Cocktailforum

SchuettelStefan

In der Welt der Säuren gibt es keine Größenordnug für p.k.
Das ist gerade so, als würde man sagen, etwas bewegt sich schneller als das Licht.

Grüße

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Achim

Also wenn ich was von nem neuen Sirup höre der in nem Supermarkt verkauft wird und nur noch 1 Flasche da ist bewege ich mich schneller als das Licht dahin.
Achim

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el_muerte

Es gibt aber durchaus einen Zusammenhang zwischen pK Wert und Säuren.

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SchuettelStefan

Korrigier mich bitte, wenn's nicht stimmt. Ich glaube pK Werte unter 4 gelten als sauer? p.k's pK-Wert dürfte jedoch deutlich unter 0 liegen.

Grüße

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el_muerte

Ich glaubs auch

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p.k

Och, seit ihr doof Da hab´ ich doch erst einen Cocktail mit Zucker (!!!!) kreiert....

Aber mal ernsthaft - der Holundersaft ist auch pur ganz gut, was man von dem Preiselbeersaft nicht behaupten kann. Der ist sogar mir zu sauer (ja, ja, das gibts )

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UMK

Launch Control

2cl Rum, Ron Varadero Oro 5 Anos
3cl Apricot Brandy
6cl Maracujanektar
2cl Orangensaft
1cl Zitronensaft, frisch
1cl Brombeersirup

Alle Zutaten bis auf den Brombeersirup auf Eiswürfelshaken und in ein Glas abseihen, mit Brombeersirup floaten.
uwe

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Ute_line

Klingt sehr lecker - ich liebe Brombeersirup! Werde ich am WE mal testen ... *vorfreu* BTW, kann es auch ein anderer Cuba-Rum sein?

LG,

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Triobar

kann mir kaum vorstellen das da noch viel vom Kubaner durchkommt.

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UMK

Hallo Ute,

was Du halt gerade da hast, habe den Ron Varadero genommen weil das mein Standart Rum für Longdrinks ist.

uwe

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Triobar

@UMK
schmeckt man den Rum noch durch?

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Triobar

Mein Favourit RumSour
6 cl Old Monk 7 Jahre
6 cl Ananassaft
Saft einer Limette
1,5 -2 cl Zuckersirup
das ganze auf 3-4 Eiswurfel giessen
und dann unter dem Stirrer schoen aufschaeumen lassen.
abseihen und dann im Sekt- oder Sourglas servieren.

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Ute_line

Da ich derzeit schwer auf 'Sours' stehe, ist der sicherlich für mich ein adäquater WE-Drink. 'Old Monk' hab ich zwar nich, aber ein anderer kräftiger tut's sicherlich auch ...

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UMK

Hallo Triobar,

Fruchtnote steht hier im Vordergrund, der Rum rundet das ganze ab.
Schmecken ja aber nicht Vordergründig

Einfach mal probieren

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Triobar

@UMK
okay - werde ich mal versuchen
bin skeptisch, aber lasse mich ueberraschen.
@Ute
Also mit old Monk geht er perfekt auf.
Was hast du denn an anderen kraeftigen Rumsorten da???

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