Cocktailforum

Ute_line

Hi p.k – hab inzwischen Deinen Drink probiert …

Die Farbe ist in der Tat ein schön sattes, kräftiges und appetitliches Rot. Ich hab – wie angekündigt – die Zutatenmengen ein wenig modifiziert: 4cl (47%iger Finsbury Platinum) Gin sind geblieben; Limettensaft wurden 2cl – ebenso die Grenadine; 3cl Grapefruitsaft sind ebenfalls geblieben (hatte aber KEINEN rosa, sondern nur den „normalen“ Grapefruitsaft). Der Drink hat eine ziemlich herbe Gesamtnote, in der der Gin mit dem Grapefruitsaft allerdings hervorragend harmonierte. Der Limettensaft bringt eine frische Säure ans Getränk, während die Grenadine für ausreichend Süße sorgt. Eiskalt getrunken ist dieser Drink IMHO eine herb-säuerliche Erfrischung, die ich mit 3,5* bewerte. Als näxtes hab ich dann die andere Variante probiert …


… und die schmeckte mir noch besser: die Mengenangaben ließ ich so, wie im anderen Cocktail, außer dass diesmal 3cl Gin und 1cl Apricot Brandy genommen wurden. Die mandelige Note durch den Apricot Brandy brachte noch einen zusätzlichen Geschmackskick rein, der pfiffig, interessant und sehr schmackhaft war. In dieser Variante ist mir der Drink sogar 4* wert.

Schlag doch mal die beiden Rezepte im Vorschlagsthread vor … der findet unter Garantie LiebhaberInnen. Und einen netten Namen hat er ja bereits …

Grüßlis,

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SchuettelStefan

Allein mir fehlt der Grapefruitsaft.

Grüße

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Ute_line

Das ist ausgesprochen schade, denn letztens hast Du doch mal angemerkt, ab und zu auch mal herb-säuerliche Drinks zu mögen; Gin magst Du auch - ich geh davon aus, dass der MARS attacks für Dich was wäre ... Also hurtig (rosa) Grapefruitsaft besorgen ...

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SchuettelStefan

Er klingt ja durchaus auch sehr lecker für mich. Aber aufgrund der wenigen Stunden, die ich am WE zH verbringe, öffne ich nur sehr wenig Säfte. Dh. ich müßte für den Grapefruitsaft schon noch ein paar andere Rezepte haben, auf die ich L&L habe, damit es sich lohnt.

Grüße

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el_muerte

Wie wäre es denn pur, mit etwas Zitronensaft?

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SchuettelStefan

Was meinst Du denn?

Grüße

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el_muerte

Das.

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SchuettelStefan

Achso. Nein GFS pur trinke ich ganz bestimmt nicht. Aber vielleicht teste ich ja mal mit 'normalem' GFS. Da hat meine Frau eine Packung offen stehen.

Grüße

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Ute_line

Hi SchueStef - solltest Du durchaus probieren. Ich hab ja auch keinen rosa GFS gehabt und den "normalen" genommen - darauf basierte auch meine Bewertung. Ich nehme an, der schmeckt Dir auch mit einfachem GFS ...

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SchuettelStefan

Hab ich gerade gemacht. Auch von mir 3,5* für die Ur-Version, Aber im Gegensatz zu Ute_line mag ich die Variante mit AB gar nicht. Da würde ich vielleicht 2,5* geben.

Grüße

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Ute_line

Na bitte - sag ich doch, sind wir uns bei der Ur-Form einig ... Und bei der Variante sind unsere Geschmäcker ebent verschieden, what shalls?!?!?

Grüßlis,

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SchuettelStefan

Ja! Ich würde mich freuen, wenn den auch noch jemand gut findet, dann können wir ihn in die DB nehmen. Ist wirklich lecker.

Grüße

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Ute_line

Ganz meine Meinung - finde auch, dass der in die DB gehört!

Grüßlis,

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SchuettelStefan

Auch wenn man glauben könnte, daß ich da Mut mit Leichtsinn verwechselt habe, habe ich dieses p.k-Rezept probiert.
Tja und was soll ich sagen? Der schmeckt keineswegs nicht unübel. 3* von mir.

Grüße

PS: Ich sehe gerade, daß ich einen Fehler gemacht habe. Ich habe wie gewöhnlich eine Martinischale und keinen Tumbler verwendet. Ich hoffe, daß tut dem Drink keinen Abbruch?

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p.k

Hi Ute & Stefan,

erstmal vielen Dank für´s testen. Und schön, daß er euch sogar geschmeckt hat. Aber probiert bei Gelegenheit mal den rosanen Grapefruitsaft; finde ich persönlich noch "runder" Ich stelle dann mal den MARS attacks in den Vorschlagsthread.

Was den namenlosen Vermouthcocktail angeht, so ist er im Tumbler tatsächlich etwas gefälliger; aber der Unterschied ist nicht so gravierend.

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