Cocktailforum

30. Mai 2007, 22:25
Triobar
539 Beiträge

SchuettelStefan schrieb:
Definitiv nein, weil irgendwo die finanzielle Grenze liegt. Das mag bei Dir keine Rolle spielen. Die meisten User hier würden jedoch nie so viel Geld in einen Sirup investieren, p.k vielleicht ausgenommen und der mag nun wieder keine Sirups. Zwinker

Fuer eine kommerzielle Bar mag es nicht bezahlbar sein
und vom Aufwand her zu hoch -
aber ich kenne genuegend private Mixer,
die diesen besonderen Grenadine sehr schaetzen.
Nutze ihn einfach als besonderes Highlight -
nicht als die Standardvariante.

hier nur mal so als Link:

http://www.bitters-blog.blogspot.com/search?q=grenadine
30. Mai 2007, 22:28
Triobar
539 Beiträge

SchuettelStefan schrieb:
Der Preis liegt zwischen 1,49¤ und 1,99¤. Falls Du's testest, ist es sicher auch keine schlechte Idee, ein Stück Vanilleschote dazuzugeben.


Granatapfel ist so eine Saisonsache...
in der Saison kostet das Kilo bei uns auf dem Markt
so circa 2,80 - 4,00 Euro.
30. Mai 2007, 22:42
UMK
97 Beiträge

Hallo Triobar,

echt mal eine Alternative mit Perger, auch Preislich noch voll im Rahmen.

online-Shop von Perger ausser Betrieb, gibt es eine andere bezugsquelle.

uweSuper
30. Mai 2007, 22:48
SchuettelStefan
19717 Beiträge

Triobar schrieb:
...Granatapfel ist so eine Saisonsache...
in der Saison kostet das Kilo bei uns auf dem Markt
so circa 2,80 - 4,00 Euro.
Ich habe Anfang des Jahres längere Zeit in Berlin zugebringen müssen und kenne einige Eurer Dumpingpreise. Im Rest der Republik bekommst Du GA's mit Sicherheit nicht zu diesem Preis (jedenfalls nicht im Nürnberger Raum)

Grüße Wink
31. Mai 2007, 01:33
el_muerte
10916 Beiträge

Bei uns auch nicht, da kannst du froh sein, wenn du einen einzigen Granatapfel für unter 1 Euro bekommst.Heul
31. Mai 2007, 09:18
SchuettelStefan
19717 Beiträge

el_muerte schrieb:
Bei uns auch nicht, da kannst du froh sein, wenn du einen einzigen Granatapfel für unter 1 Euro bekommst.Heul
Das würde sich aber mit Triobars Angaben decken. 3GA's sind etwas mehr als ein Kilo. Wenn Du da also 3Stck für unter 3¤ bekommst, liegst Du in der von Triobar vorgegebenen Range. Glückwunsch, somit hättest Du also die Möglichkeit den GA-Saft für unter 10¤/1Liter herzustellen.

Grüße Wink
31. Mai 2007, 11:01
Triobar
539 Beiträge

In Berlin zu wohnen hat halt auch Vorteile...
31. Mai 2007, 12:05
p.k
4665 Beiträge

Hi Triobar,

kennst Du den GA-Saft von MiriGrand? Ich mag den recht gerne, auch und gerade, weil er etwas herber als frisch gepreßter Saft ist.

Trotzdem bin ich am überlegen, ob selbstgemachte Grenadine lohnt - wie lange hält sich die denn?

WinkWink
31. Mai 2007, 12:07
Triobar
539 Beiträge

nein kenne ich nicht
leider...
ich lagere meine Grenadine immer in kleinen Flaschen
und dann auch die restlichen im Tiefkuehler.
das geht recht gut...
31. Mai 2007, 12:08
Triobar
539 Beiträge

achso haelt sich circa 6 -10 Wochen im Kuehlschrank
31. Mai 2007, 12:12
p.k
4665 Beiträge

Ok, dann werde ich das mal testen.

WinkWink
31. Mai 2007, 12:23
Triobar
539 Beiträge

viel erfolg...
du wirst es nicht bereuen
31. Mai 2007, 17:57
el_muerte
10916 Beiträge

3 Granatäpfel 1 Kilo?Verwirrt
Das sind doch diese kleinen mickrigen DingerVerwirrt
31. Mai 2007, 18:01
Triobar
539 Beiträge

Granataepfel sind recht gross eigentlich.
31. Mai 2007, 18:08
SchuettelStefan
19717 Beiträge

el_muerte schrieb:
3 Granatäpfel 1 Kilo?Verwirrt
Das sind doch diese kleinen mickrigen DingerVerwirrt
Du hast doch bestimmt meinen Safttest gelesen, oder? Wenn ich mich recht erinnere, habe ich da 350g oder 380g angegeben. 3*350g = 1050g. Hast Du sogar noch ein klein wenig mehr. Zwinker

Grüße Wink