Cocktailforum
01. Oktober 2008, 19:32
01. Oktober 2008, 19:36
01. Oktober 2008, 19:45
01. Oktober 2008, 20:03
01. Oktober 2008, 22:58
Bevorzugt Ihr Monin oder Riemerschmid bei Sirup mit Mandelgeschmack (also Mandelsirup und Amarettosirup)? Welcher Sirup sagt Euch am meisten zu?
Was mich auch noch interessiert, welcher von diesen Sirups schmeckt am wenigsten nach Marzipan? Ich persönlich mag an Marzipan nicht diesen eigentümlichen und meiner Meinung nach penetranten Geschmack der durch den Bittermandelanteil hervorgerufen wird, während die Süssmandeln mich überhaupt nicht stören. Deswegen mag ich ich bsp. auch kein Kuchen mit Bittermandelaroma. Da bei Marzipan der Bittermandelanteil von Marke zu Marke sehr variiert, vermute ich das dies bei den Sirups auch der Fall sein könnte.
Was mich auch noch interessiert, welcher von diesen Sirups schmeckt am wenigsten nach Marzipan? Ich persönlich mag an Marzipan nicht diesen eigentümlichen und meiner Meinung nach penetranten Geschmack der durch den Bittermandelanteil hervorgerufen wird, während die Süssmandeln mich überhaupt nicht stören. Deswegen mag ich ich bsp. auch kein Kuchen mit Bittermandelaroma. Da bei Marzipan der Bittermandelanteil von Marke zu Marke sehr variiert, vermute ich das dies bei den Sirups auch der Fall sein könnte.
Gibts nicht noch mehr Meinungen und Vergleiche zu dem Mandel/Amarettosirup?
01. Oktober 2008, 23:28
03. Oktober 2008, 22:46
Wie unterscheiden sich geschmacklich denn der Cranberry- und Preiselbeersirup von Monin im Vergleich. Die Beeren sind ja verwandt, aber nunmal nicht das gleiche. Ist ein Sirup herber, säuerlicher als das andere?
Vielleicht findet sich ja auch noch jemand, der was zu den Mandel/Amarettosirups sagen kann. Mich interessiert immer noch welcher der gängigen Sirups den mildesten Bittermandelgeschmack (typischer Marzipangeschmack) hat.
Vielleicht findet sich ja auch noch jemand, der was zu den Mandel/Amarettosirups sagen kann. Mich interessiert immer noch welcher der gängigen Sirups den mildesten Bittermandelgeschmack (typischer Marzipangeschmack) hat.
03. Oktober 2008, 22:59
Also wenn du den Marzipangeschmack nicht magst würd ich auf jeden Fall die Monins vermeiden. Die find ich schmecken UND riechen beide recht intensiv danach. Hab die anderen Marken (darunter RS) allerdings noch nicht probiert also kann da nicht vergleichen.
lg
lg
04. Oktober 2008, 02:31
Hi!
Eine Frage mal: kennt jemand die Sirups von Giffard. Hab die letztens mal bei uns in einem Laden gesehen und waren preislich ungefähr wie Monin und RS. Wären eventuell ne gute Alternative zu den beiden. Hat damit jemand schon mal Erfahrungen gemacht?
lg
Eine Frage mal: kennt jemand die Sirups von Giffard. Hab die letztens mal bei uns in einem Laden gesehen und waren preislich ungefähr wie Monin und RS. Wären eventuell ne gute Alternative zu den beiden. Hat damit jemand schon mal Erfahrungen gemacht?
lg
Giffard ist nicht schlecht aber auch nicht die beste Wahl ich habe den grünen Apfelsirup mit dem von Monin verglichen und der Giffard schmeckt künstlicher. Das selbe beim Kokossirup, der hat nen leicht "blechernen" Nachgeschmack.
Wenn aber kein Riemerschmidt Barsirup oder Monin aufzutreiben sind dann ist man mit Giffard auc nicht schlecht bedient.
04. Oktober 2008, 02:33
04. Oktober 2008, 02:39
Ok danke, sehr interessant 
. Da ich erfahren hab dass du hier der absolute Kokos Fachmann bist dachte ich ich frag dich mal nach deiner Vorliebe bei Kokossirup 
. Hab bislang immer Monin gehabt und war ansich auch zufrieden. Viele meinen aber dass RS zb besser ist. Meine Flasche ist nun wieder mal bald leer (denk das Problem kennst du 
) und muss mir nen neuen holen. Welchen würdest du mir empfehlen?
lg
. Da ich erfahren hab dass du hier der absolute Kokos Fachmann bist dachte ich ich frag dich mal nach deiner Vorliebe bei Kokossirup . Hab bislang immer Monin gehabt und war ansich auch zufrieden. Viele meinen aber dass RS zb besser ist. Meine Flasche ist nun wieder mal bald leer (denk das Problem kennst du ) und muss mir nen neuen holen. Welchen würdest du mir empfehlen?lg
04. Oktober 2008, 02:39
und Haustiere gehen eben vor...
04. Oktober 2008, 02:42
wir haben den RS Kokossirup und sind bisher zufrieden gewesen, bei Monin kann ich deshalb nichts sagen. Wenn mal jemand Monin zum Probieren anbietet, werde ich vergleichen...
04. Oktober 2008, 03:26
wir haben den RS Kokossirup und sind bisher zufrieden gewesen, bei Monin kann ich deshalb nichts sagen. Wenn mal jemand Monin zum Probieren anbietet, werde ich vergleichen...
Ich hab den von RS noch nicht probiert, bin mit dem von Monin bis jetzt auch gut zufrieden. Und da meine Frau gar keine "Kokosgetränke" mag, dauert es auch noch ne Weile bis meiner alle ist.
04. Oktober 2008, 12:39
