Cocktailforum
03. April 2006, 22:29
03. April 2006, 23:03
die tschechische flagge ist natürlich schon ne schwierige aufgabe,...
ja, deswegen ist sie mit der australischen zusammen ja auch bis zum Schluß übriggeblieben.
...wie haste das denn wie auf dem bild hingekriegt? ...
Was meinst Du damit?
...vielleicht muss man auch bei diesem drink zu zuckerglasur greifen, ist halt leider eine ziemlich gross fläche...
Hm, da könntest Du recht haben. Allerdings braucht es um ein vernünftiges Dreieck zu "kleben" auch schon ganz schön Zeit.
Ist auf jeden Fall zeitlich viel aufwendiger, als der senkrechte Balken der eidgenössischen Flagge.
Aber wahrscheinlich werd' ich Deinen Vorschlag wohl mal versuchen in die Tat umzusetzen.
Grüße
04. April 2006, 00:22
Hi schoeun,
hier meine Interpretation Deines Vorschlags.
Allerdings habe ich für das Zuckergußdreieck über 3 Minuten gebraucht. Das dauert also viel zu lange, finde ich.
Wer ihn trotzdem nachmachen möchte:
1cl Puschkin Red Sky + 1cl RS Watermelonsirup + 1cl Zitronensaft
1cl Jelzin Grapefruit + 0,5cl Batida de Coco + 1,5cl Becherovka
Grüße
hier meine Interpretation Deines Vorschlags.
Allerdings habe ich für das Zuckergußdreieck über 3 Minuten gebraucht. Das dauert also viel zu lange, finde ich.
Wer ihn trotzdem nachmachen möchte:
1cl Puschkin Red Sky + 1cl RS Watermelonsirup + 1cl Zitronensaft
1cl Jelzin Grapefruit + 0,5cl Batida de Coco + 1,5cl Becherovka
Grüße
04. April 2006, 01:45
Was meinst Du damit?
wollte eigentlich wissen, wie du es geschafft hast, das die zutaten nebeneinander statt übereinander sind (rot und weiss). war das reiner zufall?
zur neuen version: sieht natürlich schon toll aus, aber der zeitaufwand ist schon n bisschen gross. aber irgendwie kann ich mir im moment keine andere lösung vorstellen. und an australien mag ich gar nicht erst denken
04. April 2006, 02:13
Mich würde auch interessieren, wie man Zutaten *nebeneinander* schichtet? Ich dachte bisher, dass sei unmöglich
Zu Tschechien:
Die Lösung mit dem aufgemalten Zuckerguss übertrifft alle meine Erwartungen. Ich finde das sieht richtig gut aus. Ist halt aufwending, aber dafür gut
Was Australien angeht, kann ich dir leider auch nicht helfen. Das mit Zuckerguss zu malen, ist wohl etwas schwierig.
Übrigens hat sich Australien nur ganz knapp für die WM qualifiziert (im Elmeterschießen). Sonst wäre es Uruguay geworden, das ist jezt natürlich ärgerlich...
Zu Tschechien:
Die Lösung mit dem aufgemalten Zuckerguss übertrifft alle meine Erwartungen. Ich finde das sieht richtig gut aus. Ist halt aufwending, aber dafür gut
Was Australien angeht, kann ich dir leider auch nicht helfen. Das mit Zuckerguss zu malen, ist wohl etwas schwierig.
Übrigens hat sich Australien nur ganz knapp für die WM qualifiziert (im Elmeterschießen). Sonst wäre es Uruguay geworden, das ist jezt natürlich ärgerlich...
04. April 2006, 08:51
Ach so. Da mir nichts wirklich gutes einfallen wollte, wie ich bei einer rot/weißen Schichtung den blauen Teil nachträglich noch dazwischen bekommen (Versuche mit einer Pipette, oder einem Trinkhalm, oder auch das Zwischenschichten Rot/Blau/Weiß führten bisher immer zum Verlaufen des blauen Anteils), habe ich gedacht, ich versuchs mal von oben. Dazu müßen die anderen beiden Farben natürlich nebeneinander liegen, sonst sieht's ja wieder komisch aus. Damit der 2. eingefüllte Teil sich neben den anderen legt muß der erste erst mal ziemlich dickflüssig sein (habe Polar-Erdbeerlimes 15%/60% verwendet) und 2. der zweite ein klein wenig schwerer (das war mit Batida de Coco + einem kleinen Schuß Wodka der Fall). Wenn man jetzt das richtige Mischungsverhältnis Batida/Wodka hat, kann man's sogar mit einem Löffelstiel noch positionieren, sprich eine gerade Trennlinie ziehen. Ist also eigentlich nix wirklich aufwendiges. Leider ist es mir dann aber nicht gelungen von oben einen blauen Keil reinzulegen. Entweder schwamm das blaue Zeug obendrauf oder es sackte nach unten ab. Ich denke mittlerweile auch, daß die von schoeun vorgeschlagene Lösung wohl im Moment die einzig sinnvolle ist. Allerdings macht mir die Vorbereitungszeit schon einige Bauchschmerzen.
Was Australien angeht, ich werd's mal mit Zuckerguß probieren. Allerdings glaube ich nicht, daß das in einer sinnvollen Zeit machbar ist. Ja, schade Urugay wäre da wohl etwas einfacher gewesen. Die gelbe Sonne hätten wir schon irgendwie obendrauf "gezimmert". Aber man kann sich's ja nicht aussuchen.
Grüße
Was Australien angeht, ich werd's mal mit Zuckerguß probieren. Allerdings glaube ich nicht, daß das in einer sinnvollen Zeit machbar ist. Ja, schade Urugay wäre da wohl etwas einfacher gewesen. Die gelbe Sonne hätten wir schon irgendwie obendrauf "gezimmert". Aber man kann sich's ja nicht aussuchen.
Grüße
04. April 2006, 15:27
@ SchuettelStefan:
Bisher habe ich mich ja "nur" an Deiner Version der Costa Rica Flagge probiert, die denn bei mir auch nicht ganz so perfect aussah, wie ich es gerne gewollt hätte. Aber als ersten Versuch lass ich's durchgehen ... Weitere Versuche habe ich bisher leider aus Zeitmangel nicht geschafft (find schon erstaunlich, dass DU dafür soviel Zeit aufbringen kannst, angesichts des von Dir zitierten Hausbaus - der sicher nicht ohne und ebenfalls zeitraubend ist). Wenn ich mir so vor Augen halte, dass selbst ein "Profi" im Flaggen kreieren wir Du von einem zeitintensiven "Herstellungsprozess" für einzelne Flaggenmodelle spricht, werde ich wohl zur WM doch nicht JEDEM sein Wunschmodell "zaubern" können (wie ich es im Vorfeld "großspurig" angekündigt habe). Ich dachte halt, es wäre wesentlich einfacher und würde zügiger zu bewerkstelligen sein. Das eine oder andere werde ich zwar noch probieren, aber sicherlich nicht in dem Umfang, wie ich's anfangs vorhatte. Zumal mich ein wenig die umfangreiche Zutatenliste abschreckt (mit teilweise ansonsten kaum zu verwendenden Bestandteilen). Dafür jedesmal extra eine Flasche anzuschaffen, für die ich anschließend so gut wie KEINE Verwendung mehr habe, ist NUR lohnend für die Flaggen und daher sehr kostenintensiv. Kein zu unterschätzender Faktor ... Trotzdem: Deine Bemühungen um die Darstellung der einzelnen Flaggen sind anhand der Fotos nach wie vor toll anzukucken ...
Grüßlis,
Bisher habe ich mich ja "nur" an Deiner Version der Costa Rica Flagge probiert, die denn bei mir auch nicht ganz so perfect aussah, wie ich es gerne gewollt hätte. Aber als ersten Versuch lass ich's durchgehen ... Weitere Versuche habe ich bisher leider aus Zeitmangel nicht geschafft (find schon erstaunlich, dass DU dafür soviel Zeit aufbringen kannst, angesichts des von Dir zitierten Hausbaus - der sicher nicht ohne und ebenfalls zeitraubend ist). Wenn ich mir so vor Augen halte, dass selbst ein "Profi" im Flaggen kreieren wir Du von einem zeitintensiven "Herstellungsprozess" für einzelne Flaggenmodelle spricht, werde ich wohl zur WM doch nicht JEDEM sein Wunschmodell "zaubern" können (wie ich es im Vorfeld "großspurig" angekündigt habe). Ich dachte halt, es wäre wesentlich einfacher und würde zügiger zu bewerkstelligen sein. Das eine oder andere werde ich zwar noch probieren, aber sicherlich nicht in dem Umfang, wie ich's anfangs vorhatte. Zumal mich ein wenig die umfangreiche Zutatenliste abschreckt (mit teilweise ansonsten kaum zu verwendenden Bestandteilen). Dafür jedesmal extra eine Flasche anzuschaffen, für die ich anschließend so gut wie KEINE Verwendung mehr habe, ist NUR lohnend für die Flaggen und daher sehr kostenintensiv. Kein zu unterschätzender Faktor ... Trotzdem: Deine Bemühungen um die Darstellung der einzelnen Flaggen sind anhand der Fotos nach wie vor toll anzukucken ...
Grüßlis,
04. April 2006, 15:29
hey stefan
diese technik mit dem nebeneinanderschichten ist wirklich sehr interessant...und anscheinend klappts auch. aber eben, das dreieck wird dann halt schwierig. ich würd mal sagen wir belassens bei der zuckerguss version, auch wenns n bisschen dauert, man kann die gläser ja auch vorbereiten.
zum thema australien: du kannst eigentlich sehr stolz sein, dass es nur noch am letzten drink happert und alle anderen nach so kurzer zeit schon mit rezept fixfertig online sind! ich glaube nicht, dass das jeder so schnell und gut hingekriegt hätte!
aber wie man den machen soll weiss ich leider immer noch nicht
man kann sich die teilnehmer halt nicht aussuchen.
grüsse
diese technik mit dem nebeneinanderschichten ist wirklich sehr interessant...und anscheinend klappts auch. aber eben, das dreieck wird dann halt schwierig. ich würd mal sagen wir belassens bei der zuckerguss version, auch wenns n bisschen dauert, man kann die gläser ja auch vorbereiten.
zum thema australien: du kannst eigentlich sehr stolz sein, dass es nur noch am letzten drink happert und alle anderen nach so kurzer zeit schon mit rezept fixfertig online sind! ich glaube nicht, dass das jeder so schnell und gut hingekriegt hätte!
aber wie man den machen soll weiss ich leider immer noch nicht
man kann sich die teilnehmer halt nicht aussuchen.grüsse
04. April 2006, 19:05
@neuling,
vielleicht wird's nicht jeder. Aber die Mehrzahl ist schnell und einfach zu machen. Am einfachsten sind die 2- und 3-schichtigen Cocktails. Wenn Du weißt, was Deine Besucher bevorzugen, kannst Du Dir entsprechende Premixes vorbereiten und dann in Sekundenschnelle aus Flaschen eingießen. Besonders einfach und schnell geht das dann, wenn Du Ausgießer mit langer Tülle verwendest. Das macht bestimmt Eindruck auf Deine Gäste, wenn Du in sekundenschnelle die Flaggendrinks zusammenmixt.
Ich habe bei der Rezeptzusammenstellung versucht wenn möglich die Landestypische Spezialitäten zu verwenden. Die hochprozentigen Sachen kannst Du häufig auch durch andere Hochprozenter ersetzen. Der Geschmack ist zwar dann nicht exakt der gleiche, aber vielleicht sind Deine Gäste ja trotzdem damit zufrieden? Liköre und Sirups sind dagegen schon etwas schwieriger durch andere zu ersetzen, da es bei denen stark vom Zuckergehalt abhängt.
Auch die "Kreuzflaggen sind nicht wirklich aufwendig. Auch die sind recht schnell gemacht. Etwas länger dauerts bei "Südkorea" und "Trinidad und Tobago". Da muß man schon ein wenig basteln. Unverhältnismäßig lange empfand ich bisher nur das Dreieck der tschechischen Flagge.
Was meintest Du denn für Zutaten, für die Du später keine Verwendung mehr hast?
@schoeun,
ja, wie gesagt. Mittlerweile bin ich mit Deinem Vorschlag soweit glücklich, daß die tschechische Flagge zumindest schon mal in einer vorzeigbaren Variante vorhanden ist. Vielleicht finde ich für die ja auch noch ein Fertigprodukt, wie für die anderen Zuckergußflaggen, daß die Erstellung etwas beschleunigt.
Es wäre echt schade, wenn die ganze Geschichte jetzt an der australischen Flagge scheitern würde. Ich werde mir also Mühe geben.
Grüße
vielleicht wird's nicht jeder. Aber die Mehrzahl ist schnell und einfach zu machen. Am einfachsten sind die 2- und 3-schichtigen Cocktails. Wenn Du weißt, was Deine Besucher bevorzugen, kannst Du Dir entsprechende Premixes vorbereiten und dann in Sekundenschnelle aus Flaschen eingießen. Besonders einfach und schnell geht das dann, wenn Du Ausgießer mit langer Tülle verwendest. Das macht bestimmt Eindruck auf Deine Gäste, wenn Du in sekundenschnelle die Flaggendrinks zusammenmixt.
Ich habe bei der Rezeptzusammenstellung versucht wenn möglich die Landestypische Spezialitäten zu verwenden. Die hochprozentigen Sachen kannst Du häufig auch durch andere Hochprozenter ersetzen. Der Geschmack ist zwar dann nicht exakt der gleiche, aber vielleicht sind Deine Gäste ja trotzdem damit zufrieden? Liköre und Sirups sind dagegen schon etwas schwieriger durch andere zu ersetzen, da es bei denen stark vom Zuckergehalt abhängt.
Auch die "Kreuzflaggen sind nicht wirklich aufwendig. Auch die sind recht schnell gemacht. Etwas länger dauerts bei "Südkorea" und "Trinidad und Tobago". Da muß man schon ein wenig basteln. Unverhältnismäßig lange empfand ich bisher nur das Dreieck der tschechischen Flagge.
Was meintest Du denn für Zutaten, für die Du später keine Verwendung mehr hast?
@schoeun,
ja, wie gesagt. Mittlerweile bin ich mit Deinem Vorschlag soweit glücklich, daß die tschechische Flagge zumindest schon mal in einer vorzeigbaren Variante vorhanden ist. Vielleicht finde ich für die ja auch noch ein Fertigprodukt, wie für die anderen Zuckergußflaggen, daß die Erstellung etwas beschleunigt.
Es wäre echt schade, wenn die ganze Geschichte jetzt an der australischen Flagge scheitern würde. Ich werde mir also Mühe geben.
Grüße
04. April 2006, 20:39
So hier wäre also der letzte Kandidat:
Ich weiß das schaut alles ein wenig gekleckst aus. Ist es auch. Ich bin gerade etwas unter Zeitdruck, wollte Euch aber meine Idee für australische Gäste nicht vorenthalten. Ja auch das Kreuz des Südens im Badge der Flagge sieht sicher nicht aus wie DKDS aussahen sollte. Ich habe halt vorher nicht nachgeschaut. Aber ich denke im großen und ganzen kann man erkennen, was es sein soll. Der Union Jack ist sogar schneller gemacht, als das Dreieck der Tschechen.
Auf die Verwendung eines Eukalyptuslikörs habe ich verzichtet. Sowohl von der "Exoten"-seite als auch farblich hätte er in der Tat nicht gepaßt.
Der blaue Flaggenkörper besteht aus:
2,cl DeKuyper BlueCuracao + 1cl Zitronensaft + 1,5cl Drambuie + 1,5cl Gin.
Grüße
Ich weiß das schaut alles ein wenig gekleckst aus. Ist es auch. Ich bin gerade etwas unter Zeitdruck, wollte Euch aber meine Idee für australische Gäste nicht vorenthalten. Ja auch das Kreuz des Südens im Badge der Flagge sieht sicher nicht aus wie DKDS aussahen sollte. Ich habe halt vorher nicht nachgeschaut. Aber ich denke im großen und ganzen kann man erkennen, was es sein soll. Der Union Jack ist sogar schneller gemacht, als das Dreieck der Tschechen.
Auf die Verwendung eines Eukalyptuslikörs habe ich verzichtet. Sowohl von der "Exoten"-seite als auch farblich hätte er in der Tat nicht gepaßt.
Der blaue Flaggenkörper besteht aus:
2,cl DeKuyper BlueCuracao + 1cl Zitronensaft + 1,5cl Drambuie + 1,5cl Gin.
Grüße
04. April 2006, 23:13
So jetzt hab ich wieder etwas mehr Zeit. Hier hab ich mir mal etwas mehr Mühe gegeben. DKDS ist so nun endlich auch korrekt.
1cl des BC habe ich zur besseren Blaufärbung durch BC-Sirup ersetzt. Sonst ist es die gleiche Zusammensetzung.
Grüße
1cl des BC habe ich zur besseren Blaufärbung durch BC-Sirup ersetzt. Sonst ist es die gleiche Zusammensetzung.
Grüße
04. April 2006, 23:49
05. April 2006, 04:33
Ich bin immernoch/weiterhin hin und weg von der Arbeit, die SchüttelStefan geleistet hat.
Nun brauchen wir natürlich nur noch die offizielle Einverständnis, dass wir die Bilder auf unserer Seite verwenden dürfen, dann sollte ein WM-Special auch in den nächsten Tagen online gehen können.
Beste Grüße
Nun brauchen wir natürlich nur noch die offizielle Einverständnis, dass wir die Bilder auf unserer Seite verwenden dürfen, dann sollte ein WM-Special auch in den nächsten Tagen online gehen können.
Beste Grüße
05. April 2006, 12:04
So jetzt hab ich wieder etwas mehr Zeit. Hier hab ich mir mal etwas mehr Mühe gegeben. DKDS ist so nun endlich auch korrekt.
1cl des BC habe ich zur besseren Blaufärbung durch BC-Sirup ersetzt. Sonst ist es die gleiche Zusammensetzung.
1cl des BC habe ich zur besseren Blaufärbung durch BC-Sirup ersetzt. Sonst ist es die gleiche Zusammensetzung.
Also, rein optisch gehört diese Flagge zu meinen absoluten Favoriten, ich bin hin und weg, sieht phenomenal aus
Im übrigen finde ich, Dir gebührt wg Deines unermüdlichen Engagements und Deiner grandiosen Kreationen bei den Flaggen unbedingt sowas wie "der goldene Cocktailshaker am Bande" o.ä. - Wenn es denn einen solchen gäbe
, hättest Du ihn als erster verdient !!!!!!!!!!!!Beindruckte Grüßlis,
05. April 2006, 12:26
@neuling,
Was meintest Du denn für Zutaten, für die Du später keine Verwendung mehr hast?
Was meintest Du denn für Zutaten, für die Du später keine Verwendung mehr hast?
Hi Schuettelstefan - bin Dir noch eine Antwort auf Deine o.a. Frage schuldig. Manche von den Zutaten, die ich meinte, hab ich bisher NUR hier bei den Flaggenkreationen gelesen und sonst eigentlich noch bei keinem anderen Cocktail - aber möglicherweise hab ich was überlesen und die Dinge sind auch anderweitig verwendbar (gehören allerdings bisher NICHT zum Standard Repertoire meiner Hausbar). Als da wären:
Puschkin: Red Sky und Black Sun
Jelzin Grapefruit
Eckes Edelkirsch
Wodka Feige
Küstennebel
Becherovka
Absinth
Watermelonsirup
Polar Passionsfruchtlimes
Koala Eukalyptuslikör
Wenn ich dies zum Nachmachen bestimmter Flaggen anschaffen würde, müßte ich schon wissen, welche (möglichst leckeren
) Drinks sich damit NOCH mixen ließen. Okay, bei den Sirups dürfte das nicht allzu schwierig sein, aber bei den "Hochprozentern" fiele mir auf Anhieb nix ein (zumal ich beispielsweise "Absinth" überhaupt nicht mag :kater. Also werde ich wohl nach meinem bisherigen Prinzip verfahren, und - vor Herstellung einer Flagge - nachsehen, WELCHE Zutaten rein sollten und OB ich diese bei Zukauf hinterher auch sinnvoll weiter-/wiederverwenden kann. Scheint mir die für MICH passabelste Lösung zu sein. Hast Du evtl. eine andere Idee ???Grüßlis,