Cocktailforum

Cocktailboy

Der Anniversario ist schon ein guter Rum, allerdings bevorzug ich den ebenfalls pur. In einem Mai Tai kann ich ihn mir noch vorstellen, da kommt mit unter das Aroma noch gut zur Geltung. Aber in einen Cuba Libre würde ich ihn definitiv nicht geben, dafür ist er einfach zu mild. In einem Sour ist er jedenfalls top!

lg

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shakingharry

Hallo zusammen.

Es ist bei mir mal wieder Zeit für eine Bestellung beim Fisch. Es wird diesmal eine Auswahl an braunem Rum, eine meiner Lieblingsspirituosen. Soll auch was besser sein, also zum Purtrinken und für Cocktails. Meine bisherige Vorstellung sieht so aus:

Angostura Butterfly Dark Rum (7 years)
Appleton Estate Extra Rum (12 years)
Botran Ron Anejo (12 years)
Doorleys XO
Flor de Cana Ron Centenario (12 years)
Matusalem Clasico (10 years)

Was haltet ihr von dieser Auswahl ? Würdet ihr von etwas abraten oder habt ihr bessere Vorschläge ? Noch bin ich für alles offen. Vielen Dank im Voraus.

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Orca

Ich mag ihn hingegen im CL sehr sehr gerne, er ist z.Z. mein Favorit

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el_muerte

Ähnlich wie der Malteco 10, aber irgendwie "unrunder".
Im Vergleich, würde ich immer den Malteco lieber haben wollen.

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Orca

Wie ist es denn mit diesen beiden?? Die stehen bei mir auf der Liste

Zacapa 23 Jahre
El Dorado 21 Jahre

LG

Orca

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el_muerte

Der Zacapa ist extrem lecker, jedenfalls der Sistema Solera.

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Orca

@shakingharry, schreib doch mal auf was in deiner Bar schon steht

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shakingharry

Ganz einfach: an braunem Rum ist die Bar inzwischen geplündert. Nur noch einfacher Koch- und Backrum vorhanden. Eben deshalb die Neubestellung. Malteco 10 wäre schonmal eine Alternative, Botran war eh ein Wackelkandidat. El Dorado 21 ist bestimmt gut, wäre mir aber im Cocktail zu schade. Zacapa gibt es beim Fisch nicht, wo besorgen, wie teuer ? Auf eine Flasche mehr oder weniger kommt es nicht an.

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jean.11

Den gibt es z.B. bei whisky24.net für 46,90 Euro. Den Zacapa Etiqueta Negra (kräftiger im Geschmack, nicht so süß) gibt es bei spirituosen-superbillig

mmmmh - lecker

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shakingharry

Danke, jean11. Wäre dann aber ein Rum, den ich sicher nicht in einem Cocktail vermixen würde, zum Purtrinken wahrscheinlich klasse. Meine Auswahl da oben bezog sich auf bessere Sorten, die für beides verwendbar sind.

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Nitro

in diesem Fall kann man auch über den weiter oben beschriebenen Pampero Anniversario nachdenken. Des weiteren kann ich dich darin bestärken dir sowohl den Doorlys X.O. als auch den 12-jährigen Appleton zu bestellen. Ich finde sie beide Klasse.

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shakingharry

Super, danke. Flor de Cana und Angostura waren beide sowieso gesetzt, weil ich beide kenne und schätze. Malteco 10 wird eine neue Alternative. Über den Pampero denke ich nochmal nach, anstelle des Matusalems.

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Orca

Dann würde ich den Matusalem wirklich gegen den Pampero Aniversario.

Das lohnt sich

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SchuettelStefan

... und definitiv den Botran raus und den Zacapa rein.

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el_muerte

Vollste Zustimmung.

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