Cocktailforum

Blackfire

Hallo SchuettelStefan Hallo liebe Cocktailgemeinde
Ich habe den Tangerine Dream nachgetragen. Laut deiner Liste ist dies das einzige, von mir bewertete Rezept, welches nun in der Datenb. steht. Sehe ich das richtig??

Ciao: Blackfire

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SchuettelStefan

Hi Blackfire. Schön das Du mal wieder reinschaust.
Möglicherweise habe ich auch das eine oder andere übersehen. Wenn Du noch mehr weißt, dann sag sie mir, ich trage die Wertungen dann nach.

Grüße

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el_muerte

Ich habe gestern ein Rezept für einen Erdbeer Daiquiri gesehen, da soll man Rosmarin reintuen, hat jemand schonmal sowas in der Art getestet?

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SchuettelStefan

Ich nicht. Ich kann mir ehrlich gesagt auch nicht vorstellen, daß das schmeckt. Man weiß es aber nie genau, bevor man es nicht probiert hat.

Grüße

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el_muerte

Ich werde es evtl. mal testen. Erdbeeren und Rosmarin soll angeblich ein Geheimtip sein, wird sich dann zeigen.

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SchuettelStefan

Dann vergi´ß aber bitte nicht darüber zu berichten. Würde mich wirklich sehr interessieren, vor allem, weil ich's mir so überhaupt gar nicht vorstellen kann. Ich bin schon mal sher auf Dein Urteil gespannt.

Grüße

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el_muerte

Na und ich erst. Wäre schade um den Rum wenn das nicht schmeckt.

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SchuettelStefan

Du kannst ja erst mal mit reduzierter Menge experimentieren.

Grüße

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p.k

Holunder Carib

2cl Rum weiß (Appleton white classic)
2cl Rum braun (Appleton V/X)
1cl Limette
1cl Zuckersirup
5cl Holunderdirektsaft 100% ungesüßt (von Alnavit)

Auf Eis gut shaken und in Cocktailschale servieren.

Ein sehr dekorativer und sehr geschmacksintensiver Drink. Meiner Frau war er 5 Sterne wert - und es war das erste Mal, daß sie gerne noch einen getrunken hätte.

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SchuettelStefan

Wie ungesüßt der Holundersaft ist, kann man sehr gut an p.k's Rezept erkennen. Man beachte die Mengenangabe des Zuckersirup.

Grüße

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p.k

Ja, genau. Ohne Zuckersirup wäre der sogar mir zu herb

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SchuettelStefan

Ich habe vor einiger Zeit mal mit Holundersaft experimentiert.
Guckst Du zB hier. Aber so richtig gut ist eigentlich nix geworden.

Grüße

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Pferd

IN 2003 dem Superheißsommer hab ich holundersaft selbstgemacht, der war so süß, daß man ihn ohne weiteres so trinken konnte

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SchuettelStefan

@Pferd,
der käufliche HBS ist das Gegenteil von Zucker, der ist p.k.

Grüße

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Achim

Also saurer wie Limetten und herber wie Grapefruits.
Achim

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