Kommentare zu Mai Tai

Was denn für Grenadine? Ich glaube, Du bist im falschen Rezept gelandet.

Also irgendwie ist der ganz schön süß. Und dann noch Grenadine?

Ist nicht so mein Ding, ich mag halt Mandel nicht besonders. Werd ihn mal für mich ein bissel abwandeln.

Finde ich auch :)

Habe ihn jetzt das erste mal selbst gemixt, und er schmeckt. Zu mehr als 3,5 Punkte hat es jedoch nicht gereicht, da mir der Mandelgeschmack ein weng zuviel raussticht. Kann sein, dass ich den nicht so sehr mag ;)

Ich find den so wie er ist stark genug!

Noch eine Variante, bei der man den Alkohol stärker rausschmeckt:

4 cl Rum, weiß - unbedingt aus Zuckerrohrsaft, zB Severin 55%
3 cl Rum, braun, zB Old Pascas
2 cl Amaretto
4 cl Limettensaft
2 cl Lime Juice
3 cl Orangensaft

Tumbler halb mit crushed ice füllen, Zutaten mit etwas Eis gut schütteln und in den Tumbler abseihen. Evt. noch ein Minzzweigchen hinzu.

DER Klassiker überhaupt! Absolute Spitzenklasse.

Einer meiner All-Time-Favoriten, auch wenn er doch recht stark ist. ( Liegt wohl daran, dass ich Mandelsirup/Marzipan liebe )

An sich ein super lecker, erfrischender Drink, knallt aber auch ordentlich. 4,5 Sterne!

Auch so einer der m.o.w. standard Cocktails. Hab ihn schon öfter mal in ner Bar getrunken aber noch nie selbst gemacht. Da hat er mir eigentlich immer geschmeckt^^

... als Frischling on Board und ansonsten auch nur mässiger Cocktailerfahrung, bescheinige ich dem Mai Tai ein ausgezeichnetes Geschmackserlebnis und ebensolche Süffigkeit. Dabei ist es für mich erstmal egal, wie nah er am Original ist oder nicht. Die Variante von p.k werde ich sicherlich auch noch testen, aber dazu muss erst noch Amaretto in meinen Bestand aufgenommen werden ;-)

Mal eine andere Variante:

8 cl Rum (braun) "Malteco Anejo"
2 cl Lime Juice "Roses"
4 cl Limettensaft frisch gepreßt
2 cl Amaretto (di Saronno)

Mit 3 Eiswürfeln shaken und in Tumbler mit crushed ice abseihen. Schmeckt nicht mehr süß, aber durch den Malteco recht intensiv. Um etwas mehr Schärfe reinzubringen, kann man am Schluß auch etwas kräftigeren Rum drüberschichten.

Ich liebe diesen Cocktail ... ein absoluter Klassiker!

Immer wieder ein Genuss. Man schmeckt den Alkohol kaum, sehr süffig das Zeug!

4 Sterne

Glasklar die Nummer 1 unter den Cocktails!
Alternativ kann man auch einen beliebigen Orangenlikör statt dem Triple Sec nehmen. Zum Bleistift Grand Marnier.
LECKER!

Kann mich Anonymus nur anschließen: bin auf die von ihm angegebene Seite bereits vor längerer Zeit gekommen und finde - nach Tests div. Varianten - ebenfalls die 1. Original Version von Trader Vic (*DEM* Erfinder des Mai Tai, das ist wohl unbestritten) am besten. Nun gut, dieses "Original" hat mit dem Rezept in der CS Datenbank nicht mehr wirklich viel gemeinsam. Dennoch finde ich auch die CS Abwandlung durchaus nicht schlecht. Wie auch immer - letztlich bleibt alles Geschmackssache - aber Rum gehört für mich in jedem Fall rein! Was für mich gar nicht geht, ist "Gin Tai": schmeckt mir erstens nicht und hat zweitens mit dem ursprünglich angedachten Geschmack so gut wie nix mehr zu tun ...

@IC3_0nly
Ich hoffe das du durch deine Bararbeit nun auch etwas Wissen und vor allem Benehmen vermittellt bekommst. Allerdings ahne ich mit dem Kommentar zum Cuba Libre und diesem hier eher schlimmes. Dein Tonfall ist, na ja lassen wir das. Aber damit du auch mal was lernst: Trader Vic gilt gemeinhin als der Erfinder des Mai Tai. Sein 1. Originalrezept findest du auf der angegebenen Seite unter THE ORIGINAL FORMULA. Zwei spätere Varianten von ihm sind unmittelbar darunter aufgeführt.

Wasn das fürn dreck? Werbung?

Guck dir mal genau an mit was die ihren Mai Tai mixen... mit einer fertigmische... und wie ein guter Cocktailmixer weiß, sind Fertigmischen das letzte, denn sie verfälschen den geschmack!

Die hier angegebenen Rezepte sind ja ganz lustig. Allerdings haben die meisten mit einem Mai Tai eher recht wenig zu tun. Das Originalrezept von Trader Vic, das jeder unbedingt probiert haben sollte, findet ihr hier: http://www.tradervics.com/mai-tai-1.html

@kkcwolf
weil sich die anderen im Forum treffen. :lol:
Ich seh Dich. ;)