Cocktailforum
02. Dezember 2008, 15:21
02. Dezember 2008, 16:24
Wenn mans herb mag auf jeden Fall, ich bin halt eher der mildere Typ 
. Von daher denk ich liegt mir gelb mehr aber im Moment werd ich mir mal weder noch kaufen.
lg
. Von daher denk ich liegt mir gelb mehr aber im Moment werd ich mir mal weder noch kaufen.lg
20. Oktober 2009, 14:19
21. Oktober 2009, 12:30
freut mich das dir der WN-Gin gefaellt,
ich finde seine Fruchtigkeit auch sehr angenehm.
Er klappt auch super im Gin-Tonic,
wenn du zwei bis drei Physallis in den Drink muddelst.
ich finde seine Fruchtigkeit auch sehr angenehm.
Er klappt auch super im Gin-Tonic,
wenn du zwei bis drei Physallis in den Drink muddelst.
toller tipp mit der der physallis!
ein einfacher gimlet is n super drink um verschiedene gins zu testen ^^
im verhältnis 5:3 (gin:rose's lime juice) mit einem spritzer frischem limettensaft und zeste. im glas gerührt.
the duke (munich gin) is hier bisher mein favorit,schmeckt einfach phänomenal! auch der rangpur und der no 10 machen sich hervorragend!
21. Oktober 2009, 16:33
18. Juli 2010, 19:45
Mir war gerade mal wieder nach etwas Gin.
Wer's gern nachvollziehen möchte...
Ich nenne es mal Hyde Park:
6cl Finsbury Platinum
2Dsh TBT Orange Bitters
den Saft einer halben Zitrone
1 großer Stengel Minze (mäßig gedrückt)
1BL Holundersirup
10cl Ginger Ale (wenns wieder wärmer wird auch gern 12 oder 14cl)
mit viel Eis gut verrühren
Wer's gern nachvollziehen möchte...
Ich nenne es mal Hyde Park:
6cl Finsbury Platinum
2Dsh TBT Orange Bitters
den Saft einer halben Zitrone
1 großer Stengel Minze (mäßig gedrückt)
1BL Holundersirup
10cl Ginger Ale (wenns wieder wärmer wird auch gern 12 oder 14cl)
mit viel Eis gut verrühren
19. Juli 2010, 00:19
02. August 2010, 17:11
Zur Abwechslung mal ein süßer Cocktail von mir; und gleichzeitig eine Dessertidee:
Man schneide 2 Weinbergnektarinen in dünne Streifen, gebe einen EL Rohrzucker darüber und begieße mit ca. 100ml kräftigem italienischen Weißwein sowie dem Saft einer Limette und einer Orange. Dazu einen Zweig Minze, dh. die kleingehackten Blätter. Verrühren und im Kühlschrank 4-5 Stunden ziehen lassen.
Dazu serviere man eine geeiste Zabaione (auf sep. Teller!). Zabione ganz normal anrühren und über Eiswasser kühl rühren. Ein Eiweiß sowie auch Sahne steif schlagen - in extra Bechern. Verhältnis Zabaione, Eiweiß und Sahne sollte ca. 1:1:1 sein. In der Eismaschine gefrieren lassen.
Tja, und in den Gläsern mit den Pfirsichspalten bleibt nach dem löffeln Flüssigkeit zurück. Diese mit Gin (G´Vine Nouaison)(etwa 2:1) und Eis mixen - voilà.
Man schneide 2 Weinbergnektarinen in dünne Streifen, gebe einen EL Rohrzucker darüber und begieße mit ca. 100ml kräftigem italienischen Weißwein sowie dem Saft einer Limette und einer Orange. Dazu einen Zweig Minze, dh. die kleingehackten Blätter. Verrühren und im Kühlschrank 4-5 Stunden ziehen lassen.
Dazu serviere man eine geeiste Zabaione (auf sep. Teller!). Zabione ganz normal anrühren und über Eiswasser kühl rühren. Ein Eiweiß sowie auch Sahne steif schlagen - in extra Bechern. Verhältnis Zabaione, Eiweiß und Sahne sollte ca. 1:1:1 sein. In der Eismaschine gefrieren lassen.
Tja, und in den Gläsern mit den Pfirsichspalten bleibt nach dem löffeln Flüssigkeit zurück. Diese mit Gin (G´Vine Nouaison)(etwa 2:1) und Eis mixen - voilà.
02. August 2010, 17:15
03. August 2010, 11:18
21. August 2010, 14:22
21. August 2010, 14:45
@ p.k: Welchen Weißwein verwendest du denn hierfür?
lg
PS: Die Weinbergnektarinen gibts hier übrigens in jedem Supermarkt.
lg
PS: Die Weinbergnektarinen gibts hier übrigens in jedem Supermarkt.
21. August 2010, 14:53
21. August 2010, 17:58