Cocktailforum

SchuettelStefan

So, hier hätte ich auf speziellen Wunsch eines einzelnen Herrn die Betaversion der CostaRica-Flag:



0,5cl RS BlueCuracao + 0,5 Monin Limettensirup
0,5cl Küstennebel + 0,5cl Monin Limettensirup
1cl Rose's Cranberrymixer + 1cl Zitronensaft
1cl Küstennebel
0,5cl DeKuyper Blue Curacao + 0,5cl Brugal white

Grüße

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SchuettelStefan

Hier hätte ich die Beta der französischen Fans.

1cl Eckes Edelkirsch + 1cl RS Watermelonsirup
2cl Küstennebel
0,5cl DeKuyper Blue Curacao + 1,5cl Wodka





Grüße

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zoidberg

Was soll ich sagen? Großartige Arbeit, wie immer bin ich begeistert
Vor allem Costa Rica finde ich sehr gut. Fünf Schichten sind nicht ohne.


Die beiden unteren Schichten klappen einwandfrei. Wenn die Getränke gekühlt sind, sind die unteren Schichten gar kein Problem. Leider hatte mein Supermarkt kein Pushkin Black und ich war gezwungen mir das Billig-Imitat "Fjorowka Black" zu holen. Das vermischt sich aber mit dem Erdbeerzeug. Ich werde morgen mal nach Pushkin Black suchen.

Grüße
Zoidberg.

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SchuettelStefan

Ja, diese Schichtcocktails sind wirklich sehr Zutatenabhängig. Der Zucker-, Frucht- und Alkoholgehalt der jeweiligen Zutat hat großen Einfluß auf die Dichte und somit das Schichtverhalten. Deshalb gebe ich bei den Sirups und Likören möglichst auch die Marke mit an. Wie ich ja in meinem Zuckersiruptest festgestellt hatte, sind selbst die Zuckersirups unterschiedlich "dick".
Den wenigsten Ärger machen in diesem Zusammenhang wohl die hochprozentigen Zutaten. Da spielt die Marke eigentlich nur eine Rolle, wenn man einen bestimmten Geschmack erzielen will.
Der schwarze Wodka ist ja auch so eine Art Likör. Der den Du da verwendet hast, hat scheinbar einen größeren Zuckeranteil als der PBS. Es könnte aber auch an Deinem Erdbeerlimes liegen. Hast Du da einen NoName verwendet?

Grüße

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SchuettelStefan

So, ich habe mir auf dem Heimweg (gegen meine innere Überzeugung) einen schwarzen Jelzin geholt. Auch mit dem geht der Deutschlandcocktail einwandfrei. Ich muß sagen in dem Fall ist geschmacklich sogar kaum ein Unterschied auszumachen. Pur nur geringfügig schwächer als der PBS und im Deutschlandcocktail gar nicht zu merken. Die Dichte scheint mit dem PBS nahezu identisch zu sein, denn das Schichten ging gleichfalls problemlos. Wer mag, kann also auch den schwarzen Jelzin nehmen und somit 2¤ sparen.

Eine neue Beta zum Testen habe ich auch für Euch.
Buenos dias Argentina



0,5cl Monin BlueCuracaoSirup + 0,5cl RS Kokossirup + 1cl Batida de Coco
2cl Batida de Coco
1cl DeKuyper BlueCuracao + 0,9cl Cachaca + 0,1cl Sahne

Grüße

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SchuettelStefan

Hola muchachas y muchachos.
Hier die Flagge für die Fans aus dem Land des Tequila.



1cl Monin Erdbeersirup + 0,5cl RS Zuckersirup + 0,5cl Kahlua
1,5cl Batida de Coco + 0,5cl El Jimador Blanco
0,5cl DeKuyper BlueCuracao + 0,5cl Orangensaft + 1cl El Jimador Blanco

Grüße

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SchuettelStefan

Akwaba en Côte d`Ivoire (willkommen an der Elfenbeinküste)



1cl Bols Green Banana + 1cl Rose's LimeJuice
2cl Batida de Coco
1,5cl weißer Rum + 0,5 cl Granini Aprikosennektar

Grüße

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Ripuli

Ich lese gerade die ganzen neuen Beiträgen hier und kann nur sagen, dass ich total begeistert bin von der Arbeit, die hier geleistet wird.

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SchuettelStefan

Hi Ripuli,
es freut mich natürlich, wenn's gefällt.
Leider hat es trotz über 1200 Zugriffen auf diesen Thread (wobei durch das Schreiben sicher gut die Hälfte von mir selbst sind) bisher keiner geschafft, bzw. hat eben kein Interesse bestanden, einen meiner Vorschläge nachzumixen oder ein entsprechendes Feedback zum Geschmack zu geben. Somit weiß ich auch nicht, was an den Drinks noch zu verändern ist. Zoidberg hat ja schon mit dem German Flag Probleme. Da wäre es natürlich interessant, ob mit meinen Angaben die komplexeren überhaupt nachmixbar sind. Ich habe heute morgen im Radio gehört, daß nur noch 73 Tage bis zum WM-Start sind. Das wird ziemlich knapp, wenn die noch alle für das Special geprüft und angepaßt werden sollen.

Grüße

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zoidberg

Ich wollte diese Woche Zutaten besorgen und viele der Cocktails nachmixen. Dann berichte ich natürlich auch ausführlich von meinen Versuchen, die Sachen nachzumixen.

Sobald ich Pushkin Black habe, sollte die German Flag ja auch gelingen. *hoff*

Grüße
Zoidberg

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SchuettelStefan

Hi Zoidberg,
Super! Danke Dir.

Grüße

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SchuettelStefan

So hier hätte ich wieder 2 neue Betas.
Zum einen habe ich Ripulis Vorschlag bezüglich der Ukraine etwas entzuckert :



1cl Monin Limettensirup + 2cl Caprice Maracuja (Wodka-Maracuja)
1,5cl DeKuyper BlueCuracao + 1,5cl Wodka
Zum anderen hab ich hier die erste Beta für die US-Fans



0,5cl RS Erdbeersirup + 0,5cl RS Zuckersirup
0,25cl Batida de Coco + 0,75cl Monin Kokossirup
0,66cl Xuxu Erdbeerlimes + 0,33cl RS Erdbeersiup
0,8cl Batida de Coco + 0,2cl Jack Daniels Whiskey
0,5cl Xuxu Erdbeerlimes + 0,5cl Jack Daniels Whiskey
0,33cl DeKuyper BlueCuracao + 0,66cl Jack Daniels Whiskey
obendrauf als Sterne ein paar Kokosraspeln

Grüße

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SchuettelStefan

So, für den Tagesabschluß hab ich noch mal einen kleinen Nachtrag:
Tunesien:



2cl Rauch Erdbeersaft + 1cl Rose's Cranberrymixer + 2cl Grand Marnier Cordon Rouge + 1cl Wodka
in der Mitte obendrauf ein möglichst runder Tropfen Sahne. Wie auf dem Bild gut zu erkennen ist, sollt man sowas nicht mahr am fortgeschrittenen Abend probieren

Saudi Arabien:



1cl DeKuyper BlueCuracao + 0,5cl Monin Limettensirup + 2,5cl Orangensaft + 2cl weißer Rum
Oben ein paar Kokosraspeln in die Mitte

Angola:



1cl Monin Vanillesirup + 2cl Kahlua
1cl Pushkin Red Sky + 2cl Wodka

Grüße und Gute N8

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Ute_line

Hi SchuettelStefan,

also, das MUSS ich jetzt mal sagen: genial - einfach total genial - wie Du die American Stars&Stripes hingekriegt hast - würd ich mir (gerade als Anfängerin) unter gar keinen Umständen zutrauen. HUT AB !!!

Wie mir insgesamt das Betrachten Deiner zahllosen Bilder der einzelnen Flaggen-Produktionen viel Vergnügen bereitet hat und meine allergrößte Hochachtung findet: mit welcher Hingabe und unermüdlicher Experimentier- und Perfektionsfreude Du hier ans Werk gehst und die Community dran teilhaben läßt, ist schon enorm (und wird m.M. nach gar nicht ausreichend gewürdigt!). Daher hier und an dieser Stele mal ganz explizit ein dickes, dickes Lob dafür, das ist schon ziemlich toll!!!

Grüßlis,

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SchuettelStefan

Hi Neuling,
vielen Dank für die Blumen.
Super wär's, wenn Du den einen oder anderen nachmixen könntest, damit ich weiß ob und was am jeweiligen Rezept noch zu verbessern ist. Aber Vorsicht die sind alle (gezwungenermaßen) recht süß.


Grüße

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