Cocktailforum

SchuettelStefan

Hi Ute_line,
wie ich schon befürchtet habe, werden meine fotografischen Fähigkeiten für die Hauptseite wohl eher nicht ausreichen.
Hier mein Versuch den Alligator Pond sichtbar zu machen.




Grüße

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Ute_line

Schön, dass Du Dir die Mühe gemacht hast *bedankt*

Gut, okay, hast Recht, is nich so wirklich der absolute Hit, aber die gute Absicht zählt Immerhin ist die Farbe recht gut getroffen, so sahen meine Drinks gestern auch aus (allerdings ohne Melonen-Deko )

Heute gibt's mal wieder 'nen "Planter's Punch" - den hatte ich lange nich ...

Grüßlis,

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SchuettelStefan

Hier noch ein weiteres Negativbeispiel meines fotografischen "Talents". Der Deep Blue 43:



Soll eigentlich auch nur dazu dienen p.k zu zeigen, daß er unten tatsächlich blau ist. Auch wenn das Blitzlicht die oberen Schichten stark ins grüne gezogen hat, kann man doch sehen, daß es eigentlich Blau sein soll. Ist übrigens die Version mit den zusätzlichen 2cl Limettensaft, die ich dann auch irgendwann in die DB eingebe. Ist tatsächlich eine Verbesserung. Vielen Dank für den Tip p.k.

Grüße

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Ute_line

Japp, ich find auch, dass das blau gut zu erkennen ist. Insgesamt sieht der Farbverlauf sehr ansprechend aus - kommt aus dem tiefen blau (Deep Blue ... ) über ein sattes grün allmählich in ein kräftiges gelb. Sieht irgendwie SEHR brasilianisch aus

Auf diese Weise sehe ich mal, mit welchen Drinks Du Dir den Abend "versüßt"

Cheers,

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SchuettelStefan

Versüßt ist gut.
Im Augenblick komme ich mir vor wie ein Testlabor. Geschmackstests, Optiktests, Mixtests, Tequilatests, Testtests ...

Grüße

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Ute_line

Oh jaaaaa, beim Testen bist Du zur Zeit unschlagbar - - - unschlagbar fleissig und in jeder Hinsicht sehr aufschlußreich. Wenn ich nur an Deine aktuellen "Tequila-Verkostungen" denke, da sind Sorten dabei, von denen hab ich noch niemals nich gehört Was veranlaßt Dich übrigens, im einzelnen GERADE DIESE Sorten zu probieren???? Es gibt doch noch unzählige andere, wieso gerade DIESE??? Würd mich mal interessieren, nach welchen Kriterien Du die Testsorten auswählst ...

Grüßlis,

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SchuettelStefan

Hi Ute_line,
Gute Frage. Wenn Du jetzt eine besonders wissenschaftliche Vorgehensweise bei der Auswahl erwartet hast, muß ich Dich leider enttäuschen. Zum Teil sind es Tips, Hinweise von anderen. Manchmal bekomme ich die auch besonders günstig. Manchmal habe ich was drüber gelesen und manchmal ist es einfach willkürlich. Z.B. hat Norbo1 den Tres Magueyes so gut bewertet, daß ich den in einen meiner nächsten Tests bestimmt dabei haben werde.
Da ich mir vorgenommen habe sowieso so viele Tequilas wie möglich zu probieren, spielt aber die sonstige Reihenfolge keine besonders große Rolle.

Grüße

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Norbo1

hallo SchuettelStefan

hab gerade ( ja, ich trinke nun schon zu mittags) den Vanilla Sea im Test.
ich muss sagen, dass er mir anfänglich zu stark war - die rumnote trat sehr stark in den vordergrund - , und ich habe ihn durch zugabe von mehr ananassaft "entschärft". nun ist er lecker. ich vergebe 3,5 Sterne, meine LeGe 3 Sterne.
Habe heute vanillesirup und karamellsirup ( beide von monin ) im praktischen 25cl fläschchen gekauft, und so werde ich bald deinen tequiladrink " hazienda de la fresa" testen können.

...gibt es sonst noch einige rezepte mit vanille-/karamellsirup?
lg,

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SchuettelStefan

Sichaa doch dat. Hab nur gerade wenig Zeit. Kommt später.
Aber vielen lieben Dank für Deinen Test. 3 und 3,5 Sterne? Na dann ist er ja wenigstens gut gewesen. Also ein Fall für die Datenbank.

Grüße

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Norbo1

ja, der cocktail war gut
wenn man ein bißchen sucht, findet man, danke stefan, hab schon diverse rezepte mit vanillesirup gefunden
war mal wieder zu faul, selbst zu suchen... bin total urlaubsreif.
ich bin ja grad im urlaub...
so,
ich verabschied mich für heute, fahr nun zu einer kinderparty, welche dann am abend eine erwachsenenparty wird
lg,

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schoeun

hey leute

hab gestern auch den vanilla sea getestet und fand den eigentlich sehr gut. die starke rumnote hat mich nicht gestört, habe den neu erworbenen appleton estate v/x verwendet und dessen geschmack kam im cocktail hervorragend zur geltung. ich würde sagen der kriegt 4 sterne.

@norbo 1:
welchen rum hast du denn verwendet? versuchs doch sonst auch mal mit dem v/x

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SchuettelStefan

Hi schoeun,
vielen Dank für Deinen Test. Freut mich, daß er Dir geschmeckt hat.

Grüße

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Norbo1

hallo schoeun,
ich habe noch immer bei meinem rumbestand eine flasche myer´s rum, und habe diesen verwendet, damit der endlich mal leer wird...
wahrscheinlich hat mich dessen aufdringlich starker geschmack gestört.
da ich ja auch:unschuldigen appleton estate v/x habe, werd ich den auf jeden fall beim nächsten vanilla sea in verwendung haben.

lg,

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SchuettelStefan

Hi Norbo1,
das erklärt natürlich auch, warum der Drink bei Euch nicht ganz so gut ankam, wie bei schoeun. Den myer's kannst Du nur in starken Drinks verwenden, die keine Liköre oder ähnliche Feinheiten verwenden. Der bügelt doch jede Nuance völlig platt.

Grüße

PS: Hatte erst unlängst mit Ute_line erörtert, daß es wohl besser ist, die verwendeten Marken auch noch mit anzugeben, weil die Unterschiede einfach viel zu groß sind.

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Norbo1

ja, dass der myer´s den geschmack so sehr "zerstört", daran dachte ich nicht. seit ich den appleton und den old pascas in verwendung habe, kam der myer´s gar nicht mehr zum zug, und damit der myer´s mal leer wird, und ich wieder einkaufen gehen
kanngab ich ihn zum vanilla sea.
offensichtlich eine fehlentscheidung .

besteht beim anführen der verwendeten marken nicht die gefahr, dass dann teilnehmer A sagt, ich habe den rum X nicht, daher nehme ich den rum Y oder Z.
andererseits bleibt diese entscheidung dann aber eh einem jeden selbst überlassen, weil wenn bei einem eingestellten drink als Rumzutat z.B. der Appleton angegeben ist, so ist eben nur dieser zu verwenden,und kein anderer!

lg,

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