Cocktailforum

SchuettelStefan

Hi Ripuli,

die Drinks die ich unbedingt noch mal überarbeiten wollte, sind jetzt so einigermaßen da, wo ich sie gern hätte. Wenn niemand mehr Verbesserungen oder Änderungswünsche hat, würde ich sagen nimm das Special bald möglichst Online. Es sind ja nur noch 61 Tage bis Beginn.

Grüße

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SchuettelStefan

Hi Trick,
ich hatte Dein letztes Posting total übersehen, da sich unsere AW etwas überschnitten haben. Sorry.

Ja nee, is klar! Du dachtest wahrscheinlich an sowas?



Das geht aber auch nur mit tricksen und Hilfsmitteln. Zum einen muß man das Glas ranvoll füllen. Dann einen Faden übers Glas legen und die Sahne daran ausrichten. Das gleiche dann noch mal für den Querbalken. Das möcht ich aber nicht als Rezept veröffentlichen, weil es schwierig nachzubilden ist und bestimmte Gläser bedingt. Das ist zeitlich gesehen sogar aufwendiger als die Zuckergußdekovariante und ob's besser ausschaut, weiß ich auch nicht.

Das ist aber eine von den simpelsten Flaggen überhaupt. Wie bereits in der Beschreibung zur Flagge steht, ist der rote Punkt nur eine auf einen Trinkhalm gesteckte Cocktailkirsche, die am Glasrand lehnt. Nette Geschichte am Rande: Wenn man den Drink langsam durch den Halm schlürft, geht tatsächlich die Sonne auf. OK, ist auch wieder nur eine Flagge, die mit Dekotricks entstanden ist, aber davon hab ich ja leider reichlich im Programm.

Grüße

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p.k

Hallo Stefan,

sagenhafte Leistung, Deine ganzen Flaggen-Cocktails. Ich gestehe aber ein, zum Nachmixen definitiv zu faul zu sein.

Beste Grüße!

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SchuettelStefan

Hi p.k,

dank Dir. Freut mich, daß es Dir gefällt.
Den Deutschlandcocktail könntest Du bei entsprechend Langeweile mal probieren. Der ist wirklich keine Fleißaufgabe. Einfach die Zutaten der Reihe nach ins Glas gießen. Mußt nicht mal besonders vorsichtig sein. Zeitaufwand ca. 10 Sekunden.

Grüße

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SchuettelStefan

So für die eidgenössische Flagge hätte ich nun doch noch eine brauchbare Möglichkeit gefunden, die sicher auch nachvollziehbar ist. Ich habe die Sahne mit Hilfe einer Tortengarniertülle aufgelegt. Das geht schnell und mit etwas Übung auch entsprechen sauber und das Glas muß nicht randvoll sein (wie man sehen kann).



Man könnte auch einen Außgießer dafür verwenden. Da der aber einen größeren Querschnitt hat, ist auch etwas mehr Übung dafür erforderlich.

Ein anderer Versuch mit der Insel-Flagge hat leider nicht ganz so gut funktioniert.




Hat jemand eine Idee, wie man Sahne färben kann, ohne das sie ihre Konsistenz ändert?

Grüße

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p.k

Hi Stefan,

mit Sahne kenn´ ich mich nicht so aus - aber hast Du schonmal Lebensmittelfarbe aus dem Backshop probiert?

Ach ja, wegen dem WM Cocktail - ich hoffe mal, ich hab nicht ein vorhandenes Rezept übersehen - ich hab´ einfach mal Licor 43 und einen Dornfelderlikör geschichtet. Und versuche heute, kalten Kaffee als schwarze Schicht zu verwenden, um die Süße etwas zu mildern. Das Rot-Gold sah schon ganz gut aus

Grüße

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SchuettelStefan

Hi p.k,
eine meiner ganz frühen Versionen des Deutschlandcocktails hatte ich ja auch mal mit Licor43 erstellt. Hatte mir aber weder optisch noch geschmacklch sonderlich gut gefallen. Mein aktuelles Rezept hat mir bis jetzt am besten geschmeckt. Den 43er habe ich dann standesgemäß nur in der spanischen Flagge verarbeitet.
Ich bin aber schon sehr auf Deine Version gespannt.

Grüße

PS: zur Lebsmittelfarbe, ja hab ich schon probiert, verwende ich ja auch für die blaue Himmelskugel der brasilianischen Flagge und das Zuckergußdreieck der Tschechen. Allerdings wird die Sahne beim untermischen der Lebensmittelfarbe so dünnflüssig, daß man da kein Kreuz mehr hinbekommt. Die läuft dann einfach nur noch breit.

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p.k

Hi Stefan,

wegen der Sahne: schon mal probiert, die etwas anzuschlagen? Müßte eigentlich funktionieren.

Beim WM Cocktail hatte ich die Version mit 43 schon gesehen; ich find das Gold hübsch. Und geschmacklich harmoniert das sogar mit dem Dornfelderlikör (den ich nur in der Bar habe, weil es ein Geschenk war...)

Mal gucken, vielleicht komme ich über Ostern mal zum weitertesten.

Beste Grüße!

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schoeun

hey stefan

wie du ja schon weisst war ich in den ferien und konnte leider nicht antworten. obwohl die neuen kreationen der schweizer flagge auch sehr gut aussehen bevorzuge ich immer noch die zuckergussvariante, aber das ist nur meine meinung. testen müsst ich die auch noch, aber momentan ist bei uns noch der keller überflutet und das ganze haus sieht aus wie ne riesenbaustelle, da muss ich meine kräfte wohl erst mal in aufräumarbeiten investieren. danke aber noch für die weiteren versionen!

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SchuettelStefan

Hi schoeun,
ja ist OK. Ich dachte nur, daß es vielleicht interessanter ist, wenn die Flagge aus trinkbaren Zutaten gemacht ist. Deswegen habe ich versucht das ganze ohne Dekoration hinzubekommen.
Was ist denn mit Deinem Keller passiert? Hattest Du Hochwasser oder einen Wasserrohrbruch? Aber wie auch immer. Ich wünsche Dir das Du baldmöglichst mit den Aufräumarbeiten fertig wirst.

Grüße

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schoeun

hey stefan

hast schon recht, wenn man den drink mit ausschliesslich trinkbaren zutaten machen könnte, wäre das schon toll. aber optisch gefällt mir der andere einfach besser.
zum keller: es hat hier übers wochenende soviel geregnet wie normalerweise in einem monat...und da ist das wasser dann von irgendwoher reingeflossen, wo genau ist noch nicht klar. jetzt gehts hier drunter und drüber, aber das wird schon wieder. grüsse

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SchuettelStefan

Hi Ripuli,

wie weit bist Du denn mit dem WM-Special schon vorangekommen?
Brauchst Du Hilfe? Kann ich noch irgendwas dazu beitragen?

Grüße

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Ripuli

Hi SchuettelStefan,

das Konzept für das WM-Special steht bereits, jetzt warte ich hauptsächlich noch auf die Lizenz für mein Grafikprogramm, mit dem ich zukünftig arbeiten werde und überlege noch, wie man die Fotos prinzipiell noch etwas einheitlicher hinbekommt, um ein möglichst gutes Gesamtbild präsentieren zu können. Ideen sind da natürlich herzlich willkommen.

Ich hoffe aber, dass das Special möglichst bald (1-2 Wochen?) online gehen kann.

Beste Grüße zurück

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SchuettelStefan

Hi Ripuli,
ich bin jetzt zwar kein Grafiker und weiß auch nicht, mit welchem Programm Du arbeiten wirst. Einen Vorschlag hätte ich aber vielleicht trotzdem. Wenn Du jetzt nicht noch eigene Bilder zur Verfügung hast, wirst Du ja wahrscheinlich vorwiegend die Bilder von mir verwenden.
Ich würde vorschlagen, die vorhandenen Bilder auf eine gemeinsame Höhe zurechtzuschneiden. Die Breitendifferenz könnte man durch vervielfachen der linken und rechten Pixelspalten ausgleichen.

Grüße

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Ripuli

Bisher habe ich mit Gimp gearbeitet (kostenlos, Open Source und läuft unter Linux ), allerdings gerade für die Erstellung von Buttons/Logos/kleineren Grafiken ist Fireworks doch eine ganze Ecke besser geeignet. Die Fotos werde ich aber möglicherweise weiterhin mit Gimp bearbeiten, mal schauen.

Die Idee mit der gleichen Breite/Höhe ist auf jeden Fall gut und richtig und wird wohl auch umgesetzt.

Ich mache mir noch etwas Gedanken, ob es eine Möglichkeit gibt, dass die von oben und die von der Seite fotographierten Gläser harmonisieren.
Am liebsten wäre mir natürlich ein vollkommen weißer Hintergrund, so wie er auf unseren neueren Cocktailfotos zu sehen ist, allerdings ist das wohl bei vielen Bildern nicht möglich, daher werde ich wohl darauf verzichten müssen.

Nebenbei überlege ich noch, ob eine Auflistung als einfache Tabelle oder eine als Spielplan sinnvoller wäre.

Beste Grüße

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