Cocktailforum

SchuettelStefan

Spirit of Cuba
3cl HC7A
3cl HC3A
1cl DeKuyper BlueCuracao
2cl Monin Ananassirup
1cl RS Kokossirup
10cl Kiwi frisch
mit viel Eis kräftig shaken.

Grüße

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SchuettelStefan

Hi Blackfire, daß Rezept steht mittlerweile in der DB. Bei Gelegenheit könntest Du Deine Wertung ja mal übertragen.

Grüße

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SchuettelStefan

Und hier auch mal ein Kiwi-Sahne Rezept
Kiwi Dreams
4cl Old Pascas Ron Negro
3cl DeKuyper BlueCuracao
2cl Batida de Coco
2cl RS Pfirsischsirup
3cl Sahne
4cl Kiwisaft frisch
4cl Dietz Mangonektar
mit viel Eis kräftig shaken.

Grüße

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Pferd

Klappt das denn mit Kiwi und Sahne? Kiwi enthält doch Enzyme, durch die Milchprodukte bitter werden. Vllt ist der aber ja so lecker, daß er leer ist, bevor die Kiwi ihr Werk verrichten konnte?

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Ute_line

Hi SchueStef - Deine derzeitige Vorliebe (in nahezu allen neuen Rezepten in den entspr. Threads) für Kiwisaft kann ich nich teilen, denn mangels Entsafter ist's mir leider nich möglich, davon was zu testen ... und ob ich überhaupt einen Entsafter anschaffe, ist fraglich ...

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Achim

Nimm ne Kiwi, püriere die und nimm das Mus. Oder streiche das Mus durch ein feinmaschges Sieb.
Achim.

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SchuettelStefan

Sehr süß ist der Drink nicht geradezu. Ob er allerdings irgendwann bitter wird weiß ich nicht. Da stand mein Testmuster wohl nicht lange genug dazu.

Grüße

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Pferd

Nich so sehr süß ist für mich doch schon mal sehr possitiv und durchaus lecker... ob ich doch noch p.k Konkurrenz mache?

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SchuettelStefan

Deswegen veröffentliche ich ja möglichst viele Rezepte, damit sich die Anschaffung eines Entsafters auch lohnt. Du mußt natürlich nicht, ist ja klar. So wie ich das aber den Kommentaren der Tester zum PeKAch entnehmen kann, ist das sicher ein Verlust für Dich. Es sei denn Du magst keine KiWi.
Andere Rezepte halte ich im Moment eher zurück. Hab noch ein ganzes Buch voll davon. Aber es sind noch so viele ungetestete, daß wietere nur noch die Unübersichtlichkeit fördern würden.
Hast Du denn mittlerweile wenigstens mal bei den VT-Rezepten reinschmecken können?

Grüße

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Ute_line

IM LEBEN NICH ... Schau Dir doch bloss mal seine letzte Martini Kreation im Thread Rezepte mit Gin an, dann weißte, WIE sauer und herb er's mag ... In diese Richtung geht Dein Geschmack - so wie ich's bisher gelesen hab - dann wohl doch eher nich, stimmt's?!?!?

Grüßlis,

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SchuettelStefan

Deine Ambitionen in allen Ehren, aber das schaffst Du glaube ich nicht. Die Steigerungsformen von herb und sauer lauten:
Sauer / Saurer / Am Sauersten / p.k
Das gleiche gilt für herb.

Grüße

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Ute_line

Also die Anschaffung eines Entsafters steht derzeit definitiv nicht zur Debatte. Wg der Kiwis probier ich dann wohl eher mal Achims Vorschlag mit dem Pürieren ...

SchueStef - was sind VT-Rezepte ...

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Pferd

Ich fürchte auch, daß das nicht zu schaffen ist. Bei p.k´s Säuremengen, würde es mir wohl die Magenschleimhaut wegätzen

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SchuettelStefan

Ich weiß nicht wie gut das dem Saft entspricht, aber es scheint ja ein paar Freunde gefunden zu haben. Mir persönlich wäre es zu viel Arbeit.
Valentinstag

Grüße

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SchuettelStefan

p.k hat seine Magenschleimhaut durch eine mehrere Zentimeter starke Hornhaut ersetzen lassen.

Grüße

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