Cocktailforum

Sithmixer

Hi,

Mein Einstieg in die Cocktailliteratur ist eine alte zerlesene Schwarte von 1966. Also so alt wie ich. Viele der Zutaten , die dort teilweise als Standard bezeichnet werden, tauchen heutzutage überhaupt nicht mehr auf. Das betrifft besonders diverse Aperitif- und Bitterliköre. Scheinbar haben Campari, Ramazzotti, Aperol und Konsorten viele Sachen verdrängt, auch aus der Cocktailszene. Picon habe ich in einer hiesigen EDEKA- Filiale entdeckt. Cynar gibt es auch noch, Suze und Byrrh sind schon seltener. Aber in der Mixologie tauchen die heute alle nicht mehr auf. Warum eigentlich? Ich finde Picon besonders gut für Aperitife.Gibt es noch andere , die vergessene Zutaten vermissen?

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olli91

Ich vermisse besonders die Creme Yvette, ein violetter Likör aus Beeren, Vanille, Veilchen usw. - seit wenigen Jahren wird er von St. Germain wieder in Frankreich produziert aber leider nur in Amerika vertrieben. Sehr schade, habe ihn einmal probieren können und fand ihn hevorragend, etwas ganz anderes als Parfait d'Amour oder Creme Violette.

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shakingharry

Ich finde, das Thema hat unter den Fotodiskussionen nichts zu suchen. Kann mal einer der Mods das verschieben ?

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Sithmixer

Sorry, habe nicht aufgepaßt....ein zerknirschter Sithmixer.....

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shakingharry

Ist ja kein Beinbruch, kann passieren. Nur die Mods schlafen den Schlaf der Gerechten.

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Orca

zzzZZZZZZZZZzzzzzzz,

Es ist ja nur eine Seite OT

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grimmel14

Vielleicht sind ja die Mods die das können gerade mal nicht hier gewesen

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el_muerte

Gemach.
Ich für meinen Teil habe mich gestern nach diversen Überstunden beim Sport verausgabt, mich dabei ordentlich gezerrt und bin danach todmüde ins Bett gefallen. Heute kann ich den Kopf kaum drehen vor Schmerzen, da schaut man dann auch mal ein paar Stunden nicht ins Forum.

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grimmel14

@el_muerte
genau so war mein Beitrag gemeint, ihr könnt ja nicht jede Minute hier sein, oder?

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SuSu

Also ich vermiße auch am meisten die Creme Yvette, war einfach lecker und hatte einen ganz besonderen touch

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Sithmixer

Ja super...jetzt habt Ihr mich neugierig gemacht, mit der Creme Yvette....

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grimmel14

Na da wirst du aber Probleme bekommen den zu testen. Meines Wissens bekommt man Creme Yvette fast ausschliesslich in Amerikaa.

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olli91

Leider richtig Grimmel, selten taucht mal eine Flasche auf eBay auf, da zahlt man dann aber horrende Preise.

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Sithmixer

Jajaja, habe ich gemerkt. Man findet das Zeug nur auf amerikanischen Webseiten, und bei den Preisen tränt mir das Gesichtsfeld. Vielleicht ist ja die dunkle Seite der Macht mit mir, und ich komme doch mal "günstig" an das Zeug.....ich kann warten. Ist ja nicht so, daß all zu viele Drinks davon abhängen....

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grimmel14

Dann richte dich mal auf ein verdammt langes warten ein.

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