Cocktailforum

schoeun

hey stefan

danke für deine antwort, wo hast du nur den schweizer shop gefunden? suche schon ewig nach hiesigen versendern und finde fast nix. zum brugalshop muss ich noch sagen, dass ich wohl doch eher bei der schweizer vertretung bestellen werde, da ich nicht genau weiss, wieviel zoll da berechnet wird. das könnte je nach dem schon noch ein rechtes stück sein. zudem versendet der schweizer für 7 euro bis zu 30 kilo, ist auch nicht schlecht. bei brugal wärens bei 2 flaschen schon 17 euro. der herradura reposado kostet dort zwar 10 euro weniger, aber mit dem zoll und versand sollte sich das etwa ausgleichen. jedenfalls vielen dank für deine recherche. wenns der geldbeutel dann wieder zulässt werd ich dort dann eine bestellung tätigen. soll ich den el jimador überhaupt in betracht ziehen oder lieber gleich den weissen und braunen herradura bestellen?

---

SchuettelStefan

Hi schoeun,

für den Margarita, oder überhaupt zum Mixen auf jeden Fall den Blanco. Den Reposada finde ich nur pur besser als der Blanco.

Für die weniger Tequilalastigen Drinks auf jeden Fall, da er ja doch deutlich günstiger ist als der Herradura. Wenn dann noch viele andere Aromen mitspielen, würde die herrliche Agavenote des Herradura nur untergehen. Deswegen ist der ElJimador da vollkommen ausreichend. Aber selbstverständlich kannst Du auch dort den Herradura Blanco eisetzen (ist aber eben etwas preisintensiver). Der Herradura Blanco ist der universalste Tequila den ich bisher kennengelernt habe. Es gibt in der Tat keinen Drink der damit nicht schmecken würde. Auch pur kann er sehr überzeugend sein. Wenn da nicht sein recht hoher Preis wäre. Die anderen von mir verwendeten Tequilas (wie z.B. der Hornitos) haben alle eine spezielle Richtung.

In der Schweiz!

Grüße

---

schoeun

ok, ich versuch das ganze dann mal zusammenzufassen: am besten nimmt man die beiden jimadors als weiss und braun in weniger tequilalastigen cocktails. für die tequilalastigen nimmt man dann die beiden herraduras und zum pur trinken den herradura reposado. die beiden cuervos lässt man am besten links liegen.
ist das so in etwa ein empfehlenswertes vorgehen? und steht der hornitos in diesem falle nicht mehr sehr hoch in deiner gunst?

---

SchuettelStefan

Hi schoeun,
fast richtig. Die beiden El Jimadors wie von Dir beschrieben. Den Herradura Reposado verwende ich ausschließlich zum pur trinken, da er mir besser schmeckt als ein Anejo. Der Hornitos ist ein absolutes Muß in allen fruchtigen/Tequilalastigen Drinks (allen voran natürlich im Tequila Sunrise). Der Herradura Blanco eignet sich für alle Tequilalastigen Drinks, bei denen ein ausgeprägter Agavegeschmack gefragt ist (z.B. für alle Margaritaversionen), aber auch für alle vorgenannten Drinks, weswegen ich ihn vorhin auch als den universellsten bezeichnet habe. Immerhin erhält man mit ihm auch den 2.besten Tequila Sunrise, gleich nach dem Hornitos. Wenn Du also nur einen anschaffen wolltest, dann am besten den Herradura Blanco.

Grüße

---

schoeun

hey stefan

i see, i see. dann könnt ich mir vorstellen, die beiden jimadors und den herradura blanco zu beschaffen. der reposado kann ja noch warten, da ich mehr aufs mixen als aufs pur trinken aus bin den hornitos muss ich zuerst noch finden, bis dahin kann ja der herradura als ersatz hinhalten. besser als der jose werden die drinks ja sicher allemal!

---

SchuettelStefan

Gar keine Frage.
Mit dem Herradura Blanco erwirbst in der Tat einen ganz besonderen Tequila. Aber verlier den Hornitos deswegen nicht aus den Augen. Denn im Tequila Sunrise ist das noch einmal eine Steigerung (schon einfach nur deshalb, weil der Hornitos so fruchtelig ist ).

Grüße

---

SchuettelStefan

Nach dem ganzen Gschmatz von Tequila bin ich doch recht durstig geworden.
Daher hab ich mal den Irlandés Conquistador gebastelt.
4cl Tequila braun
3cl Baileys
2BL Puderzucker
1cl RS Watermelonsirup
6cl Maracujanektar
4cl Aprikosennektar
1cl Zitronensaft
Kräftig und lange auf viel Eis shaken, damit's schön schaumig wird.

Grüße

[Edit]Ich habe den Namen des Drinks mal geändert. Jetzt passt er besser finde ich.[/Edit]

bisherige Wertung:
Ute_line - 2*

---

SchuettelStefan

@schoeun,
vielleicht kannst Du Dir die Versandkosten ja auch ganz sparen. Du wohnst Doch in Bern? Schau doch mal in Bern, Waisenhausplatz 19, bei Tienda Los Latinos vorbei. Die sollten die Herradura- und ElJimador-Tequilas auch haben. Vielleicht findest Du dort sogar die Brugal-Rum's und was weiß ich noch alles.

Grüße

PS:
Falls wir hier noch ein paar andere Eidgenossen als stille Mitleser haben, die nicht in Bern wohnen und auch nicht wissen, wo sie Herradura- und ElJimador-Tequilas herbekommen sollen, hier mal noch ein paar andere Bezugsquellen:

Aux Spécialités de la Palud 1003Lausanne, pl. de la Palud 9
Boissons-Corboz 1630 Bulle, Ch. de Champ-Francey 72
La Tienda 1700 Fribourg, Rue de Lausanne 69
AZM-Ventes 1723 Marly, Sàrl Rte. du Roule 53A
Marché Brodard 1800 Vevey, rue de Fribourg
Le Goût du Monde 2003 La Chaux-De-Fonds, Rue du Stand 10
Pancho Villa Traiteur 2854 Bassecourt, Rue de Prayé 34
Wines of Desire 8004 Zürich, Morgartenstrasse 12
El Maiz 8005 Zürich, Josefstr. 23
Weinkeller Gourmet Factory Jelmoli 8021 Zürich, Seidengasse 1
SPAR Supermarkt 8050 Zürich, Friesstrasse 34
SPAR Supermarkt 8305 Kloten, Dietlikerstrasse 44

---

schoeun

hey stefan

unglaublich was du alles findest!! aber ist kein wunder das ich den laden nicht kenne, der ist ja in einem parkhaus im ersten untergeschoss, da läuft man nicht gerade dran vorbei. werde aber sicherlich noch diese woche dort vorbeigehen. danke jedenfalls für den tipp, die anderen shops sind aber soweit entfernt, dass ich warscheinlich doch eher auf den versender zurückgreifen würde.

grüsse, schöun

---

SchuettelStefan

Hi schoeun,
da kannst Du mal sehen. Da muß ich erst hier in Bayern in meine Glaskugel gucken, um direkt vor Deiner Nase den passenden Laden zu finden.
Der Weg dahin lohnt aber auf jeden Fall. Auf einem der Bilder hab ich auch eine Flasche Brugalrum entdeckt.


Wenn Du mal freundlich fragst, vielleicht besorgen die sogar den Hornitos.

Grüße

---

Ute_line

@ SchuettelStefan,

hab heute Abend – wie bereits angekündigt – beim „Hazienda de la Fresa“ und „Margarita 43“ zugeschlagen Dazu wie folgt:

[1] HAZIENDA DE LA FRESA
optisch: ansprechende Farbe und schöne Schaumbildung. Geschmacklich: die Kombi aus Maracuja- und Erdbeernektar fand ich sehr harmonisch und angenehm. Beide Nektare waren gut aufeinander abgestimmt, wobei die Geschmacksnote natürlich insgesamt schon erdbeerlastiger war (Verhältnis war ja schließlich 4:8=Erdbeernektar und dem Namen nach „… de la Fresa“ ja durchaus so gewollt). Eine ZU dominant ausgeprägte Erdeernote wurde durch den (wenn auch relativ geringen) Maracujanektar-Anteil auf ein harmonisches Niveau abgefedert. Auch die Tequila-Komponente (IMMER noch mein „Centenario“…) war für mein Empfinden passend. 2cl Zitronensaft im Verhältnis zu 1cl Karamelsirup waren allerdings für mich bisken viel – dadurch war mir die Karamelnote ZU gering. Nun hab ich zwar noch nicht sofort eine Modifizierung vorgenommen und neu probiert, würde dies aber in einer erneuten Verkostung zugunsten des Karamelsirups sicherlich tun – dann vermutlich mind. 2cl davon. Insgesamt dennoch ein abgerundeter Drink mit einer feinen und sehr angenehmen Erdbeersüße – MIND. 3,5 Sterne von mir - Tendenz geht gegen 4 Sterne, doch da muss ich erst meine Abwandlung testen!

[2] MARGARITA 43
Nun bin ich ja nich soooo sehr die „Margarita“-Anhängerin (im „Original“: 4cl Tequila, 2cl Triple Sec/“Cointreau“ und 2cl Limettensaft = is mir EIGENTLICH etwas ZU sauer!). Aber in diesem Deinem Drink interessierte mich die Kombi aus Tequila, „Licor 43“ und Limettensaft (da ich doch z.Zt. sehr auf „Licor 43“ stehe) – darauf war ich neugierig. Ich erhoffte mir eine weniger sauere Komponente, was aber nich der Fall war. Der Drink war mir in DEINER ursprünglichen Version ebenfalls VIEL ZU sauer (außerdem ging mir das vanillige aus dem „Licor 43“ zu sehr unter). Dafür hätte ich höchstens 2,5 Sterne gegeben. Nach 1. Veränderung: 4cl Tequila, 3cl Licor 43 und 2cl Limettensaft schmeckte er mir schon EIN WENIG besser, aber noch immer nicht „rund genug“. Erst die von mir vorgenommene 2. Veränderung gefiel mir RICHTIG gut: 4cl Tequila, 3cl Licor 43, 2cl Limettensaft, 1cl Zuckersirup – VOILÀ – that’s it: ANGEHNEME Säure, gute Tequila-Note, dezente „Licor 43“-Vanillekomponente und sehr angenehmer Säureanteil durch die unveränderten 2cl Limettensaft, DAS passt für mich => 4,5 Sterne!!! Gut, okay, das MAG nicht mehr der ursprünglichen Geschmacks-Intention eines „Margaritas“ entsprechen, aber MIR schmeckt’s so am besten …

Soviel dazu  - übrigens hab ich inzwischen richtig Geschmack an Tequila Drinks gefunden. Wenn der näxte Einkauf fällig ist, wird auf JEDEN FALL der „Sauza Hornitos“ gekauft und (vermutlich via Internet, denn selbst über „Banneke“ ist der schwierig zu bekommen) der „El Jimador“, is klar, ne ?!?!?! 

Grüßlis,

---

SchuettelStefan

@Ute_line
Also wie immer einen herzlichen Dank für's testen.

Ja, ja, jaaa, ich liebe Erdbeeren.
Wenn Du den Anteil des Karamellsirups erhöhst, nimmt aber auch die Gesamtsüße zu. Hoffentlich wird das dann nicht zu süß für Dich.
Freut mich, daß er Dir insgesamt aber trotzdem geschmeckt hat.

Das Dir der Margarita nicht so recht schmeckt, wundert mich ein wenig. Nach Deinem Kommentar zum BARBADOS FEELING hätte ich gedacht, daß Margaritas, Daiquiris und dergleichen, recht gut Deinem Geschmack entsprechen. So kann man sich täuschen. Durch Deine Rezeptabwandlung mit Zuckersirup wird aus dem Margarita 43 eher ein Tequila 43 Sour. Werd ich bei Gelegenheit auch mal ausprobieren.


Früher oder später kriegen wir Euch alle. Mit Danonejo... (Quatsch) Mit Tequila.

Grüße

---

Ute_line

Jau - fühle mich tatsächlich bisken "gekriegt" vom Tequila Nun will ich mir unbedingt noch den Herradura beschaffen, denn nun bin ich natürlich total gespannt auf dessen Geschmacks-Offenbarung

Grüßlis,

---

SchuettelStefan

Wie Du aus meinen anderen Posts sicher weißt, gibt mir der Hornitos den bestesten, weil fruchteligsten Tequila Sunrise wo gibt. Wobei ich das Verhältnis Orangensaft/Tequila je nach Lust und Laune variiere. Zwischen 12cl-16cl Orangensaft und 4cl-6cl Tequila. Grenadine (Monin/Bols/DeKuyper auch das je nach Laune) nehme ich dann jeweils immer 0,5cl auf 4cl Orangensaft. Hmmh, einfach traumhaft. Auch der Green Poison (oder Best Of Green, wie er auf der Hauptseite genannt wird) und der Prince kommen mit dem Hornitos sehr gut (wobei ich mich beim Prince nicht so recht zwischen dem Herradura Blanco und dem Hornitos entscheiden kann, weswegen ich mal den einen und mal den anderen benutze).

Übrigens, falls Du Dich wunderst, warum bei Deinen Posts die Quotes nicht funktionieren, zähl mal die öffnenden und schließenden Quotes (die schließenden beginnen jeweils mit einem / ). Die Anzahl muß jeweils gleich sein, hat mir Ripuli mal erklärt, sonst funktionierts nicht.

Grüße

---

SchuettelStefan

Ääh, ich seh gerade... irgendwie bin ich jetzt etwas verwirrt.
Unter #1814 schreibst Du:

und unter #1819

Willst Du Dir gleich beide anschaffen? Ist sicher eine sehr gute Idee, aber auch eine sehr preisintensive.

Grüße

---