Cocktailforum
10. Juli 2007, 22:23
13. Juli 2007, 22:36
13. Juli 2007, 23:35
14. Juli 2007, 00:58
14. Juli 2007, 05:22
15. Juli 2007, 21:32
28. August 2007, 19:50
So, inzwischen habe ich den Armagnac mal verkostet. Korken war erwartungsgemäß durch, dh. eine einzige Bröselei. Muß aber trotzdem ganz gut gestanden haben; war nicht oxidiert.
Intensiver Geruch nach Trauben und Holz. Sehr mild, rund. Abgang etwas kurz. Also: nicht der Überflieger, aber sein Geld wert. In einem Sidecar kann ich mir den gut vorstellen - kommt aber noch.
Intensiver Geruch nach Trauben und Holz. Sehr mild, rund. Abgang etwas kurz. Also: nicht der Überflieger, aber sein Geld wert. In einem Sidecar kann ich mir den gut vorstellen - kommt aber noch.
16. November 2007, 19:33
16. November 2007, 20:26
Beim Wodka und Rum könnt man noch watt machen ... Tequila und Gin soweit ganz ok.
Wodka bevorzuge ich Polen und/oder Russen ... Polen: z.B. 'Sobieski', 'Krakus' oder 'Kapitanska'; Russen: z.B. 'Russky Standard' und 'Platinum', 'Krolewska' oder 'Stolichnaya' ... ).
Beim Rum würd ich an Deiner Stelle noch mal über die Suchfunktion ein wenig stöbern, denn außer 'HC' gibt's noch einige wesentlich bessere (um nur einige zu nennen: 'Appleton' oder 'Brugal' ).
Wodka bevorzuge ich Polen und/oder Russen ... Polen: z.B. 'Sobieski', 'Krakus' oder 'Kapitanska'; Russen: z.B. 'Russky Standard' und 'Platinum', 'Krolewska' oder 'Stolichnaya' ... ).
Beim Rum würd ich an Deiner Stelle noch mal über die Suchfunktion ein wenig stöbern, denn außer 'HC' gibt's noch einige wesentlich bessere (um nur einige zu nennen: 'Appleton' oder 'Brugal' ).
16. November 2007, 20:51
20. November 2007, 12:22
21. November 2007, 10:25
ok,werd ich mir mal merken ^^ aber bin ja erst mal ganz gut bedient.
Ja, das bist Du.
Besonders der Tequila ist erste Sahne.
Was Rum angeht bin ich mittlerweile aber auf dem Old Monk-Trichter. Hat mich im RumSour von Triobar begeistert, was ich so nicht erwartet hätte (also solche Unterschiede im Geschmack bei einem Inder!).
Insgesamt geb ich Dir noch nen kleinen Tipp (keine Ahnung ob das auf Dich zutrifft, aber es ist eine grundsätzliche Sache). Wahrscheinlich wird Dich (und alle Neueinsteiger) bald ein Antrieb zur Defizit-Befriedigung packen (frei nach dem Motto: mir fehlen ja noch so viele Sachen). Ich weiß ja nicht wie oft Du während der Woche trinkst, aber sollte es so wie bei mir sein (am Wochenende, ansonsten während der Woche vielleicht alle 14 Tage mal ein Gläschen), dann würde ich differenzieren was ich wirklich brauche.
Ich habe in meinem Barschrank jetzt ca. 15 Flaschen, aus denen nur sehr wenig bis garnix raus ist - und die ich auch in Zukunft eher seltener benutzen werde. Dafür fehlen mir für meine Lieblingsgetränke ständig der passende Nachschub. Beispielsweise habe ich nun mehrere verschiedene Gins im Schrank, und 2 Sorten Wodka. Ersteren brauche ich garnicht, letzteren nur alle Jubeljahre mal im Cairo Cocktail für meinen Schwiegervater.
Würde ich nochmal von vorne anfangen, so sähe mein Mix-Barschrank so aus:
Tequila: Sauza Hornitos (reicht IMHO als einziger Tequila zum mixen aus, was viele hier anders sehen)
Rum: Old Monk, Brugal
Cachaca: Velho Barreiro (IMHO unerreicht was PL angeht)
Whiskey: Tullamore Dew (einzige Supermarkt-Spirituose)
Dazu kommen noch einige sehr gute Pur-Spirituosen.
... also deutlich weniger als zuvor gedacht!
Überlege, welche Cocktails Du in der Datenbank wirklich interessant findest. Und schau dann nach welche Zutaten Du brauchst (es sei denn Du willst 200 Sachen gleichzeitig bestellen). Ich selbst habe das damals falsch gemacht. Mit der Rasenmäher-Methode einfach mal das virtuelle Spirituosenregal abgegrast - OHNE zu differenzieren. Hat mich sicherlich viel Geld gekostet.
Dazu achte ich penibel darauf, dass auch alle anderen Zutaten von bester Qualität sind (Limetten (Bio), Säfte (Direkt), ...).
21. November 2007, 22:32
hi bljage,
ich gucke schon danach was mich interessiert,hab ja bisher auch nur ne kleine auswahl gekauft. sekt,wein oder champagner interessiert mich zb weniger,deshalb kauf ichs au nich. ich weiß trotzdem nich wo ich den velho barreiro her bekomme,hab nichmal den cachaca 51 gesehen. noch n beispiel: campari find ich vom geschmack her eklig,also kauf ich mir auch keine flasche ^^ wie oft ich trinke is unterschiedlich,eigtl. hält es sich sehr in grenzen.hab in den letzten tagen nur oft den best of green(etwas abgewandelt) gemixt.dabei is halt n bissl tequila verbraucht worden,aber hatte einfach lust drauf^^
ich gucke schon danach was mich interessiert,hab ja bisher auch nur ne kleine auswahl gekauft. sekt,wein oder champagner interessiert mich zb weniger,deshalb kauf ichs au nich. ich weiß trotzdem nich wo ich den velho barreiro her bekomme,hab nichmal den cachaca 51 gesehen. noch n beispiel: campari find ich vom geschmack her eklig,also kauf ich mir auch keine flasche ^^ wie oft ich trinke is unterschiedlich,eigtl. hält es sich sehr in grenzen.hab in den letzten tagen nur oft den best of green(etwas abgewandelt) gemixt.dabei is halt n bissl tequila verbraucht worden,aber hatte einfach lust drauf^^
22. November 2007, 09:26
hi bljage,
ich gucke schon danach was mich interessiert,hab ja bisher auch nur ne kleine auswahl gekauft. sekt,wein oder champagner interessiert mich zb weniger,deshalb kauf ichs au nich. ich weiß trotzdem nich wo ich den velho barreiro her bekomme,hab nichmal den cachaca 51 gesehen. noch n beispiel: campari find ich vom geschmack her eklig,also kauf ich mir auch keine flasche ^^ wie oft ich trinke is unterschiedlich,eigtl. hält es sich sehr in grenzen.hab in den letzten tagen nur oft den best of green(etwas abgewandelt) gemixt.dabei is halt n bissl tequila verbraucht worden,aber hatte einfach lust drauf^^
ich gucke schon danach was mich interessiert,hab ja bisher auch nur ne kleine auswahl gekauft. sekt,wein oder champagner interessiert mich zb weniger,deshalb kauf ichs au nich. ich weiß trotzdem nich wo ich den velho barreiro her bekomme,hab nichmal den cachaca 51 gesehen. noch n beispiel: campari find ich vom geschmack her eklig,also kauf ich mir auch keine flasche ^^ wie oft ich trinke is unterschiedlich,eigtl. hält es sich sehr in grenzen.hab in den letzten tagen nur oft den best of green(etwas abgewandelt) gemixt.dabei is halt n bissl tequila verbraucht worden,aber hatte einfach lust drauf^^
Den Velho Barreiro findest Du im Sortiment von www.barfish.de
Schön, dass Du Dich da so im Griff hast. Bei mir wars eben anders. Ich dachte ich müsste jetzt aus jeden THread hier den Spitzenreiter im Barschrank stehen haben.
22. November 2007, 12:22
Nun ja, ich denke, das muß man etwas differenzierter sehen. Bei Tequila verwende ich neben dem Sauza Hornitos (den eigentlich nur für TS), noch die beiden El Jimador, die 3 Herradura sowie die 3 Amate. Und da möchte ich keinen missen....
Bei Rum ist es eher noch schlimmer - die Geschmacksvielfalt ist enorm. Also - kann man gar nicht genug davon haben.
Auch beim Gin sind m.E. folgende unerläßlich: Finsbury47%, Tanqueray10, G´Vine, Hendrick´s.
Whiskydrinks sind derzeit nicht so mein Ding; deshalb reicht mir hier der Four Roses und der Makers Mark.
Tja, und dann sind wir noch nicht bei Vermouths, Likören etc....
Bei Rum ist es eher noch schlimmer - die Geschmacksvielfalt ist enorm. Also - kann man gar nicht genug davon haben.
Auch beim Gin sind m.E. folgende unerläßlich: Finsbury47%, Tanqueray10, G´Vine, Hendrick´s.
Whiskydrinks sind derzeit nicht so mein Ding; deshalb reicht mir hier der Four Roses und der Makers Mark.
Tja, und dann sind wir noch nicht bei Vermouths, Likören etc....