Cocktailforum
01. Juni 2011, 16:38
01. Juni 2011, 17:11
02. Juni 2011, 14:20
03. Juni 2011, 02:16
Also ich hatte den Rumpunsch Silvester mit Appleton Dark, V/X und Wray & Nephew White gemacht und fand ihn sehr lecker. Zusammen mit frischen Orangen- und Ananasstücken ist er auch bei den Gästen sehr gut angekommen.
Gäste brauch man allerdings ein paar mehr, denn mit den Mengenangaben des Rezeptes bekommt man auch eine Menge Punsch
Habe heute von Weinquelle Lühmann eine Mail bekommen, in der stand, dass die Produktion vom Appleton Dark eingestellt wurde
Jetzt bin ich ganz allgemein auf der Suche nach einem würdigen Nachfolger. Der Appleton 12 ist natürlich superlecker, aber auch eine andere Preisklasse. Bisher habe ich allerdings noch keine wirkliche Alternative für einen dunklen Jamaikaner in der Preisregion gesichtet...
Gäste brauch man allerdings ein paar mehr, denn mit den Mengenangaben des Rezeptes bekommt man auch eine Menge Punsch
Habe heute von Weinquelle Lühmann eine Mail bekommen, in der stand, dass die Produktion vom Appleton Dark eingestellt wurde
Jetzt bin ich ganz allgemein auf der Suche nach einem würdigen Nachfolger. Der Appleton 12 ist natürlich superlecker, aber auch eine andere Preisklasse. Bisher habe ich allerdings noch keine wirkliche Alternative für einen dunklen Jamaikaner in der Preisregion gesichtet...
11. Juni 2011, 13:48
12. Juni 2011, 16:28
12. Juni 2011, 16:31
13. Juni 2011, 16:51
Kenn ich garnicht... hört sich interessant an.
13. Juni 2011, 17:05
13. Juni 2011, 19:23
Kenn ich garnicht... hört sich interessant an.
Der Lemon Hart 151 ist Bestandteil von zahlreichen ursprünglichen, traditionellen Tiki-Drinks/Cocktails die beispielsweise in dem Buch "Beachbum Berry Remixed" wiederveröffentlicht worden sind. Schön das der Rum bald wieder in Deutschland zu haben sein wird.
15. Juni 2011, 11:34
24. Juni 2011, 00:59
17. Juli 2011, 14:17
Ich bräuchte nochmal euren Rat.
Da ich mir im Brugalshop höchstwahrscheinlich den Herradura Blanco bestellen werde, würde es sich anbieten auch ein, zwei Flaschen braunen Rum mitzunehmen.
Welche beiden braunen Rums aus dem Shop würdet ihr mir empfehlen, damit ich zusammen mit meinen zwei vorhandenen (Appleton V/X u. HC Anejo Reserva) ein möglichst breites Spektrum der Rumvielfalt abdecke?
Erwähnen sollte ich, dass der Preis bei <20¤ pro Flasche liegen sollte und der Rum ausschließlich zum Mixen Verwendung finden wird.
Ins Auge gefasst hatte ich jedenfall mal den Barcelo Gran Anejo und den Botran Anejo 12 Anos (u.a. weil die preislich passen). Ob die zum Mixen geeignet sind und ob das kompositorisch Sinn macht, steht auf einem anderen Blatt. Dafür habe ich leider noch zu wenig Ahnung. Deshalb wäre ich auch froh, wenn der ein oder andere etwas dazu sagen würde.
Da ich mir im Brugalshop höchstwahrscheinlich den Herradura Blanco bestellen werde, würde es sich anbieten auch ein, zwei Flaschen braunen Rum mitzunehmen.
Welche beiden braunen Rums aus dem Shop würdet ihr mir empfehlen, damit ich zusammen mit meinen zwei vorhandenen (Appleton V/X u. HC Anejo Reserva) ein möglichst breites Spektrum der Rumvielfalt abdecke?
Erwähnen sollte ich, dass der Preis bei <20¤ pro Flasche liegen sollte und der Rum ausschließlich zum Mixen Verwendung finden wird.
Ins Auge gefasst hatte ich jedenfall mal den Barcelo Gran Anejo und den Botran Anejo 12 Anos (u.a. weil die preislich passen). Ob die zum Mixen geeignet sind und ob das kompositorisch Sinn macht, steht auf einem anderen Blatt. Dafür habe ich leider noch zu wenig Ahnung. Deshalb wäre ich auch froh, wenn der ein oder andere etwas dazu sagen würde.
17. Juli 2011, 17:09
Ich würde diese beiden aus dem BS dazunehmen:
Falls Dein Budget damit noch erschöpft ist, nimm noch den Siboney 34 dazu, ein wirklich leckeres Likörchen.
Falls Dein Budget damit noch erschöpft ist, nimm noch den Siboney 34 dazu, ein wirklich leckeres Likörchen.
17. Juli 2011, 22:45
Ich würde diese beiden aus dem BS dazunehmen...
Danke für die Antwort, SchuettelStefan.
Zwei Rums aus der DomRep? Damit hätte ich nicht gerechnet. Ich hatte eher angenommen, dass sich Rums aus dem selben Land (zu sehr)ähneln. Gut, dass ich nachgefragt habe
Ein Problem gibt es allerdings. Und zwar ist mir der Matusalem 15 zu teuer, da er deutlich über der 20¤-Grenze liegt. Das ist zwar bei dem Herradura auch der Fall - aber der ist auch eine Ausnahme. Zwei Flaschen für das Geld ist mir einfach zu viel.
Eine Alternative wäre die Bestellung bei conalco. Die haben zwar den Herradura Blanco nicht, dafür aber den JC 1800 Blanco (mehr dazu im Tequila Thread). Da ist die Auswahl an Rums natürlich bedeutend größer - den Macorix bekomme ich da aber leider nicht.
Wenn es nicht zuviel verlangt ist, wäre es toll, wenn du mir noch zwei, drei Alternativen nennen könntest und ich sehe dann nach, ob ich die bei conalco (meinen preislichen Vorstellungen entsprechend) bekommen kann.