SchuettelStefan schrieb:
Copacabana 43
@ SchuettelStefan,
also: der Zukauf des „Licor 43“ war eine unbedingte Bereicherung für meine Hausbar, bin total begeistert! Zumal mir zunäxt bei der Bezeichnung „Kräuter“Likör so was wie in Richtung „Jägermeister“ vorschwebte *lach-mich-schlapp* Aber damit hat dieses Tröpfchen ja nun GsD GAR NIX zu tun!!! Ich kannte allerdings zuvor auch den „Galliano“ nicht – der ihm ja zumindest ein wenig ähnlich sein soll – sonst wäre ich mit Sicherheit auf die „Jägermeister“-Assoziation gar nicht erst gekommen.
Okay, habe den Likör zuerst „pur“ getestet. Beim Eingießen: „ölige“, ganz leicht dickflüssige Konsistenz und schöne, goldgelbe Farbe. Dann hab ich den Likör ein wenig „beschnuppert“ – das Aroma erinnerte mich an Zitrusfrüchte und - - - eben an Kräuter *grins* Ein sehr angenehm frischer Duft, verbunden mit einem deutlich wahrnehmbaren, aber NICHT dominanten Vanillearoma. Toll!!! Ja - - - und erst der Geschmack: vanillig; alkoholisch „warm im Bauch“ *lach* und eigenwillig zitrus-kräuterig. DAS fand ich unglaublich lecker.
Habe dann auch sofort Lust gehabt, mir damit Drinks zu mixen. Bisher habe ich probiert:
[1] PRINCE
– cremig, sahnig, „kokosnussig“, vanillig-süß; angenehme alkoholische Note durch den zurückhaltend herausschmeckbaren Tequila - hatte den „Centario Reposado“ da, einen 100% Agave, den ich vor kurzem mal von einer lieben Freundin *bedankt* für meine „Cocktail-Hausbar“ geschenkt bekam – fand den SEHR GUT in diesem Cocktail. Hätte ihn mir allerdings nicht unbedingt selbst gekauft, da ich den mit ca. 30 EUR ZIEMLICH teuer finde … – der „Prince“ von mir MINDESTENS 4,5 Sterne
[2] SPIRIT OF SPAIN
– fruchtig; erfrischend; ganz, ganz leichte säuerliche Komponente die ich liebe; sehr angenehme Tequila-Komponente - ebenfalls durch „Centario Reposado“ - die in diesem Cocktail deutlicher zu schmecken war, als im „Prince“, aber in der Gesamt-Version sehr harmonisch wirkte – erneut wieder MINDESTENS 4,5 Sterne
[3] COPACABANA 43
– fruchtig-bananig mit einer dezenten Kokosnuss-Note durch den BdC; Alkoholbetonung durch eine feine Cachaça Note - in diesem Fall der „Pirassununga 51“ – auch wieder MINDESTENS 4,5 Sterne.
Insgesamt werd’ ich vermutlich noch einige andere „Licor 43“ Varianten ausprobieren (nur nicht unbedingt heute, 3 sind genug!!!) – dieser Geschmack macht Lust auf MEHR !!!
Nochmals Dank an Dich. Bei DER Vielzahl an „Licor 43“-Rezepten kann ich ja demnäxt aus dem „Vollen“ schöpfen *lach-lach*
Auf jeden Fall hat dieser Likör in mir einen „neuen Fan“ gefunden!!!
Grüßlis,
Da sollte jedem wieder warm werden.
Wer SOWAS nicht schenken konnte/wollte - auch gut, er/sie war mir deshalb nicht weniger willkommen, EHRLICH 
