Cocktailforum

Antworten
06. Juni 2007, 19:52
#32500 | Beitrag melden
Lenni
6248 Beiträge
Achim schrieb:
Bloody Coco
2cl Kokos Sirup
2cl Grenadine
8cl Maracuja Nektar
8cl Blutorangensaft
2cl Sahne, mit Eis shaken

Bloody Banana
2cl Grenadine
2cl Bananen Sirup
8cl Maracuja Nektar
8cl Blutorangensaft
2cl Sahne, mit Eis shaken

Bloody Almond
2cl Kokos Sirup
2cl Mandel Sirup
8cl Mracuja Nektar
8cl Blutorangensaft
2cl Sahne, mit Eis shaken
Wink Bloody AchimGrins


Bloody Coco 3,5*
Bloody Banana reicht nicht ganz ne 4*, also nur 3,5*
und Bloody Almond hat mir noch am Besten geschmeckt 4*

Insgesamt fand ich aber alle drei ein wenig zu süß, der Sirup und Sahneanteil hat zu dominant geschmeckt und ich habe zu wenig von den Blutorgangengeschmack gehabt. Vielleicht wären 3cl Sirup besser gewesen und bei den ersten beiden fand ich, dass die Sahne nicht unbedingt gepasst hat, hätte wahrscheinlich mir auch ohne geschmeckt.
Also alle drei nicht schlecht, aber irgendwie hat mir der "Wow- Effekt" gefehlt.ZwinkerHmm

WinkGruß
Zitieren
06. Juni 2007, 20:50
#32508 | Beitrag melden
Lenni
6248 Beiträge
@Achim, zu deinen letzten Rezeptvorschlägen:

die ersten beiden Rezepte in deinen Post, Crancherry und Erdselbeer und Cranberry Coco schreibst du Preisselbeer Nektar. In den anderen Cranberry Nektare. Sind das verschiedene Nektare oder kann bei allen Cranberry Nektar nehmen?HmmVerwirrt

WinkWink
Zitieren
06. Juni 2007, 20:50
#32509 | Beitrag melden
Ute_line
3440 Beiträge
Lenni schrieb:
Nä, so heiß war der Kaffee heute morgen net mehr. Habe zunächst meinen Frühstückskaffee getrunken und statt den zweiten Becher dein Rezept probiert, da war der Kaffee in der Maschine net mehr ganz so heiß. Sahne hat ich mit geshaket.


Is aber sooo nich ganz richtig gemixt, Lenni - nach Achim's Rezept hättest Du die Sahne voher 'verhauen' müssen ... LolLolLol Kuck noch mal nach ...
Zitieren
06. Juni 2007, 20:53
#32510 | Beitrag melden
Lenni
6248 Beiträge
Ja, ich weiß, aber ob das soooooooo´n geschmacklichen Unterschied macht, wenn ich die Sahne vorher schlage (verhaue) oder einfach nur mit shake?ZwinkerGrins

WinkLenni
Zitieren
06. Juni 2007, 22:26
#32514 | Beitrag melden
Ute_line
3440 Beiträge
Lenni schrieb:
Ja, ich weiß, aber ob das soooooooo´n geschmacklichen Unterschied macht, wenn ich die Sahne vorher schlage (verhaue) oder einfach nur mit shake?


Vermutlich macht's nich soooooooo´n geschmacklichen Unterschied, aber'n kleinen schon: mitgeshakt vermischt sich die Sahne direkt und unmittelbar mit dem Drink. 'Verhauene' Sahne schwimmt zunäxt ein wenig obenauf und verbindet sich so nach und nach mit dem Drink, bzw der Drink wird durch die aufschwimmende Sahne getrunken. Insofern isset schon ein Unterschied ...

Wink
Zitieren
07. Juni 2007, 00:55
#32532 | Beitrag melden
Lenni
6248 Beiträge
Achim schrieb:
Bromselbeer
4cl Brombeer Sirup
14cl Cranberry Nektar
2cl Zitronensft
2cl Sahne, shaken

Irish Berry
3cl Irish Sirup (nur Monin verwenden !!!)
14cl Cranberry Nektar
3cl Zitronensaft, shaken

Dream of Summernight
2cl Kokos Sirup
2cl Blue Curacao Sirup
12cl Cranberry Nektar
8cl Maracuja Nektar, mit Eis shaken.

Wink Achim


Bromselbär 4*
Irish Berry 3,5*
Dream of Summernight 4*GelageStoesschenAusschenken

WinkGruß
Zitieren
07. Juni 2007, 01:04
#32533 | Beitrag melden
Achim
9038 Beiträge
Lenni schrieb:
@Achim, zu deinen letzten Rezeptvorschlägen:

die ersten beiden Rezepte in deinen Post, Crancherry und Erdselbeer und Cranberry Coco schreibst du Preisselbeer Nektar. In den anderen Cranberry Nektare. Sind das verschiedene Nektare oder kann bei allen Cranberry Nektar nehmen?HmmVerwirrt

WinkWink

Preisselbeer ist der deutsche Ausdruck für Cranberry. Da Cranberry im Sprachgebrauch häuftger anzutreffen ist und ich bekanntlich schreibfaul bin, habe ich in den letzten Rezepten nur Cranberry geschrieben.
Wink Achim
Zitieren
07. Juni 2007, 01:14
#32535 | Beitrag melden
Achim
9038 Beiträge
Achim schrieb:
Die folgenden Rezepte habe ich von ner anderen CocktailseiteSchaemHmmUnschuldig aber ich sah diese Drinks schon öfters so das sie allgemein bekannt sind. Auch die habe ich getestet und für CS tauglich befunden.

Anita
4 cl Ananasaft
4 cl Bananen Sirup
4 cl Sahne
8 cl Maracujasaft, mit Eis shaken

Brasil Tropical
4 cl Creme of KokonatLol
2 cl Erdbeer Sirup
8 cl Grapefruitsaft
6 cl Orangensaft, mit Eis shaken

Cabriolet 911
2 cl Curacao Blue Sirup
2 cl Grapefruitsaft
1 cl Limetten Sirup, mit Eis shaken,in ein Longdrinkglas abseihen und mit
Tonic Water auffüllen

Wink Achim.


Da die ja nicht von mir erfunden sind kann ich ja auch werten.
Anita: 4* süffig lecker nicht zu süß.
Brasil Tropical: leicht bitter aber auch gut, kanpp 4*
Cabriolett 911. 3,5 nicht zusüß oder bitter, angenehmer Durstlöscher aber irgendwie nicht ganz so der Überdrink.
Meines Erachtens alle 3 DB tauglich. Vielleicht finden sich ja noch Tester.
Wink Achim
Zitieren
07. Juni 2007, 01:19
#32536 | Beitrag melden
Ute_line
3440 Beiträge
Achim schrieb:
(...) Preisselbeer ist der deutsche Ausdruck für Cranberry. Da Cranberry im Sprachgebrauch häuftger anzutreffen ist und ich bekanntlich schreibfaul bin, habe ich in den letzten Rezepten nur Cranberry geschrieben.
Wink Achim


So 100%ig stimmt das nicht, Achim. Preiselbeeren und Cranberries weisen durchaus Unterschiede auf ... kuckst Du hier Der auffälligste Unterschied is sicherlich die Größe der Beeren: Cranberries sind deutlich größer. Und auch in botanischer Hinsicht gibt's Unterschiede. Mittlerweile hat sich jedoch hierzulande vielfach die Bezeichnung Cranberries eingebürgert, auch wenn Preiselbeeren gemeint sind.

Wink
Zitieren
07. Juni 2007, 01:24
#32538 | Beitrag melden
Achim
9038 Beiträge
Es gibt auch ne Musikgruppe die sich Cranberrys nennt. Aber keine Gruppe die sich Preiselbeeren nennt LolLol
Danke für die Nachhilfestund in Sachen Beeren, Ute_line.
Wink Achim.
Zitieren
07. Juni 2007, 01:30
#32540 | Beitrag melden
SchuettelStefan
19717 Beiträge
@Ute_line, bin ich echt Sour äh sauer, daß Du auf fremde Seiten verweist. Da hat's genug Stuff im CS-Forum. Grins
@Achim, was meinst Du warum eines meiner Zetrepte "The Cranberries" heißt? Grins

Grüße Wink
Zitieren
07. Juni 2007, 01:36
#32542 | Beitrag melden
Ute_line
3440 Beiträge
@SchueStef - DIE Freiheit nehm ich mir ... CoolZwinkerGrinsLol
Zitieren
07. Juni 2007, 01:36
#32543 | Beitrag melden
Achim
9038 Beiträge
SchuettelStefan schrieb:

@Achim, was meinst Du warum eines meiner Zetrepte "The Cranberries" heißt? Grins

Grüße Wink


Weil keine Cranberrys drin sind, vielleichtVerwirrtGrinsGrinsGrinsVerwirrt
WinkLol Achim
Zitieren
07. Juni 2007, 01:40
#32545 | Beitrag melden
SchuettelStefan
19717 Beiträge
ZiSCH und weg is der FiSCH... Zwinker

Grüße Wink
Zitieren
07. Juni 2007, 10:07
#32552 | Beitrag melden
Lenni
6248 Beiträge
Ute_line schrieb:
Achim schrieb:
(...) Preisselbeer ist der deutsche Ausdruck für Cranberry. Da Cranberry im Sprachgebrauch häuftger anzutreffen ist und ich bekanntlich schreibfaul bin, habe ich in den letzten Rezepten nur Cranberry geschrieben.
Wink Achim


So 100%ig stimmt das nicht, Achim. Preiselbeeren und Cranberries weisen durchaus Unterschiede auf ... kuckst Du hier Der auffälligste Unterschied is sicherlich die Größe der Beeren: Cranberries sind deutlich größer. Und auch in botanischer Hinsicht gibt's Unterschiede. Mittlerweile hat sich jedoch hierzulande vielfach die Bezeichnung Cranberries eingebürgert, auch wenn Preiselbeeren gemeint sind.

Wink


Ich kenne noch eine andere Bezeichnung, weiß nicht, ob sie stimmt: Moosbeere



WinkLenni
Zitieren
Antworten