Paul hat den Mozart Dry empfohlen. Für mich eigentlich auch der einzige, der wirklich interessant klingt. Probiert hab ich ihn aber leider immer noch nicht.
Cocktailforum
30. November 2010, 07:12
30. November 2010, 10:35
30. November 2010, 13:14
Ok und wie siehts mit gold und orange aus? Kennst du die bzw schmecken sie dir? Oder sind die nicht so dein Fall?
lg
lg
30. November 2010, 13:16
Paul hat den Mozart Dry empfohlen. Für mich eigentlich auch der einzige, der wirklich interessant klingt. Probiert hab ich ihn aber leider immer noch nicht.
Der Dry ist durchaus auch interessant. Warum interessiert dich der Black zB nicht?
lg
30. November 2010, 19:05
Ich stell ihn mir als billigen Versuch vor eine flüssige Bitterschokolade nachzuahmen und diese Vorstellung gefällt mir nicht.
30. November 2010, 19:21
Ich glaube, mit dieser Vorstellung liegst du aber völlig daneben, geschmacklich hat MB mit Bitterschokolade nichts zu tun.
30. November 2010, 19:32
Was dann glaub ich noch schlimmer ist. Wenn er wenigstens nach Bitterschoki schmecken würde, wäre das ja zumindest schon mal was, um ihn auf die Liste der evtl. zu testenden zu setzen.
Aber sag mal, nach was schmeckt er denn?
Aber sag mal, nach was schmeckt er denn?
30. November 2010, 21:03
Wie kommst du denn auf billig? Weder der Preis noch die Herstellung sind billig. Geschmacklich hat er natürlich Schokolade im Vordergrund, dazu Vanille. Wenn du aber nicht generell ne Abneigung gegen Schokolade hast sehe ich keinen Grund wieso er schlecht sein soll. Denke du hast eine falsche Vorstellung davon.
lg
lg
30. November 2010, 21:29
30. November 2010, 22:03
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30. November 2010, 22:46
Das klingt für mich alles sehr widersprüchlich. Harry sagt, mit Bitterschokolade hat der Geschmack nix zu tun. Bei Mozart selbst steht zu lesen
Der Dry hingegen scheint frei jeglicher Karamell-, Vanille- und anderer Zusätze zu sein und das macht ihn doch weitaus interessanter.
intensiver Geschmacktorfig. rauchig. kakao.Bei Mozart Black stehen Bitterschokolade, Vanille und Karamell sowie sortentypische rauchig-herbe Noten von Edelkakaogewächsen im Vordergrund.
Bittersüßer, langanhaltender Abgang.
Bittersüßer, langanhaltender Abgang.
Der Dry hingegen scheint frei jeglicher Karamell-, Vanille- und anderer Zusätze zu sein und das macht ihn doch weitaus interessanter.
30. November 2010, 22:51
Ich finde das nicht widersprüchlich. Bitterschokolade ist vorhanden, aber die edlen Kakaosorten sind vordergründig. Eben eine ureigene Mixtur, die sich nur schwer beschreiben lässt. Es hilft nur probieren.
30. November 2010, 22:59
Finde die Geschmacksbeschreibung von Mozart nicht wirklich gut. Torfig kann man ihn beim besten Willen nciht nennen, rauchig auch nur wenn man Kakao als rauchig bezeichnet. Vanille ja aber wo da Karamell geschmeckt wird weiß ich leider nicht. Der ist mir wohl entgangen. Auch die Vanille ist übrigens sehr zurückhaltend. Du stellst dir den Likör da denk ich zu "wuchtig" vor. Im Grunde dominiert Schokolade und die anderen Aromen sind nur am Rande wahrnehmbar.
lg
lg
02. Juni 2011, 21:41
Ich habe die Möglichkeit, günstig DeKuyper Liköre zu beschaffen.
Entsprechend wollte ich mal fragen, welche Liköre man als "Standard" häufiger gebrauchen kann. Insbesondere sollte dann die Marke "DeKuyper" auch für den jeweiligen Likör zu gebrauchen sein.
Der Blue Curacao von DK soll ja sehr gut sein und an den Cherry Brandy hatte ich auch gedacht (wenn man mal den Heering aussen vor lässt).
Gibt es noch weitere, interessante Liköre von DK?
Entsprechend wollte ich mal fragen, welche Liköre man als "Standard" häufiger gebrauchen kann. Insbesondere sollte dann die Marke "DeKuyper" auch für den jeweiligen Likör zu gebrauchen sein.
Der Blue Curacao von DK soll ja sehr gut sein und an den Cherry Brandy hatte ich auch gedacht (wenn man mal den Heering aussen vor lässt).
Gibt es noch weitere, interessante Liköre von DK?
12. September 2011, 14:55
Weiss jemand, ob man den "Hierbas De Mallorca Mezcladas" Likör (28%) in irgendwelchen Cocktails verwenden kann?
Habe den vor einiger Zeit geschenkt bekommen (war ein Mitbringsel aus unserem 17. Bundesland) und bin im Moment relativ ratlos, was ich damit machen soll? Pur ist er gar nicht soo schlecht, obwohl ich Anis eigentlich gar nicht mag; mit Pernod & Co kann man mich jagen. Rezepte finde ich jedenfalls keine, daher ist mir lediglich die Idee gekommen ihn doch mal in Drinks auszuprobieren, die eigentlich mit Pernod, etc. zubereitet werden.
Habe den vor einiger Zeit geschenkt bekommen (war ein Mitbringsel aus unserem 17. Bundesland) und bin im Moment relativ ratlos, was ich damit machen soll? Pur ist er gar nicht soo schlecht, obwohl ich Anis eigentlich gar nicht mag; mit Pernod & Co kann man mich jagen. Rezepte finde ich jedenfalls keine, daher ist mir lediglich die Idee gekommen ihn doch mal in Drinks auszuprobieren, die eigentlich mit Pernod, etc. zubereitet werden.