Cocktailforum

Fabiene_Boilley

Das ist die Krux beim Rum. Ich habe mich inzwischen auf 30 Sorten in meiner Bar beschränkt, damit das Ganze nicht zu sehr ausufert, aber es gibt noch so viele, die ich gerne noch probieren würde.
Du hast schon eine schöne Liste zusammengestellt, was eventuell noch fehlt ist ein spritziger weißer für etwa Mojito oder Cuba Libre, z.B. Cartavio Silver oder Havanna Club Anejo Blanco.

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jean.11

Ich finde den Captain Morgen Spiced ja mehr oder weniger überflüssig. Den Ron Zacapa mag ich sehr gern, aber eben nur zum Pur trinken. Wie Fabiene ja schon geschrieben hat, würde ich den Ron Cartavio Silver noch dazu nehmen.

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Ginkstar

Dann vermerke ich mir den Ron Cartavio Silver für den kommenden Monat.

Wie sind denn so die Meinungen zu diesen Premium Rums
- Plantation Rum Barbados XO Extra Old 20th Anniv.
- Dictador 20 Years Distillery Icon Reserve
- Botucal (Diplomatico) Reserva Exclusiva

Es ist einfach toll, dass man wirklich erstklassige Rums für relativ wenig Geld schon kriegen kann.

Whiskeys sind da im Vergleich doch sehr teuer und Cognacs erst recht.

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SchuettelStefan

Alle 3 sehr schöne Pur-Rums. Für Cocktails sehe ich da eher weniger Verwendung.

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solidx619

Hallo zusammen,
ich hab seit knapp 1 Jahr angefangen Cocktails zu mixen.Da das mixen/geniessen aber meistens nur in kleiner Runde statt findet,ist meine Hausbar noch sehr klein.da ich aber Rum Cocktails sehr gerne trinke möchte ich mir doch ein bisschen mehr Auswahl zulegen.Ich würde mir gerne noch 3-4 braune dazu holen und 1-2 weisse.
Es gibt ja so viel

Habe aktuell nur:
Havanna 3 Jahre
Havanna 7 Jahre
Old Pascas Ron Negro

ich tendiere bei den brauen Rum zu:
Appleton Estate V/X
El Dorado Dark
Brugal Añejo

und bei den weissen zu:
Ron Cartavio Silver

hatte mir das durch Hilfe des Forums hier zusammengesucht.

was sagt ihr denn dazu?

Gruß Solid

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Fabiene_Boilley

Hi solidx619,
ein herzliches Willkommen bei uns im Forum.
Den Cartavio Silver kannst du schon mal in den Warenkorb legen, ein klasse weißer, der bei den meisten Stadard für Mojito und Cuba Libre ist. Bei den braunen kommt es drauf an, welche Drinks du damit mixen willst. Appleton Estate V/X finde ich für saftlastigere Cocktails ganz gut geeignet, ist ein - sofern man beim braunen Rum davon sprechen darf - guter Allrounder. Stefan sagt ja immer ein untypischer Jamaicaner. Brugal Anejo hatte ich auch mal in der Bar, ist aber ein sehr zurückhaltender Rum, der in praktisch jedem Cocktail untergeht. El Dorado Dark kenne ich nicht. Wenn du rumlastigere Drinks mixen willst, empfehle ich dir Appleton 12, Goslings Black Seal, Pussers 42 oder 54,5 und Robinson Cask Smooth.

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solidx619

Danke für die nette Begrüßung

Also den brauen Rum würde ich z.B für den Planter´s Punch,Hurricane,Zombie,
Pina Colada,Mai-Tai(und bestimmt noch viele mehr)nehmen.wo ich mir noch nicht sicher bin welchen Rum ich für welchen Cocktail nehmen soll.

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Fabiene_Boilley

Der Appleton 12 macht sich - mit Ausnahme der Pina Colada - in allen von dir aufgezählten Drinks sehr gut. Den würde ich dir wärmstens ans Herz legen. Für den Zombie brauchst du ja dann noch einen Overproof, da würde ich dir zum Lemon Hart 151 raten. Der macht sich dann auch mit dem Appleton 12 im Mai Tai hervorragend. Cartavio Silver funktioniert zwar grundsätzlich auch in der Pina Colado, noch besser wird es aber mit dem Angostura White.

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solidx619

Dann nehme ich doch die von dir empfohlenden Appleton 12,Pussers 42 beim braunen Rum und den Cartavio Silver beim weissen Rum und dann noch Lemon Hart 151 als Overproof.Könnt ihr mir denn noch einen milden braunen Rum empfehlen,der nicht so direkt heraus sticht?

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Fabiene_Boilley

Angostura 7 oder Flor de Cana 7. Die machen sich in meinen Augen auch gut, um kräftigere Rums abzurunden.

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solidx619

Super danke,das hat mir wirklich sehr geholfen.
dann werde ich wohl mal einkaufen.
Kennt ihr den eine Seite wo ich meine Zutaten bekomme.ich hab glaub ich hier mal "Barfish"gelesen.
Ich freu mich schon aufs testen und werde euch natürlich von meien Ergebnissen berichten

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Fabiene_Boilley

Sehr gerne. Dann bin ich schon auf deine Erfahrungen gespannt.
Schau' mal bei Conalco nach, da müsste es alle zu guten Preisen geben und du kommst wohl auch um die Versandkosten herum.

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rrr

Herzlich Willkommen und viel Spaß mit uns, solidx619!

Viele Fragen können Dir auf diesen Seiten beantwortet werden. Dort befinden sich auch Bezugsquellen.

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SchuettelStefan

Auch von mir ein herzliches Willkommen bei Cocktailscout solidx619.
Ist natürlich in rrr's Hinweis bereits enthalten, aber wenn Du nur Spirituosenhändler suchst, wirst Du hier fündig.

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solidx619

super danke euch

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