Cocktailforum

10. September 2006, 17:42
SchuettelStefan
19718 Beiträge

Port Royal
4cl Appleton Estate V/X
1,5cl RS Mandelsirup
1cl Limette frisch
4cl Dietz Mangonektar
8cl Rauch Erdbeernektar
mit viel Eis kräftig shaken.

Grüße Wink

bisherige Wertung:
Ute_line - 4*
Ute_line's GöGa - 3,5*

16. September 2006, 03:37
SchuettelStefan
19718 Beiträge

Kingston Town Daylight
6cl Appleton White Classic
1BL RS Mandelsirup
2cl Rose's Cranberry Mixer
8cl Dietz Guavenektar
4cl Dietz Maracujanektar
mit viel Eis kräftig shaken

Grüße Wink
16. September 2006, 14:17
SchuettelStefan
19718 Beiträge

Auch der Rumrezeptethread ist jetzt mit in der Übersicht.

Grüße Wink
16. September 2006, 15:32
Norbo1
1027 Beiträge

Hallo SchuettelStefan:
besten dank für diese übersichtSuperSuper
dass erleichtert mir - und sicher auch den anderen - dass langwierige durchsuchen der threads nach den köstlichen rezepten.
wenn ich nun wieder ein neues rezept teste, nehme ich an, dass ich das nach wie vor beim jeweils dazugehörigen thread bewerten soll, nicht wahr?
lg,

Wink
16. September 2006, 18:53
SchuettelStefan
19718 Beiträge

Yo, so isses. Ich trag dann die Wertungen bei den jeweiligen Rezepten und in der Übersicht ein. So kann jeder sehen wie der Status eines Rezeptes ist. Egal, ob er den Thread durchstöbert, oder die Übersicht benutzt. ZwinkerGrins

Grüße Wink
02. Oktober 2006, 20:17
Ute_line
3440 Beiträge

Hi SchueStef - will's an dieser Stelle *wirklich* mal kürzer machen mit meinem Bewertungs-Text:

Port Royal
sehr lecker, fruchtig, frisch. Gelungene Kombi: Mandel, Limette und Mango passen gut zusammen, die Erdbeere ist ebenfalls schön harmonisch im Drink. Na, und dann noch der Appleton VX dazu ... *hhhmmm* schmeckt guuuut - von mir dafür 4* vom GöGa 3,5*.

Black Corsair
Gleich vorweg gesagt: 73%igen Rum hab ich immer noch nich ... Schaem Hab dafür einfach den Anteil des OPRN um 1 cl erhöht. Wie auch immer denke ich jedoch, dass sich auch mit 73%igem der Geschmack für mich nich wesentlich verändert hätte, denn alles in allem war der Cocktail nich mein Fall: die gesamte Kombi von Rum + Kahlúa in Verbindung mit Blue Curacao, Maracuja- + Kokossirup sowie Zitronensaft + Johannisnektar wollten auf meine Geschmacksnerven so gar nich harmonisch wirken. Dafür von mir nur 2,5* und vom GöGa gerade mal 1,5*.

Brazilian Kiss
Der hat mir schon wieder wesentlich besser geschmeckt, als der vorherige Drink: erfrischender Fruchtanteil, der eine gute Harmonie mit dem Kokossirup bildete. Auch der OPRN fügte sich hier gut mit dem Cachaca ein. Insgesamt ein ordentlicher Drink zum Wiedertrinken, von mir dafür 3* - hat der GöGa nicht probiert.

Cheers, Stoesschen
02. Oktober 2006, 20:38
Norbo1
1027 Beiträge

Blue Mountains
cooles blau, dieser drink, geschmacklich war er jedoch nicht ganz so meine richtung, aber trotzdem nicht schlecht.
ich vergebe 3 sterne, meine LeGe 2,5 Sterne.
weitere tests werden folgen, doch für heute genügt esUnschuldigGelageLolLol
lg,
Wink
02. Oktober 2006, 23:10
SchuettelStefan
19718 Beiträge

Hallo Ihr 4,
vielen Dank für Test und Wertung der Rezepte. Stoesschen
@Ute_line, Dein GöGa testet einen Rumdrink und der erhält bei ihm sogar 3,5*? Das adelt den Drink ja schon fast. Grins Freut mich riesig, daß der so gut angekommen ist. Hurra
Zum Black Corsair Test kann ich nur folgendes sagen. Ob der OP73% den Geschmack für Euch verbessert hätte, weiß ich nicht. Möglicherweise hätte er auch noch schlechter abgeschnitten. Was ich aber sagen kann ist, mit dem zusätzlichen Anteil des OPRN erreichst Du bestenfalls den gleichen Alkoholgehalt, nicht jedoch den wirklich ausgezeichneten Geschmack des OP73% (is ein typischer Jamaicaner mit starkem Aroma). Ich hoffe ihr seit mir nicht gram um die Zutaten? Hmm
Siehst Du beim Brazilian Kiss einen Ansatz zur Verbesserung?
@Norbo1, gab's was speziell störendes beim Blue Mountains, oder ist er allgemein nicht ganz Euer Typ gewesen?

Grüße Wink
02. Oktober 2006, 23:37
Ute_line
3440 Beiträge

SchuettelStefan schrieb:
@Ute_line, Dein GöGa testet einen Rumdrink und der erhält bei ihm sogar 3,5*? Das adelt den Drink ja schon fast. Grins Freut mich riesig, daß der so gut angekommen ist.
ALSO: seitdem ich bzw wir angefangen haben, Cocktails selber zu mixen, ist unser beider Experimentierfreude gegenüber Sprits, die wir ansonsten eigentlich eher nicht mögen bzw mochten, enorm gewachsen. Ich kann sagen, dass es unglaublich viel ausmacht, in welcher Zusammensetzung welcher Sprit in welchem Cocktail vorkommt. Will sagen: Sprits, die ich/wir früher nicht getrunken haben, schmecken im passenden Cocktail auf einmal richtig gut und machen darüber hinaus auch noch Appetit auf's Purtrinken ... was wir von Zeit zu Zeit auch mal machen. D.h., dass der GöGa inzwischen nicht nur seine heißgeliebten Wodka-Drinks haben muss, sondern durchaus auch mal einen Rum-Cocktail probiert und für gut befindet. Umgekehrt geht's mir mit den Sprits, die ich sonst nie so mochte: z.B. Gin oder Cachaca - in einem Drink mit dem für mich passenden Grundgeschmack finde ich die inzwischen ausgesprochen schmackhaft (nur der Whiskey-Virus hat mich noch immer nicht gepackt ... )
SchuettelStefan schrieb:
Zum Black Corsair Test (...) Ich hoffe ihr seit mir nicht gram um die Zutaten?
Ach komm, SchueStef, dafür testen wir Deine Kreationen doch viel zu gerne. Und in der Summe sind doch sowieso viel mehr gute und wohlschmeckende Drinks dabei, als weniger gute ... So what?!?
SchuettelStefan schrieb:
Siehst Du beim Brazilian Kiss einen Ansatz zur Verbesserung?
Wieso??? Ich würd den wieder trinken ... Allerdings - meine ganz persönliche und höchst subjektive Meinung - würde ich u.U. den O-Saft Anteil auf lediglich 8cl reduzieren - - - aber das ist, wie gesagt, mein höchst subjektives Empfinden und keinesfalls ein Tipp für eine Verbesserung. Lass den mal ruhig so und warte ab, was einige andere noch dazu sagen ...

Grüßlis, Wink
03. Oktober 2006, 12:19
Norbo1
1027 Beiträge

SchuettelStefan schrieb:
Norbo1, gab's was speziell störendes beim Blue Mountains, oder ist er allgemein nicht ganz Euer Typ gewesen?

hallöchen, ne, speziell hat mich/uns nichts gestört, war nicht ganz so unser typ, war aber auch nicht schlechtGrins
lg,
Wink
07. Oktober 2006, 20:55
Norbo1
1027 Beiträge

SchuettelStefan schrieb:
Pirates Isle
4cl Old Pascas braun
3cl DeKuyper Peachtree
0,5cl RS Kokossirup
2cl Wesergold Zitronensaft
4cl Ananasdirektsaft
8cl OceanSpray Cranberrynektar
Mit reichlich Eis shaken.

dieser war der zweite in der heutigen testreihe.
o-ton LeGe: "hmmm, der schmeckt schön fruchtig, da vergeb ich fünf sterne".
ich gebe vier sterne herZwinker, rein damit in die datenbankCool
lg,
Wink
07. Oktober 2006, 22:19
SchuettelStefan
19718 Beiträge

Vielen Dank für's Testen und die Super Wertung. :stösschen:
Wow 4* und 5* Hurra Das sind ja Traumnoten. Cool Mit 'ner 5er Wertung schlage ich doch ein Rezept liebend gerne für die DB vor. ZwinkerGrins Danke! Super



10. Oktober 2006, 23:24
Flo
5375 Beiträge

also ich möchte mal den cocktail von el muerte bewerten (Sunday Odysee):
Ich gebe ihm eine 3,75
10. Oktober 2006, 23:38
SchuettelStefan
19718 Beiträge

Hi Flo,
ich hab Dich mit in die Testliste aufgenommen. Ich hoffe das das nicht Dein letzter Test gewesen ist. Zwinker
Ich habe Deine Wertung analog Ute_line's und Lenni's auf 3,5* gesetzt, da es, falls das Rezept mal in die CS-DB kommt auch keine 1/4-Sterne gibt. Laechel

Grüße Wink
10. Oktober 2006, 23:42
el_muerte
10916 Beiträge

Danke für die Bewertung Flo!
Wink