Cocktailforum
26. September 2006, 01:44
26. September 2006, 02:09
26. September 2006, 02:37
Schlittenfahrt (zehntes Türchen)
2cl Sirup
2 cl anderer Sirup
8 cl Dingssaft
8 cl irgendwas
? cl Sahne mit Eis kräftig shaken
So nun spannt mir der Bauch, von den vielen Drinks. Ok den Ruprechts Kaffee sowie die Drinks von SchuettelStefan hab ich nicht getrunken, aber der Rest.... und die vielen ungeniessbaren Teile.
die ich hier gar nicht erwähnte. So nun würde es mich interessieren welche Cocktails ihr für Weihnachtstauglich haltet und welche nicht.
Achim.
2cl Sirup
2 cl anderer Sirup
8 cl Dingssaft
8 cl irgendwas
? cl Sahne mit Eis kräftig shaken
So nun spannt mir der Bauch, von den vielen Drinks. Ok den Ruprechts Kaffee sowie die Drinks von SchuettelStefan hab ich nicht getrunken, aber der Rest.... und die vielen ungeniessbaren Teile.
die ich hier gar nicht erwähnte. So nun würde es mich interessieren welche Cocktails ihr für Weihnachtstauglich haltet und welche nicht. Achim.
26. September 2006, 02:43
Und es gibt doch bestimmt auch noch ein Paar Weihnachtsbowlen.
26. September 2006, 11:12
Hallo Achim, du hast dich aber ganz schön ins zeug gelegt
da mir der zimtsirup noch fehlt, kann ich geschmacklich noch kein urteil abgeben
, aber welche sind weihnachtstauglich: was meinen persönlichen geschmack betrifft, kann ich nur jene testen, wo keine, bzw. fast keine milch drinnen ist.
ich mag milch in großen mengen überhaupt nicht, gerade mal nur zur verfeinerung im "guten morgen kaffee". aber dass betrifft jetzt nur mich, und ist meine geschmackliche richtung, was nicht heisst, dass keine milchrezepte mehr eingestellt werden sollen.
ansonsten bin ich für alles offen - außer milch
lg,
da mir der zimtsirup noch fehlt, kann ich geschmacklich noch kein urteil abgeben
, aber welche sind weihnachtstauglich: was meinen persönlichen geschmack betrifft, kann ich nur jene testen, wo keine, bzw. fast keine milch drinnen ist. ich mag milch in großen mengen überhaupt nicht, gerade mal nur zur verfeinerung im "guten morgen kaffee". aber dass betrifft jetzt nur mich, und ist meine geschmackliche richtung, was nicht heisst, dass keine milchrezepte mehr eingestellt werden sollen.
ansonsten bin ich für alles offen - außer milch
lg,
26. September 2006, 11:49
Jo mei, hast Du die Rezepte alle noch gestern abend entworfen? 
Räschpäckt!!! Ich würd' auch nicht alles was zu Weihnachten passt in Rezepten unterbringen, sonst erleidest Du damit so einen Schiffbruch, wie ich mit meinen im Vorjahr. 
Deswegen wollte ich ja mit meiner Frage auch in Erfahrung bringen, welche Zutaten bei den meisten verbreitet sind.
Grüße
Räschpäckt!!! Lebkuchen-, Pistazien- und Anis-Sirup`s habe ich nicht und die kann ich vor Anfang November auch nicht kaufen...
Deswegen wollte ich ja mit meiner Frage auch in Erfahrung bringen, welche Zutaten bei den meisten verbreitet sind.Grüße
26. September 2006, 15:00
Hi Jungs - *IHR* ward ja fleissig in der Zwischenzeit (insbesondere Achim - meine Hochachtung, haste toll gemacht!!!).
Hätte da auch ein Rezept vorzustellen, dass bereits letztes Jahr im häuslichen Kreis in *beiden* Varianten positiven Anklang gefunden hat:
Creamy oder Tea Punch
4 – 5 cl Cognac (bzw. Brandy oder Weinbrand) – je nach Geschmack
1 cl Sahne
1 BL Schokosirup braun
3 cl Haselnuss-Sirup
heiße Milch (bzw heißen schwarzen Tee!) zum Auffüllen
Glas für Heißgetränke.
Alle Zutaten (bis auf die Milch bzw den Tee) in ein Wintercocktailglas geben. Mit heißer Milch bzw heißem Tee auffüllen. Je nach Geschmack mit etwas Zimt oder Muskat bestreuen. Gut gefiel auch die Variante, einen Klacks halbfest geschlagene Sahne obenauf zu geben ...
Wenn's gefällt, könnte das Rezept ja durchaus in den "Nicht-AF-Kalenderteil", odrrr
Bis später - vielleicht schaff ich heut noch mal einen Besuch im Forum ... mal sehen ...
@Norbo1 - danke der Nachfrage, das Kofferpacken stellte sich letztlich als wesentlich weniger stressig heraus, als in der Vergangenheit. Ich schätze mal, je älter mein Töchterlein wird, desto fanümpftiger wird sie auch ...
LG, CU in my Glaskugel ,
Hätte da auch ein Rezept vorzustellen, dass bereits letztes Jahr im häuslichen Kreis in *beiden* Varianten positiven Anklang gefunden hat:
Creamy oder Tea Punch
4 – 5 cl Cognac (bzw. Brandy oder Weinbrand) – je nach Geschmack
1 cl Sahne
1 BL Schokosirup braun
3 cl Haselnuss-Sirup
heiße Milch (bzw heißen schwarzen Tee!) zum Auffüllen
Glas für Heißgetränke.
Alle Zutaten (bis auf die Milch bzw den Tee) in ein Wintercocktailglas geben. Mit heißer Milch bzw heißem Tee auffüllen. Je nach Geschmack mit etwas Zimt oder Muskat bestreuen. Gut gefiel auch die Variante, einen Klacks halbfest geschlagene Sahne obenauf zu geben ...
Wenn's gefällt, könnte das Rezept ja durchaus in den "Nicht-AF-Kalenderteil", odrrr
Bis später - vielleicht schaff ich heut noch mal einen Besuch im Forum ... mal sehen ...
@Norbo1 - danke der Nachfrage, das Kofferpacken stellte sich letztlich als wesentlich weniger stressig heraus, als in der Vergangenheit. Ich schätze mal, je älter mein Töchterlein wird, desto fanümpftiger wird sie auch ...
LG, CU in my Glaskugel
,
26. September 2006, 15:15
Äh, hab´ ich schonmal erwähnt, daß ich zu den Weihnachtshassern gehöre? 
Ja aber datt macht doch fast ga nix - probieren kannste die Weihnachtscocktails doch trotzdem. Von den Annehmlichkeiten des Weihnachtsfestes könn doch auch die Hasser profitieren, als da wären massenhaft gutes Essen, literweise köstlichste Getränke, tonnenweise leckerste Süßig- (oder, wie sagt man in Deinem Fall: Saurig-)keiten, stundenlanges Nixtun in bequemen Klamotten auf 'nem kissenübersäten Sofa ... nich schlecht, die Aussichten, was p.k?!?!?!?
Grüßlis,
26. September 2006, 15:18
@Ute_line,
Vielleicht ist p.k ja auch ein Workoholic und kann gerade wegen der Ruhe Weihnachten nicht ausstehen.
@p.k,
Als Weihnachtscocktails könntest Du ja aus der Gin- Wodka- und Whisky-Liste passendes für Dich rausuchen.
Grüße
Vielleicht ist p.k ja auch ein Workoholic und kann gerade wegen der Ruhe Weihnachten nicht ausstehen.
@p.k,
Als Weihnachtscocktails könntest Du ja aus der Gin- Wodka- und Whisky-Liste passendes für Dich rausuchen.
Grüße
26. September 2006, 16:29
Tja, ihr beiden, danke für die guten Tipps - aber ich kann Weihnachten echt nicht ab...
Wäre ja schön, wenn da Ruhe wäre; aber erst ist der Vorweihnachtsstreß im Job (bin im Einzelhandel) und über die Feiertage ist strapaziöser Verwandtenbesuch obligatorisch
Naja, mit ein bißchen Glück kann ich zwischen den Jahren nochmal frei nehmen, da bleibt mir ja die Vorfreude
Wäre ja schön, wenn da Ruhe wäre; aber erst ist der Vorweihnachtsstreß im Job (bin im Einzelhandel) und über die Feiertage ist strapaziöser Verwandtenbesuch obligatorisch
Naja, mit ein bißchen Glück kann ich zwischen den Jahren nochmal frei nehmen, da bleibt mir ja die Vorfreude
26. September 2006, 17:00
Hallo alle zusammen
Was die Weihnachtsgetränke angeht, fiel mir ausser Milch und Kaffee nix gescheites zu Zimt-Sirup ein.
Welche Säfte ausser Orangen,- und Apfelsaft sind den Weihnachtlich???.
Irgendwie versuche ich Rezepzte zu entwerfen die
A.)- nach Weihnachten schmecken
B.)- mit Zutaten machbar sind die jeder hat oder leicht zu besorgen sind. (Statt Zimt-Sirup (Rohr)Zucker-Sirup mit Zimt)
C.)- natürlich auch gut schmecken.
Da ich aber leider nicht über die umfangreiche Erfahrung und Kreativität anderer Forumsteilnehmer habe, bin ich mal gespannt was dabei rauskommt. Noch haben wir etwas Zeit und wenn ALLE! fleißig mitarbeiten bekommen wir einen schönen Kalender hin.
Achim.
alle zusammenWas die Weihnachtsgetränke angeht, fiel mir ausser Milch und Kaffee nix gescheites zu Zimt-Sirup ein.
Welche Säfte ausser Orangen,- und Apfelsaft sind den Weihnachtlich???. Irgendwie versuche ich Rezepzte zu entwerfen die
A.)- nach Weihnachten schmecken
B.)- mit Zutaten machbar sind die jeder hat oder leicht zu besorgen sind. (Statt Zimt-Sirup (Rohr)Zucker-Sirup mit Zimt)
C.)- natürlich auch gut schmecken.
Da ich aber leider nicht über die umfangreiche Erfahrung und Kreativität anderer Forumsteilnehmer
habe, bin ich mal gespannt was dabei rauskommt. Noch haben wir etwas Zeit und wenn ALLE! fleißig mitarbeiten bekommen wir einen schönen Kalender hin. Achim.
26. September 2006, 17:50
26. September 2006, 18:37
Das AF Rezept das hier stand ist nun auch weg
Habe noch ein bisschen auf anderen Seiten gesurft
und folgendes gefindet
2 cl Calvados
4 cl Berentzer Winterapfel(Apfelkorn mit Wintergewürzen wird empfohlen)
5 cl Kirschsaft
2 cl Contreau oder Grand Marnier
einige cl fruchtigen,kräftigen Rotwein
alles mischen (vermutl. shaken und in $ Sektglässer verteilen und mit trockenem Sekt aufgiessen.
Allgemein wird der Winterapfel von Berentzen sehr empfohlen.
Achim.
Habe noch ein bisschen auf anderen Seiten gesurft
und folgendes gefindet2 cl Calvados
4 cl Berentzer Winterapfel(Apfelkorn mit Wintergewürzen wird empfohlen)
5 cl Kirschsaft
2 cl Contreau oder Grand Marnier
einige cl fruchtigen,kräftigen Rotwein
alles mischen (vermutl. shaken und in $ Sektglässer verteilen und mit trockenem Sekt aufgiessen.
Allgemein wird der Winterapfel von Berentzen sehr empfohlen.
Achim.
26. September 2006, 19:04
26. September 2006, 19:48
Hi
Wow da hast du dich aber mächtig angstrengt Achim
Die meisten Rezepte sind allerdings mit Zimt und den mag ich nicht besonders.
Es gibt doch auch die Orangenminzepflanze. Diese könnte man doch ebenfalls als Zutat benutzen,ähnlich der Minzepflanze im Mojito.
oder die Zitronenmelisse und das Zitronengras.
Zu den von dir empfohlenen Backaromen Vanillie und Rum gibt es auch noch Mandelaroma. Dieses ist nicht ganz so süss wie der Mandelsirup.
Was ist mit dem Cafesirup und dem Blutorangensirup??
Ich habe viele Teesorten, auch viele mit Obstgeschmack wie: Apfeltee, BirnenVanillientee usw. Da kann man doch bestimmt auch tolle Cocktails mit und ohne Alkohol daraus machen.Ich überlege mal was und melde mich dann hier wieder.
Ciao Blackfire
Wow
da hast du dich aber mächtig angstrengt AchimDie meisten Rezepte sind allerdings mit Zimt und den mag ich nicht besonders.
Es gibt doch auch die Orangenminzepflanze. Diese könnte man doch ebenfalls als Zutat benutzen,ähnlich der Minzepflanze im Mojito.
oder die Zitronenmelisse und das Zitronengras. Zu den von dir empfohlenen Backaromen Vanillie und Rum gibt es auch noch Mandelaroma. Dieses ist nicht ganz so süss wie der Mandelsirup.
Was ist mit dem Cafesirup und dem Blutorangensirup??
Ich habe viele Teesorten, auch viele mit Obstgeschmack wie: Apfeltee, BirnenVanillientee usw. Da kann man doch bestimmt auch tolle Cocktails mit und ohne Alkohol daraus machen.Ich überlege mal was und melde mich dann hier wieder.
Ciao Blackfire