Cocktailforum

MrLance

Also bei mir kommt der HC Blanco als Allrounder zum Einsatz, denn gescheite andere Rumsorten finde ich nicht im Supermarkt und eine Online-Bestellung für eine einzelne Flasche lohnt sich nicht (für eine Bestellung größerer Mengen fehlt vorallem auch das Geld^^)

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mic

Cool, Bolle. Ich werde mir die Marken anschauen. Vlt bekomme ich den ein oder anderen mal im Duty Free.

Ansonsten haben wir in Düsseldorf einen gnadenlos überteuerten Spirituosen-Laden....zur Not ^^

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p.k

Ich stimme Dir bei allem zu - aber der Matusalem kommt von der Dom.-Rep.

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Cocktailboy

Das dachte ich mir auch gerade ... aber ändert nichts daran dass der Rum im Daiquiri exzellent schmeckt .

lg

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el_muerte

Stimmt
Stimmt auch, der ist eigentlich zu gar nichts zu gebrauchen und viel zu teuer für den schlechten Geschmack.

Kann ich bestätigen, ist aber kein Cubaner



Sehr richtig.
Ich habe jetzt ca. 20 Sorten Rum in meiner Bar und da fehlt noch einiges.

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MrLance

Was 20 Sorten oO?
Ich kann mir irgendwie nicht vorstellen so viele zu brauchen, ich wär mit 2-3 gut bedient beim weißen Rum (wie es mit dem braunen auszusehen hat hab ich keine Ahnung)

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Cypher

Also, ich finde, auch bei weißen Rums gibts extreme Unterschiede!
Als Allrounder empfehle ich Eldorado White, ein wirklich sehr gelungener Rum.
Aber wenn man den mit Ron Varadero, Blue Bay White oder anderen nicht ganz alltäglichen Rums vergleicht, wird man schnell feststellen, dass jeder bei unterschiedlichen Cocktails sein Potential ausspielt.
In einem Daiquiri kann ein ganz anderer Rum gut schmecken, als in einem Mojito oder in einem Swimming Pool, nur um mal die bekanntesten Cocktails zu nennen.

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Nitro

Seit wann kommt denn in einen Swimming Pool Rum?

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Cypher

Seit der Erfinder (!) des Swimming Pools Charles Schumann im Originalrezept neben Wodka auch Rum vorgesehen hat
Ein Swimming Pool ohne weißen Rum ist eine Abwandlung, die im Widerspruch zum Originalrezept steht. Ist leider als Rezept hier in CS nicht 100% korrekt eingetragen.
Ich bin halt immer bemüht, bei der Auswahl der Zutaten so nahe wie möglich am Originalrezept zu bleiben, und lediglich die Verhältnisse (in gewissen Grenzen) dem eigenen Geschmack anzupassen. Zumindest bei bekannten Cocktails, wo es einen Erfinder und dessen Originalrezept gibt, und erst recht, wenn dieser das auch noch selbst in seinen Büchern publiziert.

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Bolle

Ups Das erste Wort das ich auf der Flasche las war Cuba. Nun, nach genauerem Hinsehen steht da "Original Cuba Formular", was ja nicht zwangeläufig heißt, dass er aus Cuba kommt... Ihr habt Recht
real,- führt neuerdings den Matusalem 10Jahre, den ich als eher geschmackarmen braunen Cubaner abstempelte, aber wo es jetzt kein Cubaner ist, taugt der?

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Cocktailboy

Bei mir steht auf der Flasche groß "Producto de Republica Dominicana" drauf. Dafür hab ich das "Original Cuba Formula" bislang noch nicht entdeckt, erst jetzt nachdem dus gesagt hast . Man liest eben nie alles ... .

lg

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el_muerte

In welchem Bezug eigenwillig? Welchen Rum würdest du denn nehmen, wenn du dir nur 2 anschaffen willst?

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Cocktailboy

Auch wnen ich nicht gefragt wurde:

Matusalem Platino
Appleton White
El Dorado White



lg

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el_muerte

Ja die habe ich auch alle und noch ein paar mehr.

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Cocktailboy

Das schöne an diesen Rums ist dass sie ungemein lecker schmecken aber alle nur so um die 10€ kosten (Matusalem 15). Ist eine der wenigen Spirituosenarten bei der man schon für ziehmlich wenig Geld überaus gute Ware bekommt .

Noch ein bisschen Werbung in eigener Sache: Der Angelo mit Matusalem Platino und 7 jährigem HC ... ein Sommergenuß sonder gleichen - unbedingt probieren! .

lg

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