlich die eine oder andere Überraschung auftauchen.
Eurem Disput Rechnung tragend habe ich im Moment 2 Kandidaten vorgesehen, die bei einigen von Euch einen gewissen Bekanntheitsgrad genießen und auch häufig im Forum als Referenz genannt werden. Da es aber nur 10 Competitors sein sollen, werden diese beiden nicht von den beiden größten Rumherstellern kommen. Wer mit denen vergleichen möchte, muß sich aus den Eigenbeständen noch etwas hinzunehmen. Die anderen 8 werden für die meisten von Euch wohl weitestgehend unbekannt sein. Dabei dürfte wohl zumindest namentlich die eine oder andere Überraschung auftauchen.
02. Oktober 2010, 01:33
Na da bin ich ja mal gespannt.
Ich hoffe jedoch, dass die Rumsorten nicht zu exotisch sein werden. Nachdem ich seit dem Barfish Relaunch nicht mehr dort bestellen kann, sind meine Bezugsquellen eher mager. Ich hoffe jedoch, dass ich meinen Siegerrum schließlich bei World of Rum bestellen kann.
Ich hoffe jedoch, dass die Rumsorten nicht zu exotisch sein werden. Nachdem ich seit dem Barfish Relaunch nicht mehr dort bestellen kann, sind meine Bezugsquellen eher mager. Ich hoffe jedoch, dass ich meinen Siegerrum schließlich bei World of Rum bestellen kann.
02. Oktober 2010, 03:26
@el: Mit dem "sich einigen" meinte ich u.a., dass sich die Hausbar nicht zu 100% mit den Kandidaten überschneidet (was Hook auch gesagt hat). Stefan kann sich ja auch "alleine" einigen 
Ist ein Test nicht mehr blind, wenn ich die Kandidaten kenne? Für mich ist das noch immer blind, weil ich ja nicht weiss, welche Sorte ich vor mir stehen habe.
Bei meinen Colasorten kannte ich alle 23 Namen und geholfen hat mir das nicht die Bohne.
Wenn ich jetzt eine Liste mit 10 Rum-Sorten von Stefan bekommen würde, würde ich im Zweifel fast keine davon kennen. Somit wäre für mich der Versuch noch immer blind.
Außerdem geht es mir bei einem solchen Test um die neutrale Bewertung des Geschmackserlebnisses, welches bei einer solchen Versuchsanordnung noch immer gewährleistet ist.
@shakingharry: Es könnte tatsächlich schwierig werden, alle bekannten Sorten zu identifizieren.
@trystan: Zu exotisch sollten sie in der Tat nicht sein.
@stefan: Vielleicht nimmst Du eher Sorten, die im Bezug auf Herkunftsland, Geschmack, "Mixbarkeit für best. Drinks" etc. jeweils bekanntermaßen sehr gut geeignet sind.
Beispiel: Es bringt nicht so viel, wenn ich 10 eher schlechte Sorten z.B. aus Anguilla miteinander vergleiche ...
Ist ein Test nicht mehr blind, wenn ich die Kandidaten kenne? Für mich ist das noch immer blind, weil ich ja nicht weiss, welche Sorte ich vor mir stehen habe.
Bei meinen Colasorten kannte ich alle 23 Namen und geholfen hat mir das nicht die Bohne.
Wenn ich jetzt eine Liste mit 10 Rum-Sorten von Stefan bekommen würde, würde ich im Zweifel fast keine davon kennen. Somit wäre für mich der Versuch noch immer blind.
Außerdem geht es mir bei einem solchen Test um die neutrale Bewertung des Geschmackserlebnisses, welches bei einer solchen Versuchsanordnung noch immer gewährleistet ist.
@shakingharry: Es könnte tatsächlich schwierig werden, alle bekannten Sorten zu identifizieren.
@trystan: Zu exotisch sollten sie in der Tat nicht sein.
@stefan: Vielleicht nimmst Du eher Sorten, die im Bezug auf Herkunftsland, Geschmack, "Mixbarkeit für best. Drinks" etc. jeweils bekanntermaßen sehr gut geeignet sind.
Beispiel: Es bringt nicht so viel, wenn ich 10 eher schlechte Sorten z.B. aus Anguilla miteinander vergleiche ...
02. Oktober 2010, 09:02
...@stefan: Vielleicht nimmst Du eher Sorten, die im Bezug auf Herkunftsland, Geschmack, "Mixbarkeit für best. Drinks" etc. jeweils bekanntermaßen sehr gut geeignet sind.
Beispiel: Es bringt nicht so viel, wenn ich 10 eher schlechte Sorten z.B. aus Anguilla miteinander vergleiche ...
Beispiel: Es bringt nicht so viel, wenn ich 10 eher schlechte Sorten z.B. aus Anguilla miteinander vergleiche ...
). Wie gesagt, es werden ca. 2 Probanden dabei sein, die einige von Euch ganz sicher kennen und so dürfte die Zuordenbarkeit der anderen gewährleistet sein. Ich würde trotzdem jeden raten, bei dem Test noch mindestens einen ihm vertrauten als Referenzrum hinzuzunehmen, insbesondere dann, wenn der persönliche Test über mehrere Tage gestreckt wird.
Ich hoffe jedoch, dass die Rumsorten nicht zu exotisch sein werden. Nachdem ich seit dem Barfish Relaunch nicht mehr dort bestellen kann, sind meine Bezugsquellen eher mager. Ich hoffe jedoch, dass ich meinen Siegerrum schließlich bei World of Rum bestellen kann.
Ob die Sorten dann letztendlich auch in Österreich, oder anderswo erhältlich sein werden, kann ich nicht versprechen. Wenn ich jedoch Cocktailboys Aussagen so sehe, dann seid ihr ja in Ö gar nicht schlecht aufgestellt. Also sind die Chancen den Favoriten zu bekommen sicher nicht schlechter als in D.
02. Oktober 2010, 09:13
7. Passt mir gut, wobei ich sehr gerne einen Mojito Test gemacht hätte.
Jep, wäre spannend gewesen, allerdings ist die Minze Zeit grade vorbei und ich bezweifle, dass man irgendwo gute im Laden bekommt
, von daher ist der Daiquiri finde ich sehr gut gewählt, vor allem weil der Rum hier auch einen enormen Einfluss auf den Geschmack hat.
02. Oktober 2010, 13:39
So, ich habe jetzt unsere 10 Kandidaten festgemacht. War nicht ganz einfach, denn den einen oder anderen gestrichenen hätte ich schon ganz gern mit drin gehabt. Aber so wie es jetzt ist, denke ich, daß Ihr einen wirklich schönes Potpourri weißer Rums erhalten werdet. 
2 der Kandidaten halten sich dabei leider nicht ganz an die Eckdaten und kommen im Literpreis leicht über die 20€-Marke. Ich bin jedoch der Meinung, die sollten unbedingt mit dabei sein. Wenn Ihr anderer Meinung seid, dann sagt das und ich tausche die beiden noch mal aus.
Ich hoffe, es finden sich noch ein paar Tester ein. Alles in allem rechne ich damit, daß wir letztenendes auf einen Paketpreis von 20-25€ kommen werden.
2 der Kandidaten halten sich dabei leider nicht ganz an die Eckdaten und kommen im Literpreis leicht über die 20€-Marke. Ich bin jedoch der Meinung, die sollten unbedingt mit dabei sein. Wenn Ihr anderer Meinung seid, dann sagt das und ich tausche die beiden noch mal aus.
Ich hoffe, es finden sich noch ein paar Tester ein. Alles in allem rechne ich damit, daß wir letztenendes auf einen Paketpreis von 20-25€ kommen werden.
02. Oktober 2010, 13:54
02. Oktober 2010, 13:58
02. Oktober 2010, 14:05
Wenn sich 16 Tester finden liegt der reine Alkoholpreis bei ca. 9€ / Nase.
@Orca, mit den Angaben zu Flaschen und Verpackungen bin ich noch nicht so recht weiter gekommen. Vielleicht kannst Du mir ja auf die Sprünge helfen. Am besten ich emailiere Dir da noch mal und Du emailierst dann mir zurück.
@Orca, mit den Angaben zu Flaschen und Verpackungen bin ich noch nicht so recht weiter gekommen. Vielleicht kannst Du mir ja auf die Sprünge helfen. Am besten ich emailiere Dir da noch mal und Du emailierst dann mir zurück.