Cocktailforum

SchuettelStefan

Kann man den den überhaupt noch trinken, oder muß man ihn schon schneiden?
Ersetz den Rum doch einfach durch Rumsirup.

Grüße

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SchuettelStefan

Der Brombeersirup is aber auch lecker. Hmmmm...
Bei Schäuble stehen wir doch alle wegen irgend etwas in der Kartei. Der ist doch paranoid.

Grüße

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Pferd

Mal wieder ´ne Frage: kann ich evtl. den Brombeersirup durch Creme de Mûre ersetzen? Den habe ich nämlich letztesmal aus Frankreich mitgebracht und suche Verwendungsmöglichkeiten.

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SchuettelStefan

Du weißt doch, können kannst Du alles, es schmeckt aber eben einfach verschieden. Es haben ja nicht mal 2 Sirups gleichen Typs den gleichen Geschmack. Wie sollte da erst ein Brombeerlikör mit einem Brombeersirup vergleichbar sein?

Grüße

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SchuettelStefan

Weil ich gerade einmal im Rumrezeptthread rumhänge, hier noch ein 'scharfes' Rezept
One Night in Bangkok
4cl Appleton White Classic
3cl Malibu Kokos
1BL RS Vanillesirup
1cm Ingwer frisch gerieben (wer nicht so scharf mag lieber nur die Hälfte)
2cl Limettensaft frisch
mit viel Eis kräftig shaken.

Grüße

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p.k

Hi Pferd,

habe ich mir spontan auch gedacht; wenn ich mal zum testen komme, werde ich das sicher mit Crème de Mûre und auch mit Cassis probieren. Wird halt vom Geschmack etwas alkoholischer...

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SchuettelStefan

p.k ist in letzter Zeit verdächtig oft auf dem Zuckertrip. Achim mixt freiwillig Drinks mit Grapefruit- und Zitronensaft. Was ist hier eigentlich los?

Grüße

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Lenni

Die Seelen vertauscht?

Gruß

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Achim

Oder neugierig auf andere Geschmacksrichtungen
Achim

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SchuettelStefan

Das Forum wird schon wieder mal von Unterirdischen auserwandert.


Grüße

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p.k

Zuckertrip? Wie kommst Du denn darauf?

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SchuettelStefan

Ein Herr p.k hat den Sour Ment, der ja sehr Zuckerhaltig ist als "wirklich empfehlenswert" bezeichnet und mit 3,5* gewertet. Der RumSour Variante Triobar, der auch reichlich Zucker hat, war dem Herrn p.k sogar sage und schreibe 5* wert. Wenn das bei Dir kein Zuckertrip ist, dann weiß ich's nicht.

Grüße

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Triobar

wuerde ich dir sogar empfehlen macht ihn weniger suess...

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Triobar

ich sehe Rezepte immer nur als Empfehlungen an,
gerade was den Zucker und Saeuregehalt betrifft.

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SchuettelStefan

Das mag so sein, wenn man den dann für sich und/oder seine Gäste zubereitet. Wenn's aber darum geht festzustellen ob das Rezept was taugt oder nicht, dann muß man je zumindest eine gemeinsame Grundlage haben. Ist schon schwierig genug, daß jeder andere Marken verwendet, aber dann auch noch völlig andere Zutaten, daß kann nicht gut sein. Deinem Kommentar im RumSour Variante Triobar-Rezept nach zu urteilen magst Du ja noch nicht mal einen anderen Rum als den vorgegebenen gelten lassen, warum aber dann Zutaten in anderen Rezpten großzügig gegen was völlig anderes austauschen? Das verstehe ich nicht.
Sollte den Testern zB die Brombeerlikörvariante sehr gut schmecken und sie bewerten das Rezept entsprechend, dann trag ich's in die DB ein, aber natürlich in meiner ursprünglichen Fassung, also mit Sirup, obwohl es möglicherweise ganz scheußlich schmeckt. Wenn nun ein anderer das Rezept liest und die Wertungen der anderen quasi als Empfehlung sieht, dann aber feststellt, daß es mit Sirup überhaupt nicht schmeckt, wird sich dieser User sicher fragen, wie die Wertungen zustande gekommen sind und in der Folge auf die Bewertungen möglicherweise gar nix mehr geben.

Grüße

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