Cocktailforum
13. Dezember 2007, 23:30
15. Dezember 2007, 10:36
18. Dezember 2007, 11:28
na da bin ich ja gespannt auf die Mixerin mit den geheilten Haenden!
Die Hand ist zwar inzwischen nahezu vollständig verheilt ...
... aber ich bin vergangenes WE noch immer nich zum Mixen gekommen ...
Meine Bewertung kommt also vermutlich erst *nach* Weihnachten.
Nix für ungut ...
18. Dezember 2007, 19:59
Heute mal ein Edelshooter. Und weil er mit seinem likörartigen Charakter ganz langsam zu geniesen ist, nenne ich ihn
Jalisco Licor
3cl Sauza Tres Generaciones
1cl Grand Marnier Cordon Rouge
1cl Licor 43
1cl DeKuyper Creme de Cacao white
2Dsh Limette firsch
in einem Cognacschwenker kurz verrüusseln
Grüße
Jalisco Licor
3cl Sauza Tres Generaciones
1cl Grand Marnier Cordon Rouge
1cl Licor 43
1cl DeKuyper Creme de Cacao white
2Dsh Limette firsch
in einem Cognacschwenker kurz verrüusseln
Grüße
Habe ich jetzt mal probiert, konnte ihn aber nur in abgewandelter Form (mit Sauza Hornitos und Cardon Jaune) probieren. Mir behagt er so nicht wirklich, ich finde durch die Mischung kommt die Kräuternote, die der L 43 hat wird unangenehm betont und das Vanillige fast gänzlich unterdrückt. Ich glaube irgendwie nicht, daß es ausschließlich an den veränderten Zutaten liegt. 2* von mir.
19. Dezember 2007, 10:51
19. Dezember 2007, 11:01
19. Dezember 2007, 11:11
Ich schätze auch, der Tres Generaciones (3 Jahre Lagerung im Eichenholzfass - zartes, honigartiges Aroma, sehr weicher, feiner und ausgewogener Geschmack mit recht langem und blumigem Nachklang) kann unmöglich durch den Hornitos (weicher und überaus fruchtiger Geschmack) ersetzt werden, ohne das sich ein signifikanter Geschmacksunterschied ergibt.
28. Dezember 2007, 17:06
Rezepte von einem Tequila-Abend mit Corralejo & Co...
Williams-Margaritha
6 cl Tequila
2 cl Birnendicksaft
Saft einer Limette
Canadian-Margaritha
6 cl Tequila
2 cl Ahornsirup
Saft einer Limette
Tommies Margaritha
6 cl Tequila
2 cl Agavensirup
Saft einer Limette
Tequila Old Fashioned
6 cl Tequila
1-2 dash Angostura Bitter
1 cl Agavensirup
1 cl Soda
Williams-Margaritha
6 cl Tequila
2 cl Birnendicksaft
Saft einer Limette
Canadian-Margaritha
6 cl Tequila
2 cl Ahornsirup
Saft einer Limette
Tommies Margaritha
6 cl Tequila
2 cl Agavensirup
Saft einer Limette
Tequila Old Fashioned
6 cl Tequila
1-2 dash Angostura Bitter
1 cl Agavensirup
1 cl Soda
So - nun is meine erste Corralejo-Flasche auf ... der Blanco musste dran glauben ...
Erwartungsgemäß haben mir die Margaritas sehr gut geschmeckt. Allerdings fand ich nicht, dass sich die 'Süßungsmittel' signifikant voneinander unterschieden haben. In erster Linie sind allesamt süß, logisch, haben aber keinen nennenswerten Eigengeschmack.
Durch die Bank kriegen alle Drinks von mir 4,5* - wobei mir der Old Fashioned am besten gefallen hat - der kriegt saftige 5*.
Der Corralejo Blanco ist auf alle Fälle ein ausgezeichneter Margarita-Tequila mit schön agaviger Note und einem Hauch von Minze.
28. Dezember 2007, 17:50
28. Dezember 2007, 17:52
28. Dezember 2007, 19:51
28. Dezember 2007, 23:44
26. Januar 2008, 15:26
Wenn die Tester zu ihren Bewertungen einen Link zum Rezept setzen würden, könnten die Rezepteinsender die Wertungen gleich ins Rezept eintragen und müssten nicht die 4-5 letzten Seiten durchforsten. Somit ist es viel übersichtlicher und einfacher für die Datenbankadministratoren zu wissen welches Rezept Datenbanktauglich ist.
Allerdings muß der Rezepteinsender die Wertungen dann auch übertragen.
Achim.
Allerdings muß der Rezepteinsender die Wertungen dann auch übertragen.
Achim.
12. Februar 2008, 12:06
Ich wollte den Tequila Old Fashioned gerade eintragen da sehe ich das du ihn mit dem Blanco gemixt hast. Triobar hat was von ... darf es ruhig dunkler zugehen... geschrieben.
Nu is ja der Tequila Old Fashioned bereits eingetragen - OHNE Hinweis darauf, welcher Tequila genommen werden sollte ...
Ich hab ihn ja mit dem Blanco getestet und 5*-würdig befunden. Vll könnte man einen entsprechenden Kommentar/Hinweis einfügen, so in etwa: von Triobar wird dunkler (Reposado) Tequila empfohlen, schmeckt jedoch auch mit Blanco hervorragend ... z.B. Corralejo o.s.ä. Lass es Dir mal durch den Kopf gehen ...
LG,
12. Februar 2008, 15:11
- Da Triobar geschrieben hat das es jeder für sich entscheiden darf, ist das eine sehr passende Formulierung.