p.k schrieb:
Nun ja, ich denke, das muß man etwas differenzierter sehen. Bei Tequila verwende ich neben dem Sauza Hornitos (den eigentlich nur für TS), noch die beiden El Jimador, die 3 Herradura sowie die 3 Amate. Und da möchte ich keinen missen....
Bei Rum ist es eher noch schlimmer - die Geschmacksvielfalt ist enorm. Also - kann man gar nicht genug davon haben.
Auch beim Gin sind m.E. folgende unerläßlich: Finsbury47%, Tanqueray10, G´Vine, Hendrick´s.
Whiskydrinks sind derzeit nicht so mein Ding; deshalb reicht mir hier der Four Roses und der Makers Mark.
Tja, und dann sind wir noch nicht bei Vermouths, Likören etc....
Du als "erfahrener" Hobby-Mixer hast sicherlich auch ganz andere Einschätzungsmöglichkeiten als ein Newbie. So kannst Du DIr vielleicht shcon im Kopf ausmalen wie sich 2 Spirituosen ergänzen könnten. Zusätzlich trinkst Du ja laut eigener Angabe auch täglich und hast vielleicht deshalb auch öfter den Wunsch nach etwas "Neuem" oder sogar nach Eigenkompositionen. Auch der Preis fällt bei geringerer Trinkmenge nicht mehr ins Gewicht. Es macht mir einfach nix aus, wenn ich mir im halben Jahr eine Flasche Herradura kaufen muss. Da lohnt sich kein El Jimador (mehr - ich hatte ihn mal).
Für jemanden wie mich, der eben nur am Wochenende trinkt, alle 3 Wochen mal 2-3 TS, alle 3 Wochen mal 2-3 Rum Sour und manchmal auch nur meinen ebenfalls heiß geliebten spanischen Rotwein, ist das eine ganz andere Ausgangslage.
Ich habe mit der Zeit auch zig verschiedene Rums zu Hause, sowie zahlreichen Absinthe, aber nur deshalb, weil ich gemerkt habe das dies meine Richtung ist. Ferner gibt es ganz klare "Erste-Wahl" Spirituosen, die einfach andere Sprits in den Schatten stellen (die angesprochenen Sauza Hornitos im Ts, ...). Was ich damit sagen will: ich kaufe nicht mehr "ins Blaue" hinein und habe deshalb auch keine Fehlkäufe mehr.
Dagegen habe ich z.B. noch keinen wirklich tollen Gin-Cocktail für mich entteckt (Gin Tonic ist nicht mein Fall). Der Finsbury und der Hendricks stehen jetzt im Schrank und stauben langsam ein, ebenso ergeht es eben den Vodkas. Und was mache ich bloß mit dem trockenen Vermuth, wenn mir die Martinis nicht wirklich zusagen??
Würde ich nochmal von vorne beginnen sähe meine Vorgehensweise anders aus:
1. Basic-Spirits (je einen guten Gin, Whiskey,Vodka, beim Rum vielleicht eher 2-3 Sorten, wobei einer sehr aromatisch sein sollte - eventuell Brugal + Old Monk + AXO) kaufen, und zwar nicht mit Preis-Berücksichtigung. Dazu noch vielleicht 2-3 Ergänzungsspirituosen aus interessanten Rezeptvorschlägen hier in der Datenbank.
2. Schauen welche Basics mir am besten schmecken. Dann damit weitere Rezepte ausprobieren und den Barschrank dementsprechend erweitern.
